Tag: restauranter i Aarhus

Restaurant Det Glade Vanvid

Vi brugte nogle dage af sommerferien i dejlige Jylland, og her var vi blandt andet et smut forbi Aarhus en aften for at spise hos Det Glade Vanvid. Det er kokkebrødrene Koch, der har to restauranter med dette navn i Aarhus Havn, og konceptet ligger 

Restaurant Substans

Restaurant Substans

Dagen inden, jeg smuttede til skaldyrsfestival på Nykøbing Mors, var jeg et smut forbi Aarhus for at spise på Restaurant Substans. Gemalen og jeg havde lokket Jyllands mest pløkke madbloggere, Klidmoster og Johan, med til en aften på en af Aarhus’ Michelinstjernede restauranter. Vi havde 

Chido i Aarhus

Chido i Aarhus

Chido, restaurant, restauranter i Aarhus, restaurantanmeldelse, madanmeldelseJeg afrunder fortællingen om vores Jyllands-udflugt med en anmeldelse af Chido – en lille mexicansk restaurant i Aarhus, hvor vi lavede et hurtigt drive-by, da vi var på vej hjem fra Skagen. Det var lidt et tilfælde, jeg havde hørt om Chido, og det kan jeg takke Klidmoster for, da hun bragte en anmeldelse af Chido weekenden før, at vi skulle til Jylland. Tal lige om god timing!

Jeg elsker mexicansk mad. Min kærlighed til det mexicanske køkken voksede for alvor, da jeg havde mexicansk benspænd for et par år siden, og siden da har jeg holdt udkig efter spændende mexicanske restauranter. Dem har vi dog ikke mange af her i DK, så når jeg endelig hører om et godt sted, skal det prøves. Vi susede derfor forbi Chido ved frokosttid.

Chido, restaurant, restauranter i Aarhus, restaurantanmeldelse, madanmeldelseChido har en god blanding af drikkevarer, og du kan selvfølgelig også købe mexicanske sodavand. Jeg prøvede denne limesodavand, som var sød og frisk på samme tid og havde en ret kæk farve!

Chido, restaurant, restauranter i Aarhus, restaurantanmeldelse, madanmeldelseNår du bestiller, kan du følge med i, hvordan retterne sammensættes, og du bliver også spurgt undervejs, om der er bestemte ingredienser, du ikke vil have i din mad.

Gemalen og jeg delte to retter – først en BBQ Barbecoa, der var en quesadilla med oksekød, bbq-sauce, sorte bønner, majssalsa, knuste tortilla chips og smeltet ost. En herlig servering med masser af smag og gode nuancer. Fyldig, saftig og krydret uden at være skingrende stærk. Herligt!

Chido, restaurant, restauranter i Aarhus, restaurantanmeldelse, madanmeldelseDen anden ret var The Greek Burrito (i anledning af mit græske benspænd) – en burrito med grillet svinekød, ris, bønner, fajita-grøntsager, pico de gallo, feta, creme fraiche, salat og smeltet ost. Burritoen var også god – omend ikke helt på højde med quesadillaen, eftersom kombinationen af ris og bønner gjorde burritoen ret tung og en smule tør. Men helt sikkert et hit hos unge studerende, der vil have god, billig og mættende mad.

For ja, en af de mange gode ting ved Chido er priserne. De er yderst rimelige – en burrito eller en quesadilla koster mellem 55 og 65 kr, og det udgør en glimrende frokost.

Chido har efter sigende en korianderpolitik – dvs. de spørger altid, om man vil have koriander i maden og putter det ikke automatisk i. De glemte dog at spørge mig, og jeg var ikke selv obs på, at jeg skulle sige til, så det ærgrede jeg mig over bagefter – jeg elsker nemlig koriander.

Alt i alt er Chido et aldeles glimrende spisested. Jeg elsker, at de serverer mexicansk mad med masser af smag til en yderst fornuftig pris, og lå Chido i nærheden af mig, ville jeg smutte forbi ind imellem.

Jeg ender på fem stjerner til Chido.

Klassisk Fisk

Klassisk Fisk

I sidste uge var jeg tre dage i dejlige Jylland sammen med gemalen. Det er efterhånden blevet en vane, at vi skal opleve/genopleve en ny egn af Danmark i løbet af sommerferien, og det er jo ikke så ringe endda 🙂 Den første dag var 

Nordisk Spisehus

Nordisk Spisehus

I går susede gemalen og jeg til Aarhus sammen med svigerforældrene. Planen var at besøge ARoS og Den Gamle By (som vi sidst besøgte for seks år siden), men undervejs skulle vi selvfølgelig også have lidt frokost, og her havde vi booket bord på Nordisk 

Memphis Roadhouse

Memphis Roadhouse

Memphis Roadhouse, restaurant, restaurantanmeldelse, madanmeldelse, restauranter i AarhusEfter en hel dag på MAD smuttede jeg på Memphis Roadhouse sammen med de andre madbloggere. Memphis Roadhouse har fået et ret godt og næsten kultagtig ry blandt flere madbloggere, da stedet serverer solide klassikere fra det amerikanske steakhouse-køkken.

