Lige inden jul spiste gemalen og jeg på Trattoria Sud tæt på Nørreport. Det er en italiensk restaurant med meget prisvenlige menuer, hvor den billigste treretters menu pt. kan fåes for 350 kr. Du kan dog også vælge at bestille a la carte, og det valgte jeg at gøre, eftersom jeg fik øje på burrata under forretter. Og den kan jeg ikke stå for! Gemalen valgte til gengæld den billigste menu.

Vi bad om et glas rødvin til maden, og mens vi ventede på det, fik vi hver en lille hapser.

… og så var det tid til en af mine absolutte favoritter, når det gælder forretter – nemlig burrata! Her blev den serveret med en auberginekage (ikke sød), ristede brødskiver samt krydderurtcreme. En virkelig dejlig forret, som jeg nød i fulde drag.

Du skal dog ikke snydes for at se den ret vilde forret, som gemalen fik. Et laaangt bræt fyldt med små forretter (blandt andet friteret fisk og en gryderet), og jeg var lige ved at blive misundelig! Kommer jeg forbi Trattoria Sud igen, så skal jeg klart have den forret.

Til hovedret havde jeg valgt ravioli med ostesauce, romanescokål samt hasselnøddeflager. Den var en meget mild ret, og jeg savnede lidt mere krydring og nogle sprøde elementer – nøddeflagerne gav desværre ikke knas nok.

Jeg havde valgt desserten ‘Citrondrøm’, for jeg elsker citron. Den havde en fin konsistens men var dog meget mild, og jeg savnede mere syrlighed. Det friske jordbær passede ikke til – hverken smagsmæssigt og fordi det ikke er i sæson.

Serviceniveauet var generelt rigtig fint med meget søde og høflige tjenere. Vi blev dog spurgt, om vi ville vente lidt med desserten (hvilket altid betyder, at køkkenet meget gerne vil have, at man siger ja, da de har travlt). Vi sagde ja til at vente fem minutter, men der gik over tyve… det er altså ikke i orden. Så skal de hellere sige, at de har lidt travlt, men om man vil have lidt ekstra vin i glasset, mens man venter.

Jeg ender på tre stjerner med pil op til Trattoria Sud. Man får meget for pengene, men både hovedret og dessert smagte desværre lidt for anonyme.

I sidste uge havde en tidligere kollega inviteret mig på Garden Restaurant og Vinbar over for Kongens Have i København. Her er der et lille men spændende menukort, hvor man blandt andet kan få en treretters menu til 365 kr. Og det er en meget fornuftig pris, når nu vi taler om en restaurant i Indre By, der har fået ganske pæn omtale.

Vi havde en ny men meget sød tjener, og vi bad begge om et glas rødvin til hovedretten. Derfor blev vi også noget overraskede, da han serverede vinen øjeblikket inden, at forretten blev serveret. Vi valgte dog ikke at sende dem tilbage (og nød, at de var tilpas afkølede og ikke stuetemperatur. Her kunne man godt mærke, at vi var på en vinbar).

Forretten bestod af en fyldig hummerbisque med jomfruhummerhaler, forårsløg, gulerødder og en meget stor filochip, der var drysset med ristede, hakkede hasselnødder. Den passede aldeles glimrende til det snigende efterårsvejr! Måske lidt til den salte side men ellers en dejlig suppe med masser af smag.

Til forretten fulgte der også lidt brød og smør. Det var dog desværre noget ret uinspirerende formbrød af en slags.

Næste ret passede også ganske godt til det begyndende efterår. Her kom en tallerken med glaseret kalvespidsbryst med sesam, blomkålspuré, porre, brombær, svampesauce og sprøde og snørklede pastinakchips. Meget mørt og lækkert kød, der spillede godt sammen med tilbehøret. Mmm!

Desserten bestod af en mazarinkage med hvid chokoladecreme og æblekompot. Og indrømmer jeg gerne, at jeg var lidt skeptisk inden, for jeg er ikke særlig vild med mazarinkage, men dette var en meget fin fortolkning. Den havde lige den rette balance i forhold til sødme – også i forhold til æblerne – og det var en ganske god måde at slutte måltidet af på.

