Den vegetariske restaurant Urten satte scenen, da jeg for nylig skulle mødes med en tidligere kollega, der er lige så glad for spændende mad som mig. Jeg var faldet over restauranten, da jeg kiggede efter interessante spisesteder i Indre By, og jeg kunne naturligvis ikke stå for, at maden var vegetarisk.

Urten har et tilbud, hvor man kan få to retter til 305 kr og tre retter til 365 kr. Eftersom retterne lød meget indbydende, så var det let for os blot at tage de tre retter. Man kan så vælge den matchende treretters vinmenu til, men der var også en alkoholfri drikkemenu til 215 kr, som jeg fik lyst til at prøve. Det var ikke mindst den hjemmelavede kombucha til hovedmåltidet, der lokkede.

Vi fik lidt lækkert friskbagt brød og rørt smør med græskarkerner, mens vi ventede på første ret.

… og her må jeg indrømme, at jeg straks blev forelsket! Det er længe siden, at jeg har fået en så smuk og farverig forret. Det var en mangotatar med sukkerærter, agurk, rødløg, wakame-tang og chili, der var toppet med hindbær, avokadocreme, sort caviart, chip lavet på rispapir samt vilde urter. Jeg fik et glas Sparkling Tea til, som jeg synes er et af de bedre alkoholfri alternativer.

Det var snart tid til næste ret, og her fik jeg et stort glas kombucha, som var meget festligt pyntet. Bestemt et rigtig godt valg her om sommeren!

Hovedretten bestod af friterede blomkåls-croquetter med chilimayo, der blev serveret sammen med grillet spidskål på et leje af gulerodspuré og sprøde rugbrødscroutoner – toppet med friske salatblade og spirer. Som ved første ret går man jo ikke helt galt i byen med krydret mayo som tilbehør, og der var en fin balance mellem de friterede og stegte elementer samt de friske salater og spirer. Aldeles glimrende hovedret.

Til desserten var der skruet ekstra op for sommerstemningen. Her fik vi en jordbærkoldskål sirligt pyntet med jordbær og blåbær, skovsyre og amaranth. Der lå desuden halvanden (!) store hjemmebagte kammerjunkere under de friske bær. De var temmelig faste, så det havde været bedre, at de enten blev serveret ved siden af (så man selv kunne brække dem i stykker), eller at de var i meget mindre stykker far start. Men ellers en herlig sommerdessert med masser af smag og en fin sødme. Den medfølgende alkoholfri mousserende vin var dog ret anonym og blegnede ekstra meget i forhold til desserten.

Vi fik en meget fin og venlig betjening, og der var i det hele taget ganske hyggeligt hos Urten. Der var dog ét stort minus – restauranten emmede af stegeos, da vi kom ind, og det var så intenst, at vi stank af stegeolie, da vi gik derfra. Jeg måtte vaske hår, lige så snart jeg kom hjem, og jakken røg til udluftning et par dage.

Derfor bliver det også ‘kun’ til fem stjerner til restaurant Urten. Hvis de får luftet bedre ud, så kan jeg kun anbefale stedet, hvor man kan få virkelig lækker og smukt anrettet vegetarmad til en ganske rimelig pris.

For et par uger siden lokkede jeg gemalen med på Gaarden & Gaden – en prisvenlig restaurant på Nørrebro, hvor vi har spist før. Den første gang var ikke en særlig mindeværdig oplevelse, men jeg syntes, at vi skulle give stedet en chance mere.

Gaarden & Gaden har både a la carte samt en menu på seks retter til 395 kr. Og den snuppede vi, for så kunne vi prøve lidt forskelligt – samt et glas vin til, som passede ganske fint til maden.

Vi fik først tre deletallerkner. En med to skiver brød – og jeg synes stadig, det er noget pjat, når restauranter registrerer brød som en af retterne i en menu (medmindre der virkelig er gjort noget helt særligt ud af brødet).

Den anden tallerken var med croquetter fyldt med kål og bergamotte. Altså, det var jo nærmest en sund friture-ret … og kålen gav et lille frisk løft til fede panering.

Den tredje tallerken var en kold servering med blæksprutte, kartofler, hvidløg og koriander. Det fungerede fint sammen – en ret mild ret – men jeg kan nu allerbedst lide, når blæksprutte er varm ved servering.

Der var en lille pause, inden der kom to deleretter mere på bordet. Her er danske jordskokker tilberedt på tre forskellige måder kombineret med kaffeolie og boghvede. Jeg elsker jordskokker, og de meget sprøde og lidt tørre jordskokker fungerede godt sammen med jordskokkepureen og de øvrige elementer.

Den saltbagte knoldselleri blev serveret med XO-sauce og figner. En ganske glimrende vinterret, hvor den milde rodfrugt havde fået lidt ekstra smag.

Nu var det slut med deleretterne, for aftenens sidste ret bestod af en tallerken med risotto, blåmuslinger og masser af parmesan. Der var skruet godt op for smagen i denne ret – ikke mindst på grund af den gavmilde mængde ost – så blåmuslingerne virkede en smule overflødige, da man ikke kunne smage dem. Men ellers en rigtig mættende vinterret.

Der var ikke dessert inkluderet i menuen, men det kan man tilkøbe. Vi sprang dog over, da vi var rigeligt mætte på dette tidspunkt.

Selve indretningen af restauranten er meget simpel – og så mangler der en ordentlig udsugning i køkkenet. Da vi trådte ind, var luften tyk af friture-os, og det var ikke den bedste måde at blive budt velkommen på.

Betjeningen var til gengæld noget helt særligt. Vi havde en tjener med personlighed, og hans til tider pudsige kommentarer gjorde faktisk oplevelsen både bedre og sjovere. Det er i hvert fald en af de ting, vi bedst vil huske fra restaurantbesøget.

Jeg ender på fire stjerner til Gaarden og Gaden. Maden er ganske fin til prisen, men det ville klart hjælpe på oplevelsen, hvis var styr på udsugningen.