bagte kartofler, kartoflerKan man lave bagte kartofler i mikroovn? Ja, det kan man – og det virker overraskende godt!

Jeg ved ikke, om jeg er total last mover på dette område, men jeg havde ikke overvejet at lave bagte kartofler i mikroovn, før jeg faldt over det, da jeg researchede til månedens mikroovnsbenspænd. Det tog mig under 10 minutter at lave bagte kartofler i mikroovn – en klar forbedring af tilberedningstiden i forhold til at putte dem i den almindelige ovn.

Bagetiden kan svinge, da det afhænger af kartoflernes størrelse samt hvor høj effekt du bager dem på. Jeg bagte dem ved højeste effekt, hvilket i dette tilfælde betyder 900 W.

Sådan laver du bagte kartofler i mikroovn:
– skrub kartoflerne og tør dem grundigt bagefter
– prik dem flere steder med en tandstik eller noget andet tyndt og skarpt
– læg kartoflerne på en tallerken og stil den ind i mikroovnen
– start med at give kartoflerne 4½ minutter ved 900 W
– vend dem og giv dem 4 minutter ved 900 W
– stik i en af kartoflerne for at tjekke, om den er gennembagt. Hvis ikke vender du kartoflerne og giver dem lidt længere tid ved høj effekt

Når de er gennembagte, tager du dem ud af mikroovnen og lader dem hvile et halv minuts tid, inden du ridser et kryds i toppen af hver kartoffel. Tryk dem lidt på siderne, så krydset i toppen åbner sig, og put et lille stykke koldt smør på hver kartoffel. Slut af med at drysse salt ud over og servér dem med det samme som tilbehør.