Jule gin & tonic med tranebær
Prøv en jule gin & tonic til næste julefest!
Til månedens boblende benspænd er det meget nærliggende at lave en gin & tonic version (da gin & tonic er min go-to-drink), og nu er det jo december, så …
Men hvad er julet? Røde farver, tranebær, gran … og sådan opstod det visuelle udtryk til denne juledrink. Jeg har jo allerede leget med rosmarin til månedens første benspænds-indlæg, og jeg kunne sagtens have brugt ‘juletræs-designet’ til denne jule gin & tonic. Men jeg syntes dog, at det ville se lidt specielt ud med en rød drink i juletræsglasset, så jeg lavede denne variant i stedet.
Du kan bruge din yndlingsgin, men du kan også eksperimentere lidt. Jeg brugte en julegin fra Trolden, hvor der blandt andet er tilsat stjerneanis, hvilket jeg elsker. Stjerneanis passer også godt sammen med tranebærjuicen.
Jule gin & tonic
1 drink
1 del gin (gerne dry eller med en smag, der passer til tranebær)
1 del tranebærjuice
1 del mediterran tonic
1 frisk rosmarinkvist
isterninger
Hæld først gin, derefter tranebærjuice og til sidst tonic i et stort ginglas. Rør forsigtigt rundt med en lille pind eller ske. Tilføj en rosmarinkvist og så mange isterninger, som du har lyst til.
Nyd den kold.
Note: Denne jule gin & tonic er forfriskende, har en let sødme men også en lidt ‘tør’ undertone fra tranebærjuicen. Den er let krydret men slet ikke så tung og voldsom, som juledrinks let kan blive.
