I sidste uge spiste jeg på Restaurant Møf i Aarhus. Jeg brugte nemlig weekenden i det jyske sammen med gemalen, men som jeg skrev i går, så tyvstartede jeg på restaurantbesøgene om torsdagen, hvor jeg var på Restaurant Nögen.

Hos Restaurant Møf kan du vælge mellem en menu på tre retter til 375 kr eller selv kombinere nogle retter fra a la carte menuen. Du kan også gå all in og vælge den samlede pakke, der indeholder velkomstdrink og snack, fire retter, vinmenu samt kaffe og ‘møfling’. Den koster 1099 kr, og den valgte vi.

Der kom først tre delesnacks (den øverste fik vi dog i hver sin skål), der bestod af rødbede med gochujang-sauce, krustade med jordskokker samt flæskesvær med limecreme. De var glimrende – dog føltes sværene lidt seje og kunne godt have brugt lidt salt.

Det var tid til forret – men først kom der en lille kurv med malt-surdejsbrød og pisket brunet smør, der lignede marengs ved første øjekast 🙂

Selve forretten bestod af lun fisk, saltbagte rødder og græskar samt en sauce lavet på brunet smør. Her var en fin balance mellem tilbehøret og fisken, så hverken sauce eller grøntsager kom til at overdøve den milde fisk.

Der kom en mellemret på bordet – kalvetatar med berbere (krydderiblanding), røget mayonnaise, saltet citron samt små stykker sprødt kyllingeskind. Jeg kunne godt lide den friske smag, som tataren fik i denne kombination, så den ikke ‘druknede’ i mayonnaise eller alkohol.

Aftenens hovedret emmede af efterår! Den bestod af stegt due og andehjerter, der blev kombineret med letgrillet radicchio, beder, brombær, tyttebær og en sauce lavet på marv. Det smagte simpelthen så skønt!

Vi var ved at være godt mætte, men der var liiiige en ret tilbage – og det var selvfølgelig desserten. Her fik vi karamelliseret æblekompot med æblesorbet, calvados og kardemommecreme. En meget elegant og utrolig velsmagende dessert. Så yndig og lækker.

Maden rundes af med kaffe og en ‘møfling’ – en lille sød drink, der er lidt Bailey-agtig. Jeg sprang kaffen over, men drinken var udmærket.

Vinmenuen var desværre ikke voldsom interessant – og tjeneren, der præsenterede vinene, vidste heller ikke meget om de enkelte vine, så vi burde nok have delt en flaske i stedet eller prøvet nogle af de andre drikkevarer.

Servicen svingede noget undervejs. Af en eller anden grund fik et par, der var ankommet senere end os, ofte serveringerne før os og endte også med at kunne tidligere. Tjenerne blev hurtigt opmærksomme på det, men ændrede af en eller anden grund ikke tilbage på rækkefølgen. Det virkede en anelse sært.

Jeg ender på de fire stjerner til Restaurant Møf. Retterne blev bedre og bedre, jo længere i menuen vi kom. Vinmenuen var til gengæld ikke noget særligt, og servicen kunne også godt have været bedre.

Jeg er nået til den sidste restaurant, vi nåede på vores Aarhusferie – nemlig Restaurant Atelier 33, der ligger i det centrale Aarhus. Vi spiste frokost der om søndagen sammen med Klidmoster, og det var også hende, der havde foreslået stedet, da jeg ledte efter en restaurant, der havde søndagsåbent.

Restaurant Atelier 33 er – som navnet antyder – en franskinspireret restaurant, og der var da også en række franske klassikere på menukortet (hvilket jo lå fint i tråd med mit daværende benspænd).

Det var lidt svært at vælge blandt de fristende retter, men til sidst faldt valget på tre østers til forret og vol au vent til hovedret. Naturligvis med en liflig hvidvin til forretten og en bassegøj af en rødvin til hovedretten (og nej, jeg fik ikke skrevet navnene ned, men de var ret lækre – et godt valg fra tjenerens side).

De tre østers kom i tre varianter – en Bloody Mary (bagerst), en friteret (til højre) og en Rockefeller (til venstre). En ret spændende og anderledes østersservering, hvor selv folk, der ikke er så vilde med østers, kan være med. Velsmagende og varieret.

Hovedretten var en rigtig uartig størrelse, der havde set en anseelig mængde smør. Den sprøde, gyldne dej var fyldt med en stuvning lavet på morkler, lammekød og forskellige grøntsager, inden den var toppet med friteret brissel. En syndig sag, der smagte af efterår og velvære. Der blev brummet ret tilfreds undervejs.

