Tag: isterninger

Frozen Negroni

Frozen Negroni

Hvis du savner lidt variation her i sommervarmen og er blevet træt af frosé og Strawberry Daiquiry, så prøv en Frozen Negroni! I modsætning til de to førstnævnte så er Frozen Negroni en ret frisk og bitter sommerdrink og kan til en vis grad sammenlignes 

Grapedrink: Pinsesol

Grapedrink: Pinsesol

Vejret har været fantastisk i dag! Jeg har både nået en masse huslige pligter, fjernet ukrudt i haven og daset på et tæppe med en god bog i hånden. Det dejlige solskin inspirerede også til en solskinsdrink aka denne grapedrink, som jeg i anledning af 

Mexicansk ananasdrik med mynte

Mexicansk ananasdrik med mynte

ananasdrik, mexicansk, drik, ananas, drink, mynteHvis du gerne vil forlænge sommeren, så er her et tip – lav denne ananasdrik! Inspirationen fik jeg fra ‘Tacos, tortas og tamales’, men jeg pillede lidt ved blandingsforholdene. Jeg undlod desuden at si min ananasdrik, som kogebogen anbefaler, da jeg syntes, det var rart med lidt at ‘tygge’ i. Vil du lave den elegante udgave af denne ananasdrik, så husk at si den, inden du serverer den 🙂

Ananasdrik med mynte
1 stort glas eller to små

300 g frisk ananas (uden skal)
1 spsk frisk mynte
1 dl vand
saften fra ½ citron
evt. 1 spsk lys rørsukker
isterninger

Fjern den hårde stok fra ananasen og skær ananaskødet i tern. Put dem i en blender sammen med frisk mynte, vand og citronsaft og blend det til en ensartet masse. Si det eventuelt, inden du smager det til med sukker og hælder det i et stort glas med masser af isterninger.

Note: Frisk, sød ananasdrik, som smager af sommer.