Mango Buie
Mango Buie er en simpel og lækker drink, jeg fandt på i forbindelse med månedens benspænd. Jeg øjnede nemlig muligheden for at bruge den sidste sjat Drambuie, som vi havde stående.
Vi fik oprindeligt likøren af et ældre familiemedlem, som ikke mente, at det var noget, vedkommende kunne bruge. Jeg indrømmer da også blankt, at det ikke er en form for spiritus, vi bruger særlig tit, men den er da indgået i flere eksperimenter gennem tiden. Og nu var det altså på tide at få udryddet det sidste.
Jeg er begyndt at købe små kartoner med frugtjuice i den lokale basar, for jeg kan godt lide, at man kan få juicen i mindre beholdere og ikke behøver at købe en hel liter hver gang. For ind imellem er det da rart at have en funky juice på lager, hvis man gerne vil mixe en drink i weekenden.
Mango Buie
1 drink
3-4 cl Drambuie
12 cl mangojuice
godt med isterninger
Hæld en håndfuld isterninger i en shaker sammen med Drambuie og mangojuice. Ryst det godt, inden du hælder mangodrinken over i et glas fyldt med isterninger. Nyd drinken i solen.
Note: Det er en sød drink med tydelig mangosmag men også med en sød næsten røget dybde i smagen. Fedt eksperiment!
