Nye sjove madoplevelser
I går aftes grillede vi hos et par venner. Vi havde fået besked på at tage en god salat med, så vi parerede selvfølgelig ordre! Udover salat valgte jeg at medbringe tzatziki samt en blåskimmelostecreme, som jeg opfandt i skyndingen og tænkte, at den nok …
Disse thailandske fiskefrikadeller blev serveret med en asiatisk agurkesalat, som siden er blevet en af mine yndlingsretter, når jeg laver tilbehør til thailanske måltider. Til min fødselsdag fik jeg blandt andet kogebogen “Mit thaikøkken” af Hanne Holm. For flere år siden fik jeg flere af …