Tag: restauranter i København

Restaurant Gorda

Restaurant Gorda

Jeg har længe haft et godt øje til Restaurant Gorda, men det var først for et par uger siden, at vi endelig nåede forbi den lille restaurant tæt på Enghave Plads. Det er muligt at vælge forskellige retter fra a la carte menuen, men det 

Restaurant Fasangården

Restaurant Fasangården

I sidste måned havde gemalen fødselsdag, og det mente jeg var en glimrende anledning til at spise på restaurant Fasangården. Jeg har fået den anbefalet af flere, og selvom det måske havde været oplagt at vente til sommer med at spise der, så blev det 

Spiseriet Teglholmen

Spiseriet Teglholmen

Da jeg første gang læste om Spiseriet Teglholmen, tænkte jeg, at her måtte jeg forbi en smuk solskinsdag, så jeg kunne kigge ud over vandet, mens jeg spiste. Så lang tid kom jeg dog ikke til at vente, da gemalen havde en arbejdsopgave tæt på restauranten en sen eftermiddag, og vi derfor besluttede os for at mødes på Spiseriet Teglholmen for at spise aftensmad.

Og der er nu også en flot udsigt om aftenen, selvom man selvfølgelig ikke kan se så meget. Men lysene, der spejler sig i vandet, kan nu også noget.

spiseriet teglholmen, restauranter i København, restaurantanmeldelse, madanmeldelse

Jeg startede med at bestille stedets signatur-cocktail – Grønærten – der bestod af gin, sukkerærter, estragon og lime. En meget funky kombination, der også smagte sådan. Jeg var meget i tvivl om, hvorvidt jeg kunne lide den, for den var markant anderledes end cocktails, man ellers støder på – men det syntes jeg dog også var forfriskende. Den havde en lidt stram og krydret smag i stil med wasabi.

Vi besluttede os for at dele et par snacks inden hovedretten, og valget faldt på burrata med tomater til samt kyllingenuggets med krydret mayo til. Desværre var restauranten udgået for burrata, så de valgte i stedet at servere en mozzarella for os i stedet – på husets regning. God stil. Mozzarellaen var selvfølgelig nær så skøn som burrata er (ja, det er min helt store akilleshæl – elsker virkelig burrata), men den var ok, og de friterede kyllingestykker var også ganske fine.

Til hovedret havde jeg valgt havtaske, der blev serveret med fritter, spinat og bearnaise-sauce. Det sidste undrede mig, da jeg så det på menukortet, men jeg tænkte, at de måtte have twistet den, så den passede til fisken. Det havde de dog ikke, og det virkede dybt underligt at spise fisk med bearnaise til, for det passer ganske enkelt ikke sammen. Det gik selvfølgelig fint sammen med fritterne, men reelt set skulle man spise fisk og spinat for sig samt fritter og sauce for sig. Det er alligevel sjældent, at jeg støder på en hovedret, der hang så lidt sammen.

På dette tidspunkt havde vi ventet ret lang tid både før første ret (mener der gik 40-45 minutter) og mellem snacks og hovedret, så vi havde brugt over halvanden time der. Det er ganske enkelt for længe, da der kun var nogle få gæster udover os. Jeg havde oprindeligt tænkt mig at slutte af med en sød cocktail som dessert – så jeg bedre kunne vurdere deres drikkevareudvalg – men det droppede jeg, for på det tidspunkt havde vi mest lyst til at tage hjem. Ellers ærgerligt for stedet har – efter københavnske tilstande – ret billige cocktails (75-95 kr).

Det var desværre ikke den skarpeste restaurantoplevelse, vi havde hos Spiseriet Teglholmen. De to snack-serveringer var glimrende, og det var et fint træk af restauranten at erstatte den ene, når nu de ikke kunne levere det, vi havde bestilt. Til gengæld var ventetiden alt for lang, og hovedretten var ikke gennemtænkt og ikke værd at give over 200 kr for.

Jeg ender på tre stjerner til Spiseriet Teglholmen.

