Tag: muskatnød
31
maj
Schupfnudeln – kartoffelpasta
by Piskeriset
2 kommentarer
Schupfnudeln må næsten være den tyske pendant til den italienske gnocchi, for den tyske kartoffelpasta minder en del om den italienske spise – dog er...
23
maj
Königsberger klopse
by Piskeriset
4 kommentarer
Königsberger klopse må være den tyske form for mormormad! Retten består af kødboller, der serveres med en hvid kaperssauce samt knödel eller kogte kartofler. Det...
20
maj
Käsespätzle
by Piskeriset
2 kommentarer
Vidste du, at der findes en tysk pendant til den amerikanske mac ’n’ cheese – nemlig käsespätzle? Spätzle kommer fra Sydtyskland og er en form...
13
maj
Bagte æg med spinat
by Piskeriset
Ingen kommentarer
Disse bagte æg er nok mest tænkt som en morgenmadsservering eller til brunch, men vi spiste dem nu til frokost i weekenden sammen med grovbrød....
11
maj
Knödel på brødkrummer
by Piskeriset
2 kommentarer
Knödel er kogte boller, der er ret populære i det centrale Europa – herunder også Tyskland – så dem må jeg selvfølgelig have med i...