morgenmad, bacon og æg, røræg, lchfUnder LCHF-benspændet har jeg først og fremmest spist græsk yoghurt med forskellige slags toppings, men der har også været plads til andre slags LCHF-morgenmad. En søndag forkælede jeg således gemalen (og mig selv) med stegt bacon, røræg, stegte portobello-svampe og små fine tomater. Jeg er normalt ikke så meget til den slags morgenmad, men det var nu rart med lidt variation.

morgenmad, kernebrød, lchf, ost, ostemad, marmelade, rabarbermarmeladeDet LCHF-venlige kernebrød blev selvfølgelig også brugt som LCHF-morgenmad flere dage, og da ost er en af de ting, du gerne må spise en del af, hvis du følger LCHF-principperne, så skulle jeg selvfølgelig have en mad med blåskimmelost og den stevia-sødede rabarbermarmelade.

chiagrød, grød, chiafrø, morgenmad, lchf, sukkerfriChiagrød er en af klassikerne inden for LCHF-morgenmad, men jeg må indrømme, at det var lidt for sødt og fedt til mig. Du tager 2½ spsk chiafrø, som du rører med en smule vaniljekorn og 1½ dl kokosmælk, og så lader du det trække natten over. Derefter drysser du lidt friske bær – eller jordbær kogt med en smule stevia – oven på.

morgenmad, græsk yoghurt, blåbær, lchf, sukkerfriMen ellers spiste jeg som sagt en del græsk yoghurt med friske bær…

morgenmad, græsk yoghurt, jordbær, lchf, sukkerfri, kokosflager… eventuelt kombineret med ristede kokosflager….

morgenmad, granola, lchf, græsk yoghurt, sukkerfri, nødder, nøddetopping… eller med den gode granola, som gemalen lavede.