I sidste uge havde jeg fornøjelsen af at være på Rbabarrab sammen med min belgiske ven. Rbabarrab er en ny københavnsk ølbar, der åbnede for et par måneder siden, og den havde fået ret god omtale, så vi fik lyst til at undersøge stedet.

Vi var lidt overraskede over, hvor lille ølbaren var. Der var måske plads til 18-20 personer (måske lidt flere, hvis man hang ud ved den lille bardisk), og indretningsmæssigt var der ret koldt og neutralt med de hvide vægge. Den knaldgrønne drage livede dog gevaldigt op.

Rbabarrab har en række spændende mikrobryg på hanerne, og dem skulle vi naturligvis smage.

Vi plejer som regel at vælge noget forskelligt, så vi også kan smage hinandens øl, men ved det første valg kom vi begge til at vælge den samme. Det gjorde dog ikke noget, for det var en dejlig øl – en Hall Blanc & Mandarina af Brew by Numbers. Frisk og forholdsvis mild.

Rbabarrab kan også byde på lidt at spise, og jeg kunne ikke stå for, at de blandt andet har luksustoasts, så vi delte en toast med gedeost, honning, oliventapenade og valnødder. En dejlig saftig og sprød sag, hvor der var skruet godt op for smagen. Herligt! Den kunne nærmest spises som dessert, men vi brugte den dog som forret.

Herefter hentede vi et par øl mere – og huskede denne gang at prøve noget forskelligt. Jeg kunne selvfølgelig ikke dy mig og gik linen ud med en Cucumber Saison fra Pipeworks! Ja, en øl med agurkesmag! Den var helt sikkert ret anderledes end de øl, jeg ellers er stødt på, men det fungerede fint, og jeg kunne godt forestille mig, at sådan en øl vil være god på en varm sommerdag.

Så var det tid til lidt mere mad. Lige ved siden af Rbabarrab ligger pizzeriaet Itzi Pizi Pitza, og hvis man bestiller en pizza på ølbaren, leverer pizzeriaet den kort tid efter (advarsel til rucola-skeptikere – der var rucola på de fleste af de pizzaer, man kunne bestille den aften).

Vi delte en pizza, og den var rigtig god (især til 80 kr – der kommer man let højere op i København, hvis man skal have en god pizza). Dejlig saftig og velsmagende bund med letkrydret topping.

Vi sluttede aftenen af med – ja, rigtigt gættet – endnu en øl. Her var vi ovre i de mørke tunge øl. Jeg snuppede The Bluebird fra All In/Lycke, som var en mediumkraftig stout, der havde en god balance mellem det bitre og let sødmefulde. Min ven snuppede en lidt tungere og sødere stout, og selvom vi begge kunne lide den andens øl, så var vi også enige om, at den, vi selv havde valgt, var den bedste 🙂

Rbabarrab var en positiv oplevelse både hvad angik det spændende øludvalg og det lille men gode udvalg af mad. Jeg savnede lidt mere hyggelige omgivelser, men det kan være, det kommer. Under alle omstændigheder er det et sted, jeg gerne kigger forbi igen.

Fem ølglas herfra til Rbabarrab.

Ps. Nej, jeg ved ikke, hvordan navnet udtales. Det er måske det mest negative, jeg kan sige om stedet, for navnet gør det helt umuligt at referere til stedet, når man omtaler det over for venner og kolleger.

For en uge siden kiggede jeg forbi restauranten The Market sammen med Onkel Rejsende Mac. Vi har udviklet en rigtig god juletradition – hvert år mødes vi 1-2 uger før juleaften og bruger eftermiddagen på at se på juleudstillinger, købe julegaver og ikke mindst hygge. De sidste par år har vi dog startet tidligere end før, så vi kunne nå at spise frokost sammen, og det skete også i år, hvor vi som sagt endte på The Market. Oprindeligt ville vi have taget til Malmø, men eftersom rejsetiden er tredoblet efter indførelsen af grænsekontrollen, så droppede vi det.

Min ven havde fået anbefalet The Market, og deres menukort lød også ret spændende, så der smuttede vi ind, da sulten meldte sig. Vi fik – lidt overraskende – restauranten for os selv, men det gjorde ikke noget, for så kunne jeg tage et billede af den smukke indretning. Virkelig stilfuld og indbydende.

Vi havde lidt svært ved at gennemskue hvor store, portionerne på menukortet var, men heldigvis var der en frokostmenu, som lød spændende, så den snuppede vi.

Frokostmenuen starter med lidt sashimi og lidt sushi – selvfølgelig serveret med wasabi, syltet ingefær og soyasauce. Friske, enkle og ganske fine serveringer.

Efter en kort pause kom de øvrige tre serveringer på bordet. Der var en krydret oksekødssalat med salatblade, avokado, mynte, koriander, cashewnødder, mango og naturligvis tynde skiver af mørt oksekød. Meget lækker og tilpas krydret ret.

