Tag: mørbrad

Enebærgryde – klassiker fra 80’erne

Enebærgryde – klassiker fra 80’erne

Enebærgryde er en ret, der altid dukker op, når jeg diskuterer 80’er-retter med min omgangskreds (hvilket jeg naturligvis har gjort en del her på det sidste, eftersom det er månedens benspænd). Sjovt nok er det en ret, jeg ikke mindes at have fået i 80’erne, 

Røget kalvemørbrad med grillede grøntsager og kærnemælksdressing

Røget kalvemørbrad med grillede grøntsager og kærnemælksdressing

I går inviterede jeg træningsmakkeren med hjem efter træning, for gemalen og jeg havde tænkt os at udsætte ham for en omgang texansk mad. Denne gang stod den på røget kalvemørbrad, for vi havde stadig et stykke tilbage af den kalvemørbrad, som også blev brugt