Som sagt havde vi en rigtig sød og charmerende tjener. Selvfølgelig ærgerligt at komme med vinen alt for tidligt, men ellers gjorde han det rigtig godt. Maden var lækker og meget i tråd med sæsonen. Der var måske ikke så meget spræl over retterne (selvom filochippen var meget iøjnefaldende), men det gjorde ikke noget, for det var solidt håndværk.

Jeg ender på fire stjerner med pil op til Garden Restaurant & Vinbar.

Jeg har længe haft et godt øje til Restaurant Gorda, men det var først for et par uger siden, at vi endelig nåede forbi den lille restaurant tæt på Enghave Plads.

Det er muligt at vælge forskellige retter fra a la carte menuen, men det er faktisk langt mere oplagt at tage den otte retters menu til 325 kr, som Gorda også tilbyder. Så det gjorde vi. De blev alle serveret som deleretter.

Gorda kan tilbyde forskellige latinamerikanske øl, og sådan en snuppede gemalen, mens jeg valgte en negrito med mezcal, vermouth rosso, Campari og lime. Der var ikke voldsomt meget i glasset, men det passede fint til den ret intense smag, som drinken havde. Og så bør det i øvrigt nævnes, at prisniveaet på 80-90 kr for en drink er meget fint, især når det er i København.

Vores første servering var palmito pie, der er friturestegt empanada med palmehjerte og hvidløgsmayo. En dejlig sprød sag med saftig midte og fint afstemt mayo til.

Den næste var arepas, der er små majsbrød toppet med svampepuré lavet på portobello samt skriver af kejserhatte. Der er altså et eller andet ved svampuré – det går man sjældent fejl af, og denne servering var da også utrolig lækker.

Den tredje ret var nogle ualmindeligt dejligt krydrede spyd med stegt perlehøne, der var dryppet med yoghurt og toppet med syltede jalapenos. De smagte simpelthen af sol, sommer og ikke mindst sommerferie. Til trods for at det ikke lige er noget, jeg normalt får i min ferie (… hvilket er en stor fejl, kan jeg nu konkludere). Virkelig lækkert!

Den fjerde ret var tuna tostada, som bestod af tynde, sprøde brød toppet med tun, avokadocreme og chilimayo. Det er sådan noget, jeg kunne finde på at servere for gæster om sommeren, for det er lige en ret efter mit (mad-)hjerte! Mmm!

Der var naturligvis også ceviche på menuen. Denne version var lavet på kuller og blev serveret sammen med amarillosauce, rødløg, agurk og sprøde majs. Frisk og let.

Den næste ret kendte jeg ikke. Det var moqueca, der er rejer og yucca i tomat-kokossauce. Den var ikke så stærk, som den så ud til, men havde en meget fin og delikat smag.

Min drink var drukket på dette tidspunkt, så jeg bestilte en ny – denne gang en Jungle Bird med hvid rom, Campari, passionsfrugtjuice og tonic. Den var noget mere afdæmpet end den første og havde en fin, mild sødme.

Den næstsidste ret i menuen var saftige Iberico spare ribs i morita bbq-sauce. Og ja, de smagte præcis lige så godt, som de ser ud på billedet! Smørmøre og dejligt krydrede. Det er sådan nogle grillretter, man skal spise!

Menuen sluttede af med en sprød icebergsalat, der var brændt på den ene side – toppet med jalapenosauce, syltede rødløg og peanuts. Her skulle man så brække stykker af og spise med fingrene. Sjov og velsmagende.

Dessert kunne man tilkøbe. Det undlod vi dog, da vi var ret mætte på dette tidspunkt.

Maden var usædvanlig lækker og velsmagende, og du får nærmest uforskammet meget for pengene. De to drinks, jeg fik, var ganske fine, og jeg kunne godt lide, at drink-kortet var lidt mere varieret, end det ofte er på restauranter.

Betjeningen var venlig og smilende, og der var i det hele taget ikke noget at sætte fingeren på.

Jeg kvitterer derfor med de meget sjældne seks stjerner til Gorda. Absolut et sted jeg bør besøge igen – og det gør du også 🙂