Den anden kødret bestod af supermøre stykker svinebryst serveret på et leje af græskarpuré, lime og koriander. En fed og sødmefuld servering, som smagte dejligt syndigt.

Og som tilbehør fik vi ris, der var toppet med chilimayo, forårsløg og sesamfrø.

De fem serveringer hos The Market kostede til sammen 225 kr, hvilket var rimeligt men ikke billigt. Maden var dog vellavet, krydret uden at være brændende stærk og nåede både forbi det friske og sprøde samt det fede og søde. Det havde klædt svinekødsretten, hvis de havde skåret noget af fedtet fra kødet, inden de havde serveret det, for flere af stykker bestod af 50% fedtbræmme, og det var altså svært at fjerne med de udleverede spisepinde (og nej, jeg spiser altså ikke så store stykker rent fedt, beklager).

Det var samlet set en ganske god spiseoplevelse. Som sagt havde jeg gerne set, at svinekødsretten ikke havde været så fedtramt, men ellers var der ikke meget at udsætte ved maden. Jeg får i hvert fald lyst til at kigge forbi igen for at smage flere ting fra menukortet. Restauranten har også et stort udvalg af spiritus, så der er også mulighed for at få en spændende drink eller to. Vi holdt os dog til de ikke-alkoholiske drikkevarer, og her var det altså lidt synd, at de ikke havde limonade eller en spændende saft men kun sodavand og æble- samt appelsinjuice.

Jeg ender på fire stjerner med pil op til The Market.

Tidligere på måneden var jeg på The Union Kitchen med et par kolleger. Den ene af dem havde været der før, hvilket var en så god oplevelse, at hun hurtigt overtalte os andre til også at prøve stedet.

The Union Kitchen ligger en spytklat fra Nyhavn og er dermed et glimrende alternativ til alle turistfælderne i området. Stedet har ikke bare et spændende drinkkort, som du kan se herover, men også et udvalg af røde, hvide og mousserende vine. Og så er der naturligvis også maden, men den vender jeg tilbage til om lidt. Først får du lige et billede af den drink, jeg nød under maden.

Jeg snuppede en English Lady (det er drinken til højre), der var med gin, agurk, æggehvide, citron og en korianderkvist. En frisk og mild drink, der gjorde sig godt på en lun sommeraften. Mmm!

Dernæst var det tid til noget at spise. The Union Kitchen er ret glade for kødboller – i hvert fald består hovedparten af menukortet af retter, hvor man får kødboller til. Hvilken kødtype vælger man selv – i de fleste tilfælde vælger man mellem oksekød, svinekød, kylling eller vegetardeller, men der var blandt andet også en ret med laks. Der er en fin bredde i udvalget af retter – både asiatiske og sydeuropæiske – og jeg syntes i det hele taget, at det er et ret sjovt koncept! Man kan også få en række mindre retter, så vi endte alle med at snuppe en lille ret samt en hovedret med kødboller.

… og derefter blev vi overraskede…

… for den lille ret, som i mit tilfælde var en salat med strimlede rodfrugter, gedeost og brødcroutoner, var alt andet end lille! Det er lidt svært at se på billedet, men skålen var minimum 20 i diameter og ret dyb, så salaten i sig selv var nærmest et hovedmåltid i sig selv! Det havde jeg bestemt ikke ventet, når den stod under små retter (og at der var noteret, at man kunne også få den i stor størrelse…!). Havde jeg vidst det, ville jeg nok have nøjedes med at bestille salaten.

Jeg havde nemlig også bestilt en hovedret, og her fik jeg en servering med kæmpe-kødboller! Det var kyllingekødboller med avokadomos, stegte grøntsager og teppanyaki sauce. Retten i sig selv var udmærket, selvom jeg syntes, at den kom til at fremstå lidt voldsom med de meget store kødboller – jeg kunne sagtens have klaret mig med halv mængde kødboller og stadig være mæt og tilfreds.

Jeg fik næsten spist op, og jeg aner simpelthen ikke hvordan! Så var jeg til gengæld også så revnende mæt, at jeg nærmest ikke kunne vrikke med ørerne.

Servicen var noget blandet, men det var også vores umiddelbare indtryk, at tjeneren var helt ny. Der var heldigvis et par mere erfarne folk blandt serveringspersonalet, der kunne hjælpe til, da der var et par ting, der glippede.

Bedste oplevelse hos The Union Kitchen var helt klart deres drinks. Maden var udmærket, men portionerne var ret store, så hvis jeg kigger forbi der igen, vil jeg nok holde mig til en salat og så eventuelt kombinere det med en dessert eller en dessert-cocktail, som restauranten også har (et koncept, jeg elsker!).

Jeg ender på fire stjerner til The Union Kitchen.