Juni: Sommerkager

I denne måned vil jeg bage sommerkager. De første sommerbær er så småt på vej, og vi får gæster en del gange, så der er gode anledninger til at sætte lidt sødt på bordet. Og så er det længe siden, at månedens benspænd har været fra det søde køkken.

Jeg forventer at bruge en kombination af frisk frugt og bær samt frosne bær, for jeg vil også bage sommerkager med bær, der først kommer lidt senere på sæsonen.

Du kan tjekke mine opskrifter med henholdvis frugt og bær, hvis du vil have inspiration til flere retter.