Juni: Pizza

Juni: Pizza

I juni har jeg valgt et benspænd , som jeg tror vil være populært – nemlig pizza! Ja, det er lidt mere easy going end majs indmads-benspænd 🙂 Jeg har lavet mange pizzaer gennem tiden – og oftest på grill. Da jeg kiggede min pizza-opskriftsamling 

Maj: Mere indmad

Maj: Mere indmad

Fødevarepriserne stiger voldsomt i øjeblikket, og det har fået mig til at hive et benspænd frem, som jeg havde for ti (10!) år siden – nemlig indmad. For selvom noget af det letteste i mine øjne er at spise mindre kød, hvis du gerne vil 

April: Med piskeris

April: Med piskeris

Nå, men i denne måned skal piskerisene frem! Månedens benspænd er nemlig madlavning med piskeris, og et eller andet sted er det jo lidt sjovt, at jeg først har det benspænd nu. Jeg mener… altså… på grund af bloggens navn 🙂 Det er jo et 

Marts: Mad fra 30’erne

Marts: Mad fra 30’erne

Det er på tide at komme i gang med denne måneds benspænd, hvor den står på mad fra 30’erne. Inspirationen har jeg fra en af bloggens læsere, der sendte mig en lang række opskrifter fra en kogebog, der blev udgivet i 1930’erne. Og jeg tænkte, 

Februar: Fødselsdag

Februar: Fødselsdag

I sidste måned spurgte jeg til forslag til benspænd for dette års madlavning, og der kom gode bud både her på bloggen samt på Facebooksiden. Det var dog gemalen, der fik ideen til februars benspænd – fødselsdag. Han har nemlig fødselsdag i næste uge og 

Januar: Brug dine muffinforme!

Januar: Brug dine muffinforme!

Kan du huske dengang for 8-10 år siden, hvor cupcakes og muffins var det helt store? Hvor madmagasiner, cafeer og kagebutikker svømmede over med opskrifter på alskens (meget) pyntede små kager? Ligesom så mange andre trends gled det i baggrunden efter nogle år, og nu 

December: Mad med alkohol i

December: Mad med alkohol i

December-benspændet år gør maden lige en tand festligere, for den får et skvæt alkohol. Jeg har tænkt mig at lave et bredt udvalg af opskrifter, hvor alkoholen vil understøtte smagen. Der vil selvfølgelig være juledrinks, men også konfekt, kager og hovedretter bliver en del af 

November: Amerikansk fastfood

November: Amerikansk fastfood

Her i november skal jeg eksperimentere med amerikansk fastfood! Min oprindelige plan var egentlig at have et ret smalt benspænd om mad fra Chicago, men jeg fandt ud af, at det var ret begrænset, hvor mange retter der egentlig kommer fra det område. Men et 

Oktober: Mere fransk mad

Oktober: Mere fransk mad

Hvis du modtager mit nyhedsbrev, så ved du allerede nu, at jeg fortsætter det franske tema her i oktober. Selvom det franske køkken har optrådt på bloggen adskillelige gange gennem årene, så synes jeg, at det er meget passende, at et så stort og vigtigt 

September: Fransk mad

September: Fransk mad

Jeg har haft benspænd i over ti år nu, men jeg har aldrig haft fransk mad som månedens tema! Det er lidt vildt, ik’? Jeg har skam flere gange tænkt på at have det, men jeg har på den anden side set også lavet en