September: Sydafrikansk mad
Jeg håber på at få lidt mere tid til dette benspænd end det forrige, hvor jeg endte med at have alt for travlt. I denne måned vil jeg nemlig eksperimentere med sydafrikansk mad! Min oprindelige plan var, at benspændet blot skulle hedde afrikansk mad, men da det spænder ret bredt, vil jeg prøve at holde mig til de sydafrikanske retter – håber ikke, at det bliver for svært.
Jeg har ikke særlig meget erfaring med sydafrikansk madlavning, så jeg glæder mig til at læse op på dette. Har du ideer til retter, jeg bør prøve i denne måned, så sig endelig til 🙂
Det bliver spændende, kender end ikke navnet på en sydafrikansk ret 😜
Jeg er også spændt på, hvordan det bliver. Første forsøg i dag gik godt 😛
Bobotie “verdens bedste børnemiddag……” kender retten fra min gamle kogebog: Eja Nielsson, Fremmedmad (1985).
Smager fantastisk :o)
Tak for tippet – det må jeg kigge nærmere på 🙂