Restaurant Pauli i Sydhavnen var mødestedet, da jeg havde en aftale med en ven lige inden sommerferien. Det er en restaurant, jeg har haft lidt kig på flere gange – og en af de få, der både havde åbent om mandagen og som samtidig lå tæt på en station (i dette tilfælde metrostationen Mozarts Plads).

Restaurant Pauli har to forskellige tastingmenuer ( 4 serveringer til 295 kr og 8 serveringer til 525 kr), men det var ret lunt, så vi nøjedes med en forret og en hovedret hver. Jeg bad også om et glas vin og fik tilbudt at smage flere forskellige, inden jeg valgte, men den første var så god, at jeg faktisk nøjedes med blot at smage på den, inden jeg valgte.

Til forret havde vi begge valgt melon- og kejserhat sashimi i blomstret vinaigrette med lime ponzu …

… der blev serveret med en lille skål med en creme toppet radise og peberrod samt en skål med salatblade og fladbrød. Tanken var så, at man lavede sine egne ‘håndmadder’ med salat eller brød som base og så toppet med melon og/eller svampe samt creme.

Og lad mig bare sige det således – min ven og jeg sad nærmest og gispede af fryd over, hvor godt det smagte! Jeg var lige ved at drikke saucen bagefter, for filan hvor var det godt! Helt klart i toppen over bedste forretter, jeg har fået i år.

Nu er jeg ret glad for blæksprutte, så jeg blev naturligvis ‘nødt til’ at vælge blæksprutteserveringen med tynde strimler blæksprutte, brunet smør, musling og ramsløg …

… og som tilbehør var der en skål med confiteret kartoffel og ramsløgscreme. Selve blæksprutteretten var frisk og lækker men havde også en fin fedme på grund af smørret. Jeg forstod dog ikke helt kartoffel-tilbehøret, som virkede lidt for tungt og klodset til.

Havde det været en knapt så lun dag, havde jeg sandsynligvis snuppet en dessert (mener der var en med citron) eller en drink, men jeg håber, at jeg får kigget forbi en anden god gang, for det virker som et godt sted med god vin og spændende retter.

Servicen var rigtig fin – meget hjælpsom betjening med et glimt i øjet og god stemning, selvom man godt kunne mærke, at der ikke var så meget gang i området på grund af sommerferie.

Jeg ender på fem stjerner til Restaurant Pauli og krydser fingre for, at jeg husker at kigge forbi der igen.

Vi besøgte The Schrimp for over en måned siden, men jeg er kommet til at udskyde anmeldelsen flere gange, indtil jeg endelig fik tid til at skrive den i dag!

Restauranten ligger ved Nyhavn, hvor vi skulle se en teaterforestilling senere på aftenen, og derfor var det oplagt at spise på en af de nærliggende restauranter.

Ud fra navnet skulle man tro, at The Schrimp var en fiske- og skaldyrsrestaurant, men men det korte menukort var dog ret varieret. Man kan få to til fem retter, og vi valgte at tage tre, hvilket koster 495 kr. Så ja – ikke en speciel billig restaurant.

Mens vi ventede på første ret, fik vi en lille appetizer samt et glas hvidvin. Nu er det som sagt længe siden, men jeg mener, at appetizeren bestod af blomkålsskum med krydderurteolie. En lille cremet og lækker sag.

Der var også nuttede kuvertbrød formet som muffins, og de var lige så lækre som kager 😉

Til forret fik jeg rimmede kammuslinger med østersvinaigrette, wasabi, tynde skiver ristet rugbrød samt agurk og karse. En meget smuk anretning med en frisk, mild smag.

Hvor det var svært at vælge mellem de tre forretter, så var valget noget lettere ved hovedretterne, hvor udvalget var lidt kedeligt (efter min mening). Her kunne man nemlig få kuller, kylling eller mørbrad. Jeg valgte naturligvis kuller, som var i selskab med kålrabi, porre, jordskokkechips, dild og rejebisque. Den forholdsvis fede bisque klædte den milde fisk godt, og de sprøde chips gav lidt bid til retten. En glimrende fiskeret!

Der var indlagt en lille pause, inden vi kom til aftenens sidste ret – et stykke Gáteau Marcel med ristede havregryn, syltet abrikos samt is lavet på creme fraiche. Der var måske lige lovlig mange havregryn, men til gengæld en god idé at kombinere en letsyrlig is med den fede chokoladekage.

Tjenerne var meget søde og venlige, og der var en behagelig stemning i de smukke lokaler.

Maden var vellavet, men jeg savnede lidt mere fisk og skaldyr på menukortet, udvalget af hovedretter var som sagt lidt kedeligt, og til dessert kunne man kun vælge mellem chokoladekagen eller ost. Det er selvfølgelig effektivt for restauranten ikke at have for mange retter at vælge imellem, men det gør det sværere at invitere folk med, der ikke er lige så altædende som mig selv. Og så er prisniveauet som sagt i den lidt højere ende.

Jeg ender på fire stjerner med pil op til The Schrimp.

Jeg spiste på Restaurant Saji for nogle uger siden, da gemalen og jeg skulle se en forestilling på Folketeatret og derfor måtte finde et spisested i nærheden. Og jeg var glad for, at der endelig var en anledning til at besøge Saji, som jeg længe har ønsket at besøge.

Saji serverer indonesisk mad, og de anbefaler, at man vælger 3-4 retter per person. Vi valgte dog lidt færre og blev stadig fint mætte.

Vi delte en lille portion tahu gejrot, der er friteret tofu serveret i en lækker sødmefuld og krydret sauce. Nu har jeg aldrig før fået friteret tofu, men jeg blev straks fan af konceptet, for det gav en spændende og anderledes tekstur, der samtidig fungerede rigtig godt med den krydrede sauce. Det kan være, at jeg vil eksperimentere med den tilberedningsmetode på et tidspunkt.

Derefter fik vi en relativ stor skål siomay udang til deling – dumplings med rejer og serveret med restaurantens signatur-peanutsauce. Og jeg kan godt forstå, at de er stolte af dem, for den var virkelig skøn! Rigtig dejlig ret, hvor jeg også satte pris på, at der var grøntsager til i form af rosenkål.

Den sidste mindre deleret var friterede, indbagte grøntsager med chili ketchup og kewpie mayo. Det blev en lidt tung og fed ret, så jeg var glad for, at de efterfølgende retter var mere krydrede og havde godt med grøntsager.

Vi delte nemlig også to hovedretter, og jeg var især fan af den første – en grøntsagscurry, hvor vi havde tilvalgt en tyk omelet, der blev lagt midt i retten. Der var masser af smag og nuancer i retten og er absolut en af de bedste curries, jeg har fået i år. Der var i øvrigt også ris ved siden af, men på det tidspunkt var jeg allerede ved at være så mæt, at der ikke blev nippet meget af dem.

Den anden hovedret så umiddelbart stor ud, men synet snød lidt, da det meste jo var muslingeskaller. Her fik vi nemlig muslinger i en rimelig stærk og krydret sauce kombineret med løg og friske krydderurter. Det var aftenens stærkeste ret, og her kunne jeg godt mærke, at det begyndte at brænde lidt! Men skøn servering under alle omstændigheder.

Jeg nød en frisk og ganske udmærket drink til maden, og mængdemæssigt passede det jo meget fint, selvom vi valgte lidt færre retter i forskellige størrelser.

Servicen hos Saji var også fin, og det var i det hele taget et restaurantbesøg, der heldigvis levede op til de positive forventninger, jeg havde.

Jeg ender på fem stjerner til Restaurant Saji og et håb om at kigge forbi igen til næste år.