Drakamöllan i Sverige
Drakamöllan Gårdshotell i Østsverige er et hyggeligt lille landsted i naturskønne områder, der er oplagte til vandreture. Det var også vores udflugtsmål sidste weekend, hvor vi brugte weekenden i det svenske.
Jeg hader at bruge mange penge på overnatning, men blev alligevel overtalt af gemalen til at prøve et par af de bedre steder, hvor aftensmad også er inkluderet i prisen. Og lige præcis Drakamöllan havde vi fået anbefalet af flere.
Drakamöllan Gårdshotell har flere vandreophold, hvor man kan kombinere en overnatning med en overnatning på et af to andre hoteller i området og derefter enten vandre eller cykle mellem overnatningsstederne. Vi kendte dog ikke området i forvejen og var også lidt forsigtige, da vi ikke vidste, hvordan vejret ville være i slutningen af september. Så vi endte med én overnatning, og så ville vi udforske området i eget tempo.
Når man ankommer om eftermiddagen, kan man gå forbi restauranten og forsyne sig med kaffe og kage. Desværre var kagerne lidt tørre og kedelige, så jeg gemte appetitten til aftensmaden i stedet.
Vi var tolv gæster den aften i den lille restaurant. Her var pyntet med hjemmedyrkede dahliaer, og det emmede af landidyl.
Vi fik først et lille bræt med hjemmebagt flute, pølse, kryddersmør, og citronsyltede artiskokker. Vi nippede lidt til det udmærkede tapasbræt, for vi vidste ikke, hvor store de øvrige portioner var, men især brødet var godt.
Derefter var det tid til forretten, som var en farveeksplosion på en sort tallerken! En hårdt stegt kartoffelrösti toppet med salat, flødestegte kantareller, syltede rødløg, lidt karse samt lakserogn var en noget usædvanlig men dog vellykket kombination. Balancen var næsten perfekt, men en lille smule ekstra syre ville ikke have gjort noget.
Vi fik et glas udmærket hvidvin til, men jeg vil ikke skrevet ned, hvad det var.
Til hovedret fik vi stegt torsk med braiserede fennikel, søde kartofler, ærtemos samt kogte kartofler til. Ganske fin – og lidt stor – portion, hvor vi fik en mild rødvin til. Desværre var vinen ret intetsigende, så selvom den godt kunne gå an til retten, så var den ikke interessant i sig selv.
Desserten bestod af et lille stykke kompakt chokoladekage kombineret med en mild havtorn-is og letsyltede blommer overhældt med saltkaramel. En rigtig efterårsdessert både visuelt og smagsmæssigt, og hvor havtornen heldigvis ikke var særlig dominerende.
Vi var godt mætte på dette tidspunkt og opholdt os derfor kun i kort tid i den hyggelige krog, hvor der blev serveret kaffe. Vi ville nemlig også tidligt i seng, så vi kunne nå en lille vandretur inden morgenmaden.
Drakamöllan har som sagt flere vandreruter, man kan følge, og da morgenmaden først blev serveret kl. 08.30, så kunne vi lige så godt stå op omkring solopgang og gå en tur i nærområdet. Skyerne forhindrede fuld sol fra morgenstunden, men jeg fik da et par fotos af den rødmende solopgang.
Sommerfugleruten, vi fulgte, var i kuperet terræn og gennem både får- og kvægfolde. Vi så masser af svampe (men plukkede selvfølgelig ikke nogen) og nød det smukke efterårslandskab.
Vi nåede tilbage og gjorde os klar inden morgenmaden, som bestod af en lille men velassorteret buffet med hjemmebagt brød, forskellige slags ost og syltetøj, diverse pålæg, yoghurt, drys og frisk frugt. Heldigvis ingen underlødig bacon og pulver-røræg.
Drakamöllan Gårdshotell var en hyggelig og rolig oplevelse, hvilket selvfølgelig især skyldes, at der kun er plads til 12-14 gæster. Maden var glimrende uden at være prangende, men det var lidt frustrerende, at morgenmaden først var kl. 08.30, når nu vi er vant til at spise morgenmad omkring 07.30-08.00, så vi kan få noget ud af feriedagen. Og så var værelset ret koldt. Jeg gætter på, at de først tænder for varmen her i oktober, men det var lige lovlig køligt at opholde sig på værelset i løbet af dagen og aftenen.
Er det pengene værd? Hm … jeg ville nok forvente et lille nøk opad med hensyn til madudvalgets kompleksitet, men jeg kan sagtens forstå, hvorfor dette hyggelige sted i smukke omgivelser kan virke dragende på folk.