Apple pies – minitærter

Apple pies – minitærter

Jeg havde egentlig planlagt at lave disse små apple pies i december måned, men så indså jeg, at de ville passe bedre til muffinform-benspændet. Så – her er de! De små tærter så jeg hos Delish, men efter at have kigget nærmere på opskriften, valgte 

Bananmuffins med karamelcreme

Bananmuffins med karamelcreme

Jeg valgte at tyvstarte på denne måneds benspænd i slutningen af december, da jeg fik mulighed for at tage disse bananmuffins med til en lille familiejulefrokost. Nu ser det ikke pt ud til, at januar bliver en måned, hvor vi ser særlig mange mennesker, så 

Julemandskager

Julemandskager

Så er jeg nået til årets sidste juleopskrift, og det bliver på disse sjove og søde julemandskager! Jeg så dem tidligere i år hos den svenske Matklubben, da jeg ledte efter opskrifter til mit svenske benspænd. Dejen drillede lidt undervejs, så jeg lavede en række 

Amaretto cookies

Amaretto cookies

Jeg bager naturligvis også julesmåkager med alkohol i, så jeg får dækket månedens benspænd bedst muligt, og i dag er turen kommet til Amaretto cookies. Jeg har altid en flaske mandellikør stående, for det kan jo være, at man skal bruge det i en dessert 

Pindsvine-småkager

Pindsvine-småkager

Man kan godt diskutere, hvor julede disse pindsvine-småkager er, men jeg faldt faktisk over dem, da jeg researchede på tyske julekager sidste år. Der nåede jeg desværre ikke at bage dem, men det kunne jeg så meget passende gøre i denne uge. Det er en 

Jeweled cookies

Jeweled cookies

Det er anden advent, og det er jo den perfekte dag til julekagebagning, så jeg har bagt jeweled cookies! Det er en julesmåkageopskrift, jeg fandt for nogle år siden, da jeg ledte efter inspiration til julebagningen, meen der nåede jeg altså ikke at prøve dem. 

Kakaokrans – med appelsin

Kakaokrans – med appelsin

Jeg fik bagt en stor kakaokrans i weekenden, hvor jeg samtidig kunne slå to fluer med ét smæk. Dels kunne jeg medbringe en kage til fødselsdagsfejring senere samme dag, og dels fik jeg testet en opskrift, jeg har haft liggende i lang tid. Den var 

Madeleinekager

Madeleinekager

Madeleinekager er noget, jeg burde have bagt for mange år siden. Jeg har nemlig haft en form til dem liggende i mindst… otte år? Ja, det er lidt pinligt. Det er en silikoneform, og det er nok en af grundene til, at jeg siden har 

Laktosefri kage uden hvedemel

Laktosefri kage uden hvedemel

For et par uger siden havde vi besøg af HomemadeHeaven + kæreste, og der serverede jeg denne laktosefri kage som dessert, da hun desværre ikke kan tåle laktose. Jeg besluttede mig for at bruge min kastanjekage som udgangspunkt. En ret saftig og lækker kage, hvor 

Palmiers – smørkager

Palmiers – smørkager

Du kender muligvis palmiers som en købe-småkage, men vidste du, hvor lette de er at lave selv? Jeg har jo lovet lidt flere søde sager i forbindelse med mit franske benspænd, og her må jeg selvfølgelig bage disse fine franske småkager. Da jeg kiggede efter