Memphis Roadhouse, restaurant, restaurantanmeldelse, madanmeldelse, restauranter i AarhusJeg er ikke så vild med amerikanske øl (de har en forkærlighed over for lyse øl og i særdeleshed IPA), så jeg kastede mig over drinkkortet i stedet og bestilte en Bourbon Sour. Den havde masser af syrlighed, faktisk lige lovlig meget til min smag, og jeg kan ellers godt lide syrlige ting. Jeg havde gerne set, at den var lidt mindre sprittet ved serveringen.

Memphis Roadhouse, restaurant, restaurantanmeldelse, madanmeldelse, restauranter i AarhusMens vi ventede på maden, fik vi denne overraskelses-forret. Et par af de andre havde fortalt restaurantejeren om, hvor koldt det havde været at stå i standen ved MAD og derfor trængte til at få varmen – og den udfordring tog han op! Forretten bestod af en kraftig chilisauce med rejer samt kogte ris, og den kunne i den grad give varme i kinderne! Jeg er glad for, at jeg havde trænet chilispisning under det mexicanske benspænd, for jeg havde ingen problemer med at spise det (selvom jo – saucen var rimelig chilitung), men flere af de andre så lidt udfordrede ud 🙂

Memphis Roadhouse, restaurant, restaurantanmeldelse, madanmeldelse, restauranter i AarhusVi var seks personer, der delte tre forretter – ovenstående chicken wings, der blev serveret med bladselleri og en blåskimmel-creme samt en portion mac’n’cheese og en portion cornbread skillet. Kyllingevingerne var klart de bedste, og dem kunne jeg sagtens have spist flere af. Mac’n’cheese var svær at bedømme, da jeg kun fik en lille mundfuld af denne, mens cornbread skillet var en lidt spøjs og ret sød ret. Den smagte ok, men det var også en anelse underligt at have en forret, der mere smagte som dessert.

Memphis Roadhouse, restaurant, restaurantanmeldelse, madanmeldelse, restauranter i AarhusTil hovedret valgte jeg denne servering – en combo platter, hvor du kombinerer to hovedretter. Portionen er – samlet set – en smule større end hvis du valgte én hovedret. Jeg blev dog nødt til at udnytte chancen for at smage lidt forskelligt, så jeg valgte Kansas City Ribs og Burnt Ends – samt Cajun Corn (majsretten) som tilbehør. Burnt Ends overraskede positivt ved at være meget møre og godt krydrede, mens jeg var skuffet over Kansas City Ribs. Jeg savnede mere saftighed og smag i kødet, og jeg kom helt til at længes efter DM i grill, hvor jeg smagte så mange gode ribs. Majsretten var rigtig fin, mens den pink coleslaw slet ikke faldt i min smag. Den manglede syre, og så var der klasket en solid klat mayonnaise oven på – det blev lidt for fedt og fladt i smagen til mig, så her levnede jeg.

På dette tidspunkt var jeg temmelig mæt, så jeg sprang desserten over. De andre delte tre desserter, og der var noget blandede meninger om dem, men da jeg ikke smagte de søde retter, indgår de ikke i denne anmeldelse.

Memphis Roadhouse har som sagt et godt ry, og det var da også ganske velbesøgt i fredags, da vi kiggede forbi. Jeg synes desværre, at madoplevelsen var noget svingende. Servicen var der til gengæld intet i vejen med – tjenerne var søde, hyggelige og hjælpsomme, og jeg kan godt forstå, at det er et sted, hvor folk søger hen for at spise sammen med vennerne.

Jeg ender på tre stjerner med pil op til Memphis Roadhouse.

Brasserie Ferdinand

Brasserie Ferdinand

De sidste par dage har gemalen og jeg kørt rundt i Nordjylland for at nyde den smukke, danske natur og lære egnen bedre at kende. Jeg indrømmer blankt, at det er meget få gange, jeg har bevæget mig nord for Aarhus, men det er nu 

Restaurant ET

I weekenden var jeg i Århus, og dagene kom til at stå i madoplevelsernes tegn, for ikke alene var jeg på FoodExpo om søndagen – om lørdagen var jeg så heldig at have to skønne restaurantoplevelser. Gemalen og jeg drog af sted mod Århus lørdag 

Klassisk 65

Klassisk 65

Jeg var som sagt på Klassisk 65 i lørdags. Det var Klidmoster, der havde foreslået stedet, hvor hun har spist flere gange og havde rost både mad og betjening. Vi fik en aperitif og en besked om, at der var mange gæster lige på det tidspunkt, så der var nok en smule ventetid. Meeen det gjorde os nu ikke noget, for vi var jo i godt selskab (hæhæ), og så var de andre i tvivl om, hvad de ville have til forret. Selv var jeg helt sikker på, at jeg ville have snegle i hvidløgssmør, for det var år og dage siden, at jeg sidst havde fået det.

