Restaurant Malt

Restaurant Malt ligger meget tæt på Køge Torv og er derfor et oplagt sted at spise frokost, hvis man alligevel er på torvet om lørdagen for at købe ind. Og det var lige præcis den situation, vi var i for et par dage siden. Jeg havde også været til svømning om morgenen og var skrupsulten, hvilket viste sig at være godt, for smørrebrødet er både højbelagt og nærende.

Smørrebrødet ligger prismæssigt mellem 105 og 215 kr., hvor hovedparten ligger omkring 140-150 kr. – dvs. i den høje ende af prisskalaen. Til gengæld kan du nøjes med 1-2 stykker, da de mætter temmelig godt. Jeg snuppede desuden en brown ale fra det lokale bryggeri, Braunstein. Aftenmenuen på tre retter koster i øvrigt 395 kr, hvilket ikke er så galt igen.

Jeg lagde ud med tempurastegt torsk med stegt blomkål og mayo. Et saftigt og semitykt stykke fisk, som var fint tilberedt. Kombinationen med det stegte men stadig ret faste blomkål var godt tænkt, for det tog lige toppen af fedmen fra fiskens panering. Det var dog lidt synd, at fisken ikke blev serveret på mørkt rugbrød men i stedet på stegt hvedebrød, for det ville have klædt fisken endnu mere.

Mit andet stykke var med hønsesalat samt stegte svampe, bacon og masser af grønt. Det er næppe en overraskelse, hvis du har læst mine smørrebrødsanmeldelser fra kroer og restauranter. Jeg bruger nemlig tit stedets hønsesalat som pejlemærke for smørrebrødets kvaliet, da lidt for mange steder laver en hønsesalat, der er for fed og uden smag. Udgaven hos Restaurant Malt var heldigvis en af de gode. Selvom det var en ret cremet udgave uden store stykker kød, så føltes den ikke fed, og der var et rigtig fint samspil mellem hønsesalaten, baconen og især karse og ærtespirer, der gav et frisk og lækkert pift til smørrebrødet. Hønsesalaten blev serveret på et stykke stegt hvedebrød, som den type smørrebrød oftest gør, og det passede bedre end ved torske-smørrebrødet.

Efter to stykker smørrebrød var jeg temmelig mæt – det kræver en god appetit (i mit tilfælde på grund af træning) for at spise to stykker hos Restaurant Malt – så vi sprang kaffe og sødt over.

Betjeningen var sød, venlig og lige tilpas. Vi sad udenfor, selvom vinden var en udfordring trods læ. Faktisk har vi siddet udenfor hver gang, at vi har spist hos Restaurant Malt, så jeg ved intet om selve restaurantindretningen, men udendørsterrassen er hyggelig på en sommerdag.

Min primære anke er, at jeg ville have foretrukket det første smørrebrød på rugbrød – og det ville ikke have gjort noget, hvis kødstykkerne i hønsesalaten havde været lidt større, så den fik mere struktur. Gemalen fik til gengæld en kartoffelmad, der ikke smagte af noget, så han var ikke lige så begejstret som jeg var.

Jeg ender på fem stjerner til Restaurant Malt og vil sandsynligvis kigge forbi igen, når turen atter går til lørdagsmarked på Køge Torv.