Ochmanns Brasserie, Øl & Vinbar

Vi spiste frokost hos Ochmanns Brasserie i Ringsted for et par uger siden. Denne gang var det gemalen, der havde fundet stedet, og for en gangs skyld bestilte vi ikke bord i forvejen. Og der var heldigvis plads, selvom næsten alle pladser allerede var reserverede. Sådan er det jo ofte, når man er tæt på december.

Stedet har et fint udvalg af smørrebrød til 99 kr stykket, men der var også et tilbud om to stykker smørrebrød med en lille øl eller sodavand til samt kaffe og petit fours. Og det kunne vi da godt bruge, så det snuppede vi.

Restauranten har (selvfølgelig) et samarbejde med et af de lokale bryggerier, Dagmar Bryggeriet, så flere af deres øl var på ølkortet, og vi endte begge med at vælge en af dem.

Jeg snuppede en laksemad med havtorn, rødbedestrimler og grøn ‘kaviar’ samt en fiskefilet med remoulade, blandede grøntsager og to slags ‘kaviar’. Begge på kernerigt rugbrød og anrettet på et råt bræt. Madderne var velkomponerede og en tand mere kreative, end jeg ville forvente på en smørrebrødsrestaurant i provinsen (jeg er selv fra Midtsjælland, så nej – det er ikke en storbyskritik af provinsen :)).

Alt i alt et par glimrende stykker smørrebrød.

Der var som sagt også kaffe og sødt med i tilbuddet. Jeg havde egentlig regnet med at springe kaffen over, da jeg kun drikker cappuccino, og det sjældent er en del af tilbuddet, når en restaurant har kaffe med menuen. Men det kunne vi skam sagtens få, så vi snuppede begge en. Virkelig positiv overraskelse.

Der var også en deletallerken med fyldte chokolader. Og vi elsker at dele, så selvom der kun var én af hver type, så delte vi dem skam alle sammen. Og der var et fint udvalg af forskellige typer fyld, så der var lidt til enhver smag.

Servicen var sød og høflig, og vi manglede bestemt ikke noget. Pris og kvalitet passede også fint sammen. Så kommer jeg på de kanter igen ved frokosttid, så kunne jeg da godt finde på at kigge ind igen.