Cosmopolitan
Cosmopolitan er nok en af de mest kendte cocktails – i hvert fald i kategorien ‘kendt fra tv-serier’. Den blev ret populær, da Sex and the City gik sin sejrsgang i slutningen af 90’erne og starten af 00’erne. Og selv os, der ikke så serien*, var ikke i tvivl om, at Cosmopolitan var en slags signaturdrink. Så den var selvfølgelig oplagt at starte med i denne måneds benspænd.
*(jeg så de første par afsnit mange år efter for at få bekræftet, at det ikke var en serie for mig)
Den klassiske Cosmopolitian laves på tranebærjuice, limesaft eller limesirup, Cointreau og vodka. Jeg har dog skruet lidt op for tranebærjuicen, da drinken ellers bliver for sprittet til mig, men du justerer selvfølgelig blot mængderne, så det passer til din smag.
Cosmopolitian
1 drink
15 ml limejuice eller limesirup
15 ml Cointreau
40 ml vodka
50 ml tranebærjuice
Derudover:
isterninger
et stykke af skrællen fra en øko-lime
Hæld limesaft, Cointreau, vodka og tranebærjuice i en shaker sammen med isterninger. Ryst shakeren godt og hæld drinken over i et tragtformet cocktailglas. Pynt med en strimmel limeskal.
Note: Cosmopolitan er en frisk, letsyrlig cocktail der dog også har en vis sødme fra Cointreau. Det er ikke en cocktail, man serverer med isterninger i (men det er fristende!), og den vil passe fint til vinterfester med den flotte røde farve og den friske syrlighed fra tranebærrene.
