Tag: restaurant

Neighborhood

Neighborhood

Vesterbro har fået en ny, hip restaurant, og selvom det primært er pizzaer, der er på spisekortet, så kan Neighborhood ikke ligefrem kaldes et pizzeria i klassisk forstand. Neighborhood er nærmere en pizza- og cocktailbar, hvor du lige kommer forbi og nyder et par cocktails 

Vesterbros Originale Burgerrestaurant

Vesterbros Originale Burgerrestaurant

I fredags var gemalen og jeg til Ølfestival sammen med et vennepar og derefter på Vesterbros Originale Burgerrestaurant. Det var en rigtig hyggelig og lærerig oplevelse at være på ølfestival, men det var ikke let at tage ordentlige billeder i den store og halvkaotiske hal, 

Release-event hos Hard Rock Café

Release-event hos Hard Rock Café

Hard Rock Café, café, restaurant, restauranter i København, event, arrangementI sidste uge var jeg på Hard Rock Café i anledning af, at de præsenterede en lang række nye drinks og retter, som de har på menukortet fremover. Jeg sad sammen en række andre madbloggere – blandt andet Julie Karla og Louises Madblog (og Sjønne, som jeg desværre ikke nåede at tale med) – og vi smagte på en masse spændende ting – både gode og knapt så vellykkede. Jeg har lavet et billedgalleri på Piskerisets Facebookprofil, hvis du vil se, hvad vi smagte.

Krogs Fiskerestaurant

Krogs Fiskerestaurant

For et par måneder siden faldt jeg over et tilbud, hvor man kunne købe 3 retter inkl. snacks, petit fours og dessertvin hos Krogs Fiskerestaurant til 399 kr. per person. Det kunne jeg ikke stå for, eftersom det er en restaurant, jeg længe har overvejet 

Restaurant Pony

Restaurant Pony

Jeg holder lige en pause i kyllinge-indlæggene for at give plads til at fortælle om Pony, som gemalen og jeg spiste på tidligere på ugen, inden vi skulle i teatret. Restauranten har længe stået på min liste over steder, jeg gerne vil prøve, så det 

Middag med Rhônevine hos Davids Bistro og Restaurant No. 1

Middag med Rhônevine hos Davids Bistro og Restaurant No. 1

Davids Bistro, restaurant, restaurantanmeldelse, madanmeldelse, restauranter i KøbenhavnI anledning af Copenhagen Cooking var en række mad- og vininteresserede – mig inklusiv – inviteret til en fireretters middag, som blev afholdt dels på Davids Bistro og dels på Restaurant No 1. Temaet var Rhônevine, og der blev således serveret seks vine på Davids Bistro (to til velkomstsnacken, to til den første forret og to til den anden forret) og seks vine hos Restaurant No. 1 (to til hovedretten, to til osten og to til desserten).

rødvin, vinsmagningJeg havde oprindeligt planlagt at lave en nøje gennemgang af vinene, men det droppede jeg ret hurtigt, for desværre viste det sig, at vinene på den første restaurant blev serveret alt, alt for varme (aka stuetemperatur) og derfor ikke kunne bedømmes korrekt. Lunken vin er bare ikke særlig interessant, for ved den temperatur er mange af vinens karakteristika forsvundet.

Davids Bistro, restaurant, restaurantanmeldelse, madanmeldelse, restauranter i KøbenhavnMen så vil jeg i stedet skrive noget pænt om restauranterne, for de diskede op med lækker, velsmagende bistromad. Hos Davids Bistro fik vi snacks bestående af oliven, svinerilette og Karl Johan-creme samt små ristede brød.

Davids Bistro, restaurant, restauranter i København, restaurantanmeldelse, madanmeldelseForretten var denne indbydende servering med stegt kyllingelever, brombær og vineddike.

Davids Bistro, restaurant, restauranter i København, restaurantanmeldelse, madanmeldelseAnden forret var denne efterårsservering, som hører til blandt mine favoritter – blandede svampe stegt i smør og fløde og anrettet på et brød. I dette tilfælde også sammen med snegle. En himmerigsmundfuld!

Restaurant No. 1, restaurant, restauranter i København, restaurantanmeldelse, madanmeldelseHerefter gik turen hen til Restaurant No. 1, hvor der var en del ventetid, inden den næste ret kom på bordet. Det gjorde nu ikke så meget, for dels havde vi lige fået flere retter i træk, og dels faldt vi hurtigt i snak med vores nye sidekammerater, som blandt andet omfattede andre bloggere såsom Julie Karla, Madetmere og Brian fra Gastromand.

Restaurant No. 1, restaurant, restauranter i København, restaurantanmeldelse, madanmeldelseHovedretten var måske ikke så smukt anrettet, men til gengæld smagte den ganske glimrende. Den bestod af Tournedos Rossini serveret sammen med en kartoffelflan, der var toppet med en grøn flan og løg. Vi fik aldrig rigtig identificeret hvad den grønne flan var -måske spinat?

Restaurant No. 1, ost, osteservering, restaurant, restauranter i København, restaurantanmeldelse, madanmeldelseOsteserveringen var en halvkedelig, blød brie, som jeg ikke var så begejstret for.

Restaurant No. 1, restaurant, restauranter i København, restaurantanmeldelse, madanmeldelse… og til sidst var der desserten, der blev præsenteret som dekonstrueret Snickers, hvilket blandt andet omfattede chokolade, lidt salt karamelsauce (for lidt faktisk), hakkede peanuts, nougat og marengs. Desserten trak points hjem ved blandt andet at have en afdæmpet sødme og ikke være så hvinende sød, som jeg havde frygtet, da jeg hørte navnet på desserten. En udmærket afslutning på aftenen.

