Halloweenslik: Ildkugler og fyldte kranier
Sådan så velkomstkomiteen ud ved indkørslen…
Som sagt holdt vi Halloweenfest i går, og det var (u)hyggeligt! Jeg havde lavet lidt Halloweenslik til at supplere udvalget af snacks, og så startede gemalen og jeg selvfølgelig festen med en hidsig drink med navnet Zombie! Opskriften til denne fandt jeg på shake-it.dk
Ildkugler
25-30 stk.
200 g marcipan
2 tsk sambal oelek
orange chokoladeovertræk
Ælt marcipan og sambal oelek godt sammen. Smelt chokoladen og dyp marcipankuglerne i den, så der kommer små ‘flammer’. Lad dem tørre, inden de serveres.
Note: Chokoladen opvejer noget af den stærke chili og giver et godt modspil, men vær forberedt på, at de små ildkugler godt kan varme lidt…
Fyldte kranier
hvid chokolade
syltede kirsebær
Smelt den hvide chokolade og pensl formen med lidt af chokoladen. Smid den i fryseren i et minut, så chokoladen fryser hurtigt, og put derefter et halvt kirsebær i hver. Hæld chokolade over og slå forsigtigt formen i bordet, så eventuelle luftbobler forsvinder. Put formen i fryseren igen nogle minutter, indtil chokoladen er stivnet, og få chokoladerne ud af formen ved at slå den mod bordfladen.
Note: En glimrende smagskombination – omend noget sød – og en skøn detalje med det ‘blodige’ fyld, hæhæ! Formen har jeg købt i en af de danske forhandlere af kagepynt.
Zombie
1 drink
2 cl citronsaft
2 cl appelsinsaft
2 cl kirsebærlikør
8 cl Hansen mørk rom
2 cl grenadine
Bland alt undtagen grenadinen i et højt glas, fyld isterninger i og hæld forsigtigt grenadinen ned langs kanten af glasset.
Note: En forholdsvis kraftig og tung drink smagsmæssigt – og nok også lidt for sprittet til mig. Men ellers en flot farve, der passede meget godt til navnet.
Her er lidt flere billeder fra oppyntningen. De fleste er taget midt på eftermiddagen, så der stadig var et fornuftigt og naturligt lys.
Ser godt ud … !!!!
Der ildkugler er rigtig flotte !!!
Hyggehygge
Marianne
Skønne billeder og flot pynt! 🙂 Jeg troede et øjeblik lige at det var en af de 2 “lucifer” der var på en af billederne, men da jeg fik pudset brillerne, kunne jeg godt se at jeg tog fejl…
Uhm, de kugler med sambal oelek lyder vel nok spændende 😀
Mange hilsner
Birthe
Ja, det ser rigtig dejligt ud 🙂
God søndag.
Hilsen
Boegeskov
Nej hvor er det hele bare fint! Det er min store drøm at holde en Halloween-fest med masser af fint pynt og mad en gang 🙂
Kager skal der til – mange tak! De drillede lidt, for chokoladen blev ikke så flydende som forventet, men så var løsningen blot at lave 'flammer', og det passede jo faktisk bedre til dem 🙂
NYBH – tak skal du have 🙂
Haha, de tog nu ellers festen i stiv arm (eller pote?) og fik minglet lidt med gæsterne.
Jeg synes også, det var sjovt at eksperimentere med lidt stærkere smag i konfekten, så det ikke blev alt for sødt 🙂
Hej Boegeskov!
Mange tak – og i lige måde 🙂
Bitten – mange tak! Det har jeg også drømt om i mange år, så jeg var glad for, at vi endelig fik det gjort!
Nu vil jeg så gå i tænkeboks og pønse på, om jeg kan lokke gemalen med på ideen til næste år… 😉
Hvor er det dejligt at se, som du har leget med ideerne til jeres Halloweenfest, Piskeris 🙂
Madame – mange tak! Det var også ret sjovt, og nu har jeg fået endnu flere ideer! 😀
Hvor ser det bare godt ud – hvor er du kreativ 🙂
Uhyyyggeligt! De ildkugler lyder virkelig som en spændende kombination.
Litzy – mange tak! Jeg har en række ideer, jeg ikke fik afprøvet denne gang, og siden i går har jeg allerede fundet på flere, så jeg er bange for, at jeg bliver nødt til at holde Halloweenfest igen en anden gang 😉
Camilla – hehe, mange tak 🙂
Åh, jeg er vild med din hittepåsomhed 🙂
Orange chokoladeovertræk? Hvor i alverden kan man få den slags?
Klidmoster – mange tak! *bukker pænt*
De thar jeg købt i Fru Hurup – en delikatessebutik tæt på Lyngby station 🙂