Klassisk 65, restaurant, restaurantanmeldelse, madanmeldelse, restauranter i AarhusGrublerierne blev dog overflødige, for restaurantejeren insisterede venligt men bestemt på, at vi også skulle prøve marvpiber og moules, og pludselig stod tallerknerne på bordet. Så skulle man da være et skarn, hvis ikke man liiiige smagte…

Og det var så her, det allerede blev farligt, for udover disse to retter kom der også brød og safranaioli på bordet, og det blev alt for let at dyppe brødet i det lækre aioli eller smørret fra marvpiberne…

Klassisk 65, restaurant, restaurantanmeldelse, madanmeldelse, restauranter i AarhusJeg prøvede ihærdigt at holde igen, for det mætter jo meget, så jeg kastede mig hurtigt over moules, og de var nu også ret gode! Det er efterhånden også længe siden, jeg sidst havde fået det, men det var perfekt til at sidde og hyggesnacke med.
Klassisk 65, restaurant, restaurantanmeldelse, madanmeldelse, restauranter i AarhusKlidmoster havde valgt foie gras, og det var en ordentlig portion, hun fik, så hun forsøgte også at lokke Anarkisten og mig til at prøve den. Nu er jeg ikke særlig vild med foie gras, og det er Anarkisten åbenbart heller ikke, så vi nippede en lille bid og var ellers forræderiske nok til at overlade resten til Klidmoster, hæhæ!
Klassisk 65, restaurant, restaurantanmeldelse, madanmeldelse, restauranter i AarhusMen sneglene i hvidløgssmør – uha… se, det var mere mig, og de forsvandt med lynets hast! Jeg fik også smagt den varme gedeost, som Anarkisten havde bestilt, og det var nok en af de bedste gedeoste, jeg nogensinde har smagt – uhm!

På det her tidspunkt var vi omend ikke mætte så godt på vej dertil, og jeg havde en fæl mistanke om, at hovedretten nok skulle være stor nok til at tage den sidste plads i maven – og jeg fik ret!

Klassisk 65, restaurant, restaurantanmeldelse, madanmeldelse, restauranter i AarhusJeg fik vagtel – faktisk 1½ stk. i en lækker sherrysauce med vindruer (!) og mos til. Og det smagte – også – godt, men hold da magle hvor det mættede, så det var bestemt ikke på grund af smagen, at hovedretten strakte sig over lang tid. De andre fik and, og de var efterhånden også så mætte, at ingen af os kunne vrikke med ørerne. Men ok – fransk bistro er også solid kost, og der var også røget et par solide glas Boxer ned.
Klassisk 65, restaurant, restaurantanmeldelse, madanmeldelse, restauranter i AarhusVi slap dog ikke så let, for da vi sagde, at nu var vi alt for mætte til dessert, replicerede ejeren, at så ville han bare sørge for et par smagsprøver, og det skulle vi slet ikke tænke på… hvorefter han smed fire store desserter på bordet med tre forskellige slags tilhørende (dessert-)vin til! Jeg ved ikke, om det er specielt århusiansk, men jeg måbede i hvert fald noget! Og så smagte desserterne selvfølgelig tarvelig godt, så det var svært ikke at spise videre, selvom vi allerede var alt, alt for mætte. Chokoladekagen var lææææækker – blød, cremet og svampet!
Klassisk 65, restaurant, restaurantanmeldelse, madanmeldelse, restauranter i AarhusOg creme bruleen… tyndt, sprødt sukkerlåg med en mild og dejlig lidt fast creme under – så godt!

Der var også en stor portion hvid chokolademousse, og den var udmærket, men savnede måske lidt syrligt modspil. Men den nåede vi dårligt at smage, for vi havde travlt med at nippe til de andre desserter.

Klassisk 65, restaurant, restaurantanmeldelse, madanmeldelse, restauranter i AarhusDen sidste – tarte tatin – var dog den allerbedste. For sørensen da hvor var den skøn! Den måtte godt flytte ind hos mig – sådan et tarte tatin-træ ville ikke være dårligt… (nåja, man har vel lov til at håbe!).

Og derefter kunne jeg ikke mere. Overhovedet. Faktisk ville jeg godt beame direkte fra spisestedet og hjem til Klidmoster, hvor jeg skulle overnatte, for jeg kunne ikke helt forestille mig, hvordan vi skulle kravle derfra. Mæt mæt mæt!

(og så har jeg ikke en gang et billede af det store glas cantuccini, der blev smidt på bordet til allersidst…!)

Det var en fantastisk aften med personlig, underholdende og skøn betjening, hvor vi spiste velsmagende mad tilberedt med masser af kærlighed. Klassisk 65 er et spisested, hvor du går hen for at have en god aften i venners lag. Man sidder ret tæt, så det er måske ikke lige et sted, hvor jeg vil holde en flette-fingre-med-kæresten-middag, men der er hjerterum, og jeg kan godt forstå, at jeg kun har hørt godt om stedet. Der spiser jeg gerne igen!

Klassisk 65, restaurant, restaurantanmeldelse, madanmeldelse, restauranter i Aarhus

Resterne fra en skøn, skøn aften…