Rødvinene, der blev serveret på Restaurant No. 1, havde en noget bedre temperatur og var dermed også lidt mere interessante. Samlet set passede mange af vinene fint til maden, men der var ingen deciderede wauw-oplevelser.

Tak til Inter Rhône – og ikke mindst de to restauranter – for en rigtig hyggelig aften.

Restaurant SALT

Restaurant SALT

Restaurant SALT har længe stået på min liste over restauranter, jeg gerne vil besøge, og da Copenhagen Cooking lancerede årets program, kunne jeg se, at restauranten havde valgt at deltage med et spændende arrangement, hvor de tilbød en fire retters menu med fokus på bær 

Restaurant Fusion

Restaurant Fusion

I den sidste uge af vores sommerferie tilbragte gemalen og jeg et par dage på at suse rundt i Nordjylland. Den sidste aften spiste vi i Aalborg, hvor vi besøgte Restaurant Fusion, der ligger ved havnefronten. Restauranten lever fuldt op til sit navn, da der 

Restaurant Safran

Restaurant Safran

Restaurant Safran, restauranter i Silkeborg, restaurant, restaurantanmeldelse, madanmeldelseVi brugte et par dage i Jylland i sidste uge, og den første nat skulle vi overnatte i Silkeborg, så vi tog på opdagelse efter et sted at spise om aftenen. Jeg havde undersøgt lidt hjemmefra og havde set, at Restaurant Safran var pænt omtalt på Tripadvisor, så her tog vi hen.

Vi havde dårligt sat os, før tjeneren stillede en kande iskoldt vand på vores bord. Det er ikke alene god stil – det var også nødvendigt, for det var en rigtig varm dag og aften, så vi fik drukket rigtig meget vand. Vi valgte at tage to retter hver og sagde samtidig til tjeneren, at vi godt ville dele en osteservering. Jeg var meget i tvivl om, hvorvidt jeg skulle tage vinmenu, men endte til sidst med at gøre det, hvilket jeg dog senere fortrød.

Forretten var en smuk servering med forskellige skaldyr, æbler, porrer, radiser og urtemayonnaise. En ret man rigtig kunne gå på opdagelse i og kombinere de forskellige smagselementer på nye, sjove måder. Ganske fin og lækker. Jeg fik et glas iskold hvidvin til, der havde en mild, god syre og passede udmærket til maden og vejret.

Restaurant Safran, restauranter i Silkeborg, restaurant, restaurantanmeldelse, madanmeldelseHovedretten var en noget tungere sag – for tung viste det sig. Den bestod af små stykker andebryst, der blev serveret sammen med sagogryn, majs, løg og anissauce. Portionen så ikke så stor ud, men den var meget, meget fyldig og mættende, og især sagogrynene snød mig mht. mæthedsfornemmelse. Gemalen måtte hjælpe lidt til for at få ryddet tallerkenen.

Smagen var der sådan set ikke noget i vejen med, men retten var simpelthen for tung til at blive serveret om sommeren. Den ville passe bedre til om efteråret, og så hjælper det heller ikke, at der var hedebølge på det tidspunkt, hvor vi spiste på restauranten.

Jeg fik et glas rødvin til – vinen blev ikke præsenteret, så jeg fik ikke noteret hvilken, men det er sådan set også underordnet, for den var ikke meget værd. Nu begik restauranten også fejl nummer ét mht. servering af vin – at servere den ved stuetemperatur. Alt, der kunne være interessant ved denne vin, var dermed dræbt, og den ca. 27 grader varme vin var ret anonym og kedelig. Jeg tvivler på, at det var tjenerens skyld, men det undrer mig lidt, at restauranten ikke sørger for at nedkøle deres rødvine, inden de serverer dem. Det kunne de trods alt godt med hvidvinen.

Restaurant Safran, restauranter i Silkeborg, restaurant, restaurantanmeldelse, madanmeldelseVi holdt en længere pause, inden vi skulle have ost, og da tjeneren så kom med dem, havde han en servering med til os hver. Vi kiggede et øjeblik på hinanden og overvejede at gøre ham opmærksom på fejlen, men da jeg elsker ost, så valgte vi at beholde dem begge på bordet. Det var et rimeligt neutralt udvalg af oste – brie, faste oste og til sidst en lille blåskimmelost. En udmærket servering til prisen.

Sammen med ostene fik jeg et glas portvin – igen serveret ved stuetemperatur. Portvinen blev heller ikke præsenteret, og her lod det til, at selv en nedkøling ikke kunne have gjort noget ved smagen, for det var en virkelig kedelig portvin.

Servicen var noget svingende. Efter en imponerende start, hvor tjeneren selv tog initiativ til at bringe os isvand, var resten af aftenen noget ujævn. Flere gange glemte han at komme med nyt bestik, og han kom som sagt med to ostetallerkner i stedet for én.

Maden var i det store hele udmærket. Forretten var klart den bedste servering, mens jeg fuldstændig tabte pusten af hovedretten, som ikke egnede sig til en sommeraften.

Oplevelsen ligger et sted mellem 3 og 4 stjerner. Jeg ærgrer mig bagefter over, at vi ikke fik talt med tjeneren om vinene, for det undrer mig som sagt, at de vælger at servere rød- og portvine uden at have kølet dem ned inden.

Brasserie Ferdinand

Brasserie Ferdinand

De sidste par dage har gemalen og jeg kørt rundt i Nordjylland for at nyde den smukke, danske natur og lære egnen bedre at kende. Jeg indrømmer blankt, at det er meget få gange, jeg har bevæget mig nord for Aarhus, men det er nu