Poutine

Poutine

Poutine er en af de få kendte canadiske retter, jeg er stødt på – faktisk den ret, som alle nævner, hvis jeg beder dem tænke på en canadisk ret. Så den var selvfølgelig et oplagt valg i forbindelse med mit mini-benspænd om canadisk mad. Retten 

Mayak æg

Mayak æg

Disse mayak æg er den absolut sidste ægge-benspændsret! Jeg er kommet lidt bagud med bloggeriet på grund af travlhed i hverdagen, men i morgen kan jeg annoncere denne måneds mini-benspænd. Ideen til mayak æg kom faktisk fra en bloglæser, der foreslog dem i kommentarfeltet til 

Spinat-tarteletter

Spinat-tarteletter

Jeg bagte spinat-tarteletter i går, da vi havde et vennepar forbi til brætspil, og der skulle frokost på bordet. Jeg benyttede naturligvis muligheden for at lave flere benspænds-relaterede retter, så i næste uge kommer der flere frokostretter. Det var selvfølgelig en pakke frossen butterdej, der 

Grøntsager med tofucreme

Grøntsager med tofucreme

Denne tofucreme var et meget oplagt valg, da jeg skulle finde på min første benspændsret i denne måned. Tofuen var nemlig den rest, der blev tilovers, da jeg lavede chokolademousse med tofu. Men er det for alvor at rydde ud i gemmerne, hvis man bruger 

Paprika-kartofler

Paprika-kartofler

Disse paprika-kartofler fik lov til at agere tilbehør, da jeg lavede aftensmad tidligere på ugen. De er særdeles gode, hvis du har små kogte kartofler til overs. Men da det næppe sker så tit, så vil jeg foreslå dig, at du koger kartoflerne i forvejen 

BBQ broccoli

BBQ broccoli

BBQ broccoli er beviset på, at det ikke kun er kød, der kan kombineres med en god BBQ-sauce. Og er du en af dem, der trænger til nye måder at bruge vintergrøntsagerne på, så er denne opskrift måske noget for dig. Jeg har selvfølgelig valgt 

Græskarsalat med valnødder

Græskarsalat med valnødder

Denne græskarsalat med valnødder er både månedens sidste benspændsret – oooog sidste ret på bloggen i 2024! I morgen er det nytårsaften, og jeg holder lige en dag eller to fri fra bloggen, inden vi skal kigge nærmere på 2025-planerne. Jeg elsker at bage hokkaido 

Syltede valnødder

Syltede valnødder

Syltede valnødder skal naturligvis også være en del af mit valnødde-benspænd denne måned. De er meget lette at lave, de kan varieres en del, og du kan bruge dem som en sød julegave til en, du holder af. Valnødderne serveres typisk som tilbehør til ost, 

Rosenkål med valnødder

Rosenkål med valnødder

Jeg er blevet anbefalet rosenkål med valnødder af en bloglæser, og det er selvfølgelig i forbindelse med månedens valnødde-benspænd. Selve anbefalingen lød på at koge rosenkålene og kombinere dem med valnødder, og her fik jeg lyst til at gå et skridt længere. Så jeg endte 

Rødbeder i bønnecreme

Rødbeder i bønnecreme

Disse rødbeder i bønnecreme kom på bordet sidste weekend, da vi holdt julefrokost. For det er jo vigtigt, at julemaden ikke kun består af kød og kager – der skal også nogle lækre grøntsager på menuen! Det er desværre ikke så tit, at vi får