For et par uger siden var jeg i København i rigtig lang tid, og her benyttede gemalen og jeg chancen til at spise hos Tokyo Restaurant efter arbejde. Det er en restaurant, jeg har haft kig på flere gange, for jeg er ret fascineret af japansk mad (har blandt andet haft et japansk benspænd), og nu skulle det endelig være!

Tokyo Restaurant er ikke en hvilken som helst japansk restaurant – faktisk er den med sine 40 år på bagen Skandinaviens ældste japanske restaurant, som Politiken også skrev om forleden. Det overraskede mig lidt, at den er så gammel, men når man først har været der, forstår man det godt. Der er nemlig meget hyggeligt, og man får virkelig god betjening.

Vanen tro ville vi godt prøve lidt af hvert, så vi fandt fire små serveringer, som vi delte, samt to hovedretter. Og det var intet problem af dele – tjeneren fandt straks et par små tallerkner frem til os.

Vi måtte naturligvis prøve deres gyoza, som bestod af seks styks indbagt hakket svinekød med grøntsager. De var bløde, fine og velsmagende.

Der var forholdsvis mange friturestegte hovedretter hos Tokyo Restaurant, så vi fandt også et par ‘grøntsagstunge’ forretter – en omgang oshinko, der er japanske pickles af kinakål, agurk og gulerod samt en portion suno mono, der er tang, agurk og friske rejer, der er tilsat en sauce baseret på riseddike. Begge retter meget friske og syrlige. Jeg er desværre ikke superbegejstret for tang, men kombinationen med agurk og rejer fungerede ret godt. Vi kunne dog godt have nøjedes med én og ikke to grøntsagsretter, for det viste sig, at hovedretterne var ret store, men det vidste vi ikke på det tidspunkt.

Vi delte også en lille servering kaldet chawanmushi, som kommer i en lille og meget varm kop. Herover har jeg taget noget af det over på min tallerken. Den bestod af rejer og blandede grøntsager, der var dampkogt i æg. Den havde en ret mild smag, men konsistensen var en anelse for blød til mig.

Og så blev det tid til hovedretterne. Jeg havde valgt tendon, der bestod af tempurastegte grøntsager med sød sauce og ris, mens gemalen valgte katsudon, der er sprødstegt paneret svinekotelet med sød sauce og ris.

Friturestegning fylder ikke så meget i det japanske køkken (men dog mere, end jeg troede, inden vi var i Japan for 12 år siden). Derfor var jeg lidt overrasket over mængden af friterede retter hos Tokyo Restaurant. Min hovedret smagte dog skønt, og jeg var godt tilfreds med mit valg, for de sprødstegte grøntsager var virkelig lækre.

Hvis du tror, at du har oplevet verdens bedste service uden at have været i Japan, så tro om. Jeg har aldrig fået så god og oprigtig service, som da vi var i Japan i sin tid, og præcis samme gode service finder du også hos Tokyo Restaurant. Venlige, smilende (jo, det kan man godt se, selvom tjenerne havde mundbind på) og meget hjælpsomme.

Tokyo Restaurant byder på autentisk japansk mad. Jeg tror, at især udvalget af hovedretter er udvalgt ud fra, hvad danskere generelt godt kan lide, men du kan samtidig også vælge blandt et fint udvalg af mindre retter, der udfordrer smagsløgene lidt mere.

Jeg ender på fem stjerner for den gode oplevelse.

Jeg nævnte i min KBH-guide, at har været forbi Christianshavn for at spise på Restaurant Lola. Stedet fik rigtig flotte anmeldelser i aviserne, da den åbnede i slutningen af 2019, men havde dog ikke fået så høj rating på Tripadvisor, da en del besøgende mente, at portionerne var for små. Det skrev vi os bag øret, så vi kunne tage højde for det, når vi bestilte.

Restaurant Lola ligger i et dejligt frodigt område, men det danske sommervejr var lidt uforudsigeligt, så vi valgte at sidde indenfor. Vi lagde selvfølgelig ud med at bestille drikkevarer, hvor gemalen snuppede en øl, mens jeg ville prøve deres fortolkning af sangria. Den består af rødvin, hyldeblomstlikør, lime og hjemmelavet tepache. En interessant udgave – især på grund af tepachen – men jeg havde nok håbet på en lidt mere kraftig og fyldig smag.

Vi besluttede os for at droppe forretter og i stedet dele fire snacks (for de så alle sammen virkelig spændende ud), tage en hovedret hver plus et brød til deling og så slutte af med dessert. Jeg tror, at tjeneren var lidt bekymret for, om det ville være nok, men da de fire snacks kom på bordet, blev vi helt rolige.

Den første delesnack bestod af små samosas med krydret kartoffelfyld og tamarind- og dadelsauce til. En dejlig sprød sag som fungerede godt sammen med den krydrede sauce.

Den anden snack var også friteret og bestod af kroketter med svinekød, der blev serveret med en ret krydret stikkelsbærpickles. Også en lækkerbisken.

Den tredje snack kom som samlesæt, da man her skulle fylde de sprøde skaller med agurkepickles og nam-prik-sauce. Virkelig lækre.

Og den fire snack var en skøn frisk sag med sprøde nye grøntsager serveret med creme fraiche rørt med urter.