Restaurant VAGO

Restaurant VAGO

I løbet af de seneste uger har vi spist flere gange i København, og her har vi blandt andet besøgt Restaurant VAGO. Det er en restaurant meget tæt på Københavns Hovedbanegård, der hører til Axel Guldsmeden Hotel. Du kan dog sagtens spise der, selvom du 

Feed Bistro

Feed Bistro

I sidste uge var vi begge i København og udnyttede muligheden for at spise aftensmad hos Feed Bistro. Vi kommer ikke særlig meget ud for tiden, men her var en god mulighed for at spise et sted med god plads mellem bordene, og så tog 

Restaurant Barshu

Restaurant Barshu

Den sidste spiseoplevelse i 2021, jeg mangler at fortælle om, er Restaurant Barshu, som vi besøgte i november måned. Vi skulle finde et sted at spise aftensmad, inden vi skulle til Bersærk-koncert i Den Grå Hal, og her lå Barshu forholdsvis tæt på. Og så var det længe siden, at jeg havde fået kinesisk mad. Barshu fokuserer på Sichuan og det cantoniske køkken.

restaurant Barchu, restaurantanmeldelse, madanmeldelse, restauranter i København

Jeg fulgtes med gemalen og en af vores venner, der også skulle til koncerten, og vi besluttede os for at dele en forretsservering med fire små retter – bare sådan for hyggens skyld, for vi havde på fornemmelsen, at én hovedret per person sandsynligvis ville være nok til at gøre os mætte.

Forretsserveringen bestod af bang bang kylling, dumplings, mini-forårsruller og marinerede agurker. Jeg må for en god ordens skyld forklare, at bang bang kylling er kyllingesalat, hvor kyllingekødet er kogt og derefter slået med en kagerulle eller lignende, så det trævler. Derefter blandes det med marinade og grøntsager.

Jeg kunne bedst lide de krydrede agurker. De øvrige små retter var udmærkede men skilte sig ikke specielt ud.

barshu

Vi havde egentlig bestilt hver vores ret, men køkkenet havde misforstået os, så en af retterne blev serveret i god tid inden de andre. Vi endte derfor at dele retterne mellem os, så vi fik smagt flere forskellige ting. En af de andre havde valgt stegt kyllingebryst med peanutsauce. Kyllingekødet var lige tilpas tilberedt, men peanutsaucen smagte ikke af noget – og da slet ikke af peanuts.

Så var der mere held med den and, jeg havde bestilt. Den blev serveret med lidt grønt til, og andekødet var saftigt og mørt.

Den sidste ret, der så lidt suspekt ud, men smagte ganske glimrende, var en kyllingeret, jeg desværre ikke fik navnet på. Der var heldigvis mere smag i denne sauce, så der også var noget at vende risene i, som blev serveret særskilt i en skål ved siden af retterne.

Servicen var ganske fin hos Barshu – meget venlig og hjælpsom tjener – men lydforholdene var ikke specielt gode. Der sad et selskab et andet sted i restauranten (ikke tæt på os og tilmed rundt om et hjørne), men støjen fra dem var til tider ret overvældende. På den ene side rart at høre folk hygge sig, men på den anden side også lidt svær at ignorere, når vi gerne ville tale sammen.

Barshu var udmærket men ikke helt så fantastisk, som jeg havde håbet på efter at have læst Politikens anmeldelse. Maden var slet ikke så indbydende anrettet, da vi var der, og jeg savnede mere krydring i flere af retterne. Jeg kunne godt finde på at kigge forbi igen for at prøve flere retter, men der er en del andre restauranter, jeg hellere vil forbi først.

