Tag: tortilla

Huevos rancheros

Huevos rancheros

Første ret i månedens Texas-benspænd stammer fra grænseområdet ved Mexico og spises både i Texas og Mexico… og en del andre steder i USA. Jeg spurgte en amerikansk ven til råds mht. hvad der var must try i forhold til texanske retter i denne måned, 

Tacos med fisk

Tacos med fisk

Nu kan jeg snart ikke holde jer hen længere – nu kommer der tacos med fisk på bordet! Jeg mener, hvordan kan man have et mexicansk tema uden tacos!? En taco er en tortilla, der er foldet eller rullet omkring fyld. Her i Danmark tænker