De fire snacks var superhyggelige at dele, og de smagte fantastisk. De lagde også en god bund inden hovedretten. Her havde jeg valgt tandoori fried chicken, som blev serveret med koshoyoghurt og lidt blandet grønt. Gemalen valgte til gengæld en pandekage med svinekød, syltede sager samt salat. Vi delte et naanbrød til, men vi havde nok ikke behøvet det, for begge retter havde en pæn størrelse og mættede fint. Jeg synes, at koshoyoghurten passede fint til den friterede kylling, men paneringen kunne måske godt have været en anelse tyndere.

Vi sad jo og blev helt tørstige igen, så vi bestilte et par øl. Jeg snuppede en sour øl fra To Øl, som var meget fin og balanceret – i det hele taget laver To Øl virkelig gode øl, så det var et ret sikkert valg.

Vi havde besluttet os for at slutte af med is, og jeg kunne ikke stå for is-sandwichen, da jeg skulle vælge dessert. Det var dog desværre den eneste ret, der ikke sad lige i skabet denne aften. Is-sandwichen var lavet på tonkabønneis, karamelliserede hasselnødder, mørk chokolade samt kandiseret rabarber. Smagsnuancerne slog dog ikke rigtig igennem – isen var ganske enkelt for kold (!) og kompakt, og derfor kom desserten til at virke for tung og uden særlig megen smag.

Besøget hos Restaurant Lola var en virkelig god oplevelse. Søde og sjove tjenere, som også gav sig tid til at smalltalke lidt, når der ikke var for travlt. Maden var – bortset fra min dessert – lækker, krydret, frisk og mættende. Om restauranten har ændret på portionsstørrelserne i løbet af de seneste måneder, ved jeg ikke, men vi havde intet problem med at blive mætte.

Restaurant Lola er i øvrigt også et socialt projekt, hvor de blandt andet inkluderer mennesker, der har svært ved at få en fod inden for på arbejdsmarkedet, og oplærer dem til at kunne arbejde på en restaurant. Der var muligvis en lidt mere frisk tone, end man vil opleve på de fleste andre københavnske restauranter, men servicen fejlede intet denne aften.

Jeg ender på fem stjerner til Lola og håber at kigge forbi igen en anden god gang.

Vi har været forbi Nyhavn flere gange de seneste uger – først på Restaurant Hummer og siden hen også på SEA by Kiin Kiin, som en kollega havde anbefalet mig. Faktisk har SEA by Kiin Kiin stået på min ‘to-do-liste’ i ret lang tid, så jeg var meget spændt på, om restauranten var så god, som jeg håbede på.

Restauranten kan byde på en tre retters menu og en fem retters menu, men vi havde selv lyst til at sammensætte retterne, da der var flere fra a la carte-kortet, der fristede.

Jeg lagde ud med en drink, der mindede om en Aperol Spritz men dog med rosévin i. Og den fortolkning var jeg desværre ikke så vild med – den var alt for mild og nærmest vandet i smagen. Så var gemalen mere heldig med restaurantens egen øl, som han bestilte.

Vores første ret var restaurantens signaturret – nemlig frossen rød karry med hummer, avocado & forårsløg. Det er ikke kun en smuk servering – den smagte også vanvittigt godt! Den ret måtte for min skyld gerne være 3-4 gange så stor, for det er en smagseksplosion af nuancer og en sand fornøjelse at spise!

Når man lægger så hårdt ud med en fantastisk forret, så er det næsten synd for den efterfølgende ret, og jeg må også sige, at lakseretten virkede noget tam i forhold til. Den bestod af et stykke grillet laks, der var kombineret med bitre salater og en syrlig sesam- og misomarinade. En simpel og udmærket ret men slet ikke på højde med den første ret. Jeg savnede lidt mere spræl og overraskelse i den.

Mens vi ventede på den næste ret, bestilte jeg et glas vin – navnet husker jeg desværre ikke, men den var ganske behagelig og passede godt med den efterfølgende ret. Og så blev der skænket yderst gavmildt op – det er bestemt også et plus 🙂

Jeg var lidt spændt på størrelsen af den tredje ret, for da vores tjener præsenterede menukortet, var denne kokossuppe ikke blandt de fire retter, hun udpegede som dem, der havde hovedretsstørrelse. Det vil jeg dog (heldigvis) mene, at den har. Den fyldige suppe blev serveret med stegte vagtel- og kyllingestykker samt wontons og frisk koriander. Den så måske lidt beskeden ud, men der var masser af smag og fylde i suppen – faktisk så meget, at det næsten blev for meget (!) – og kombinationen med det stegte kød var rigtig god.

Sidste servering var en meget elegant lille dessert, hvor en luftig limemousse blev serveret sammen salt marengs og en is lavet på thaibasilikum. En meget frisk og syrlig lille sag, som var dejlig opkvikkende.

Betjeningen hos SEA by Kiin Kiin var meget fin – søde, smilende og hjælpsomme tjenere. Min lakseret samt drink var noget anonyme i smagen, hvilket stod i stor kontrast til de øvrige retter. Men helt overordnet en meget fin oplevelse og bestemt et sted, jeg gerne kigger forbi igen.

SEA by Kiin Kiin får fire store stjerner med pil op.