Restaurant Kōnā

Restaurant Kōnā

Jeg er næsten færdig med at blogge om årets restaurantoplevelser og er nu nået til restaurant Kōnā i Carlsbergbyen i København. Her spiste vi i oktober sammen med et vennepar, hvor jeg heldigvis fik taget noter undervejs, så det var lettere at vende tilbage til 

Bistro Royal

Bistro Royal

I starten af december var vi med familien på Bistro Royal i det centrale København. Vi var der om formiddagen, for vi skulle egentlig have været i teatret bagefter, men desværre blev forestillingen aflyst på grund af sygdom. Vi valgte dog at tage til København 

Café La Pausa

Café La Pausa

Det er ved at være et stykke tid siden, men i løbet af efteråret spiste vi på Café La Pausa i København en helt almindelig hverdagsaften. La Pausa har stået på min ‘to-do-liste’ et stykke tid, så jeg var spændt på, hvad den kunne byde på. Jeg faldt over stedet i forbindelse med en artikel, der anbefalede en række spisesteder. Når jeg læste anmeldelser af stedet, var der dog ret blandede kommentarer.

Menukortet bestod af en række snacks, små retter og store retter. Vi lurede lidt på portionsstørrelserne og spurgte den søde tjener til råds, og ud fra hendes anbefalinger valgte vi at tage to snacks og de fire små retter, som vi delte. Vi elsker at smage noget forskelligt – og at dele 🙂

Den ene snack bestod af friterede østershatte med marv, der blev serveret med en creme lavet på røget æggeblomme samt en creme lavet på urter. Uha, den var lækker! Det er altså en meget let måde at spise svampe, og de to cremer gjorde blot snacken ekstra syndig.

La Pausa, café, restaurantanmeldelse, madanmeldelse, restauranter i København

Den anden snack levede dog fuldstændig op til den første. Her fik vi polentafritter toppet med trøffelcreme og rå mængder revet parmesan. Og ja, det var lige så syndigt, som det lyder. Hold da magle, det smagte fantastisk!

Ret høj at de to snacks fortsatte vi videre til de små retter, som kom på bordet på samme tid. Jeg lagde ud med at smage på ceviche lavet på østers med syltede stikkelsbær, blå kartofler og grøn æblemost. Det lød som en lidt speciel kombination, og den fungerede desværre ikke. Den var lige lovlig ‘fisket’ i smagen (ikke som om, den var ved at blive dårlig), og smagssammensætningen fungerede desværre ikke.

Den anden ret bestod af brændt porre med trøffel, mojo rojo, sort hvidløg og vesterhavsost. Da vi delte den, fik jeg en et stykke, der var saftigt og smagfuldt, mens gemalens stykke desværre var lige lovlig gennembagt. Så ikke en ret, der var så oplagt at dele.

Den tredje ret var en lækker græskarcreme med gnocchi, kastanjepuré, kastanjer samt salviesmør. Den fungerede godt i sig selv, men var næsten bedre, når den fungerede som tilbehør til den sidste ret…

La Pausa, café, restaurantanmeldelse, madanmeldelse, restauranter i København

… som bestod af braisserede svinekæber med jordskokker, tyttebær og citron-basilikum. Kødet var lige til den tørre side, hvilket jeg ikke har oplevet med svinekæber før. Men kombinerede man denne ret med græskarcremen, så smagte det eminent godt. Virkelig lækker efterårsmad.

Vi havde som sagt en rigtig sød og hjælpsom tjener, som skabte en god stemning og var god til at vejlede, da vi spurgte ind til menukortet.

Maden var lidt svingende, men de serveringer, der fungerede, lyste op som virkelig fremragende retter, der gav os julelys i øjnene – et par måneder før tid.

Jeg kan derfor godt anbefale at tage forbi La Pausa og prøve et udvalg af deres snacks og små retter. Jeg kunne i hvert fald godt finde på at kigge forbi igen.

The Midwestern Diner

The Midwestern Diner

Tidligere på efteråret besøgte jeg The Midwestern Diner sammen med en ven. Den amerikanske diner er jo superoplagt at fortælle om i forbindelse med mit amerikanske fastfood-benspænd, så – here we go! Restauranten omfavner den amerikanske diner-stemning og serverer et bredt udvalg af klassikerne inden