Vi funderede lidt over, om der var plads til dessert, og til vores glæde var der faktisk et lille hjørne i maven, hvor der var plads (godt jeg havde været forudseende og spist en lille portion morgenmad den dag). Jeg kastede mig ud i deres osteservering lavet på ultratynde, sprøde kiks lagt sammen om tykke skiver brie dryppet med ost og toppet med masser af fintreven ost. Jeg syntes desværre, at retten manglede lidt mere sauce, for den kom til at virke en anelse tør – ikke mindst fordi briestykkerne var lige lovlig tykke. Vi fik en skøn dessertvin til, som heldigvis gav lidt af den væde, som desserten manglede.

Servicen var yderst hjælpsom, høflig og kompetent, og vi føltes os godt til rette hos Atelier 33. Nu var vi også i ekstra godt selskab og fik sludret en masse med Klidmoster, som jeg har savnet, og her var Atelier 33 de helt perfekte rammer.

Maden var lækker og med masser af fylde og smag, ligesom tjeneren formåede at servere nogle vine, der matchede godt til retterne. Min eneste anke er osteserveringen, der kom til at virke bastant og en anelse tør.

Er du i Aarhus og mangler et godt frokoststed, så kan Restaurant Atelier 33 varmt anbefales. Jeg er dog også sikker på, at aftenretterne er mindst lige så gode.

Fem stjerner herfra for den dejlige spiseoplevelse.

Da jeg var i Aarhus i sidste måned, brugte gemalen og jeg lørdag formiddag på at dimse rundt i Aarhus midtby, og her valgte vi at spise frokost hos Restaurant Lotus. Den vietnamesiske restaurant ligger dejlig centralt, og vi elsker vietnamesisk mad, så det var jo helt perfekt.

Vi havde en restaurantbooking om aftenen, så vi skulle ikke have så meget mad. Efter lidt overvejelser valgte vi at dele 2 x tre friske sommerruller samt fire x bao. Jeg var lidt i tvivl om, hvorvidt vi skulle vælge endnu en forret til at dele, eller om vi skulle tage en hovedret til deling, men da forårsruller plejer at være ret små, så valgte vi også en hovedret. Det… var en stor fejl.

Vi havde bestilt tre sommerruller med vietnamesisk flæskesteg og tre med kylling. Da tjeneren stillede en tallerken med seks halve foran os og sagde “jeg kommer med resten om et øjeblik!”, blev vi lidt forvirrede. Normalt – når vi får friske forårs-/sommeruller – så betyder tre styks nemlig tre halve… så da han kom med anden tallerken, indså vi, at hos Restaurant Lotus betyder tre ruller vitterlig tre hele ruller, der så halveres! Og de var absolut ikke små men store og fyldige! De smagte virkelig godt – friske og sprøde. Og skøn sauce til.

Størrelsesforholdene blev ved med at snyde os, for baoerne var ikke de Pacman-formede, som vi er vant til, men nogle der var dobbelt så store! Nu er bao lavet på en ret luftig dej, men alligevel. Disse var i øvrigt med charsiu-marineret fyld og serveret med en dejlig chilisauce.

Vi var tæt på at være mætte nu og havde egentlig ikke brug for mere mad, men… vi havde jo bestilt en hovedret til deling… og… den kom på bordet… OG DEN VAR GIGANTISK! Altså ingen af os ville kunne have spist den som hovedret. Heller ikke hvis vi ikke havde bestilt andet. Jeg tror, man skal have en glubende appetit (og forbrænding) for at kunne spise en så stor portion, og vi måtte da også levne. Men bortset fra det. En veltilberedt ret med stegte rejer, shitake svampe og blandede grøntsager serveret med kogte ris og en chilisauce.

Drikkevareudvalget var desværre ikke specielt imponerende, og jeg savnede lidt flere spændende lyse øl. Jeg endte med et glas ret intetsigende hvidvin, mens gemalen drak en øl. Betjeningen var til gengæld venlig og hjælpsom (men jeg savnede nu stadig en advarsel mod portionsstørrelserne ;)).

Hvis du er studerende eller bare gerne vil have store portioner til en meget rimelig pris, så kan jeg varmt anbefale Restaurant Lotus. Jeg var overrasket over prisniveauet i betragtning af hvor centralt, restauranten ligger, og smagen fejlede bestemt ikke noget. Det trækker også op i karakteren (men den manglende angivelse af hvor store, portionerne var, trækker dog også ned), og derfor ender jeg på fire stjerner med pil op til Restaurant Lotus.