Ølfestival 2015

Ølfestival 2015

For et par uger siden var jeg til Ølfestival 2015 i København. Igen i år deltog jeg sammen med gemalen og et vennepar, og ligesom sidste år var det en rigtig hyggelig og interessant oplevelse. Ølfestival 2015 bød på et bredt udvalg af danske og 

Vinsmagning: Mexicansk vin

Vinsmagning: Mexicansk vin

I sidste uge var gemalen og jeg til vinsmagning i vinklubben. Temaet denne gang var mexicansk vin – et rigtig spændende emne efter min mening, og jeg må da også indrømme, at jeg absolut ikke forbinder Mexico med vinproduktion. Af samme grund var jeg meget 

Italiensk vinsmagning – G.D. Vajra

Italiensk vinsmagning – G.D. Vajra

Gemalen og jeg var for nylig til vinsmagning i vinklubben. Denne gang var der italiensk vinsmagning, da vinproducenten G.D. Vajra stod for alle aftenens vine. Vinhuset blev grundlagt i 1972 og råder i dag over ca. 40 hektar med vinmarker i Barolo-området. Af samme grund 

Vinsmagning: Amerikanske vine

Vinsmagning: Amerikanske vine

En vinsmagning med amerikanske vine? Ja tak! For nylig var der atter vinsmagning i den lokale vinklub, så jeg tog en af mine venner under armen og smuttede ned til Otto Suenson, der denne gang kunne byde på deres speciale – amerikanske vine. Amerikanske vine 

Middag med Rhônevine hos Davids Bistro og Restaurant No. 1

Middag med Rhônevine hos Davids Bistro og Restaurant No. 1

I anledning af Copenhagen Cooking var en række mad- og vininteresserede – mig inklusiv – inviteret til en fireretters middag, som blev afholdt dels på Davids Bistro og dels på Restaurant No 1. Temaet var Rhônevine, og der blev således serveret seks vine på Davids Bistro 

Vinsmagning: Ost & vin

Vinsmagning: Ost & vin

Ost og vin er en populær kombination, men i modsætning til hvad mange tror, så er det ikke altid rødvinen, du skal finde frem. Hvidvin gør sig også ganske godt til en lang række oste – for ikke at tale om portvin, som passer fremragende 

Vinsmagning: Tapas og spanske vine

Vinsmagning: Tapas og spanske vine

Tidligere på måneden var gemalen og jeg til vinsmagning, hvor temaet var spanske vine & tapas. Det var Laudrup Vin & Gastronomi, der holdt foredraget, og foredragsholderen havde også valgt aftenens vine og tapas. Jeg indrømmer blankt, at spansk vin ikke har en særlig høj 

Vinsmagning: Bordeaux

Vinsmagning: Bordeaux

Tidligere på ugen var jeg atter til vinsmagning i den lokale vinklub. Aftenens tema var Bordeaux, og det er et område, jeg med skam må melde, at jeg ikke kender særlig godt, så det var en oplagt chance til at blive lidt klogere. Aftenens vine 

Vinsmagning: Californiske vine

Vinsmagning: Californiske vine

Sommeren er for alvor ovre, og det betyder blandt, at udbuddet af vinsmagninger er vokset kraftigt inden for de seneste uger. Vores første vinsmagning oven på sommerferien var dog et arrangement i den vinklub, hvor både gemalen og jeg er medlem. Temaet var denne gang 

Vingårde i Provence

Vingårde i Provence

Min interesse for vin er steget gennem de senere år, og derfor var vingårde et oplagt udflugtsmål, da gemalen og jeg talte om, hvad vi ville nå at opleve på ferien i Provence. Nu er Provence-regionen ikke just det område, der har det bedste ry