Poetens Dødedans
Så er jeg nået til afslutningen af denne måneds benspænd, og sikke mange sjove drinksoplevelser, det har medført! Jeg har næsten helt lyst til at forlænge det med en måned mere, men det går ikke – jeg må hellere se at blogge lidt mere mad igen.
Månedens sidste drink, Poetens Dødedans, er samtidig en af de første, jeg udtænkte, da jeg besluttede mig for at have drinks og cocktails som denne måned benspænd. Når nu jeg har været i Frankrig i min sommerferie, så skal der selvfølgelig også være en drink med absint. Det er en heftig alkohol, der tidligere har været forbudt i en række lande, fordi man mente, at malurt (en af ingredienserne i absint) indeholdt nervegiften thujon, som man mente gav kronisk hjerneskade, hvis man indtog det hyppigt.
Absint har ofte et grønligt skær, hvilket har givet den kælenavnet “the green fairy”. Den udgave, jeg havde købt, var dog ikke særlig grøn, og derfor tilsatte jeg en lille smule pebermyntelikør for at få en tydeligere grøn farve.
Poetens Dødedans
1 drink
tyktflydende lakridssirup – jeg har brugt en fra Karlsens Krydderier
1 cl absint
nogle få dråber pebermyntelikør
Sprite
en frisk kvist malurt
isterning/isterninger
sort sukker
Hæld sort sukker på en tallerken. Smør kanten af et lille champagneglas med lakridssirup og tryk kanten ned i sukkeret. Hæld absint og pebermyntelikør i glasset. Tilsæt derefter Sprite. Hæld forsigtigt lidt lakridssirup ned i drinken – gerne langs kanten af glasset, så det ikke opløses men lægger sig i bunden af glasset. Put malurt og en lang isterning i glasset. Serveres uden sugerør – her er det vigtigt at smage sukker-lakridskanten, mens du drikker.
Note: Poetens Dødedans er en funky lille sag som blev næsten som planlagt. Den er indbydende, sød uden at være vammel og har en god lakridssmag. Og så er det en drink, der samtidig er meget smuk, når den opløses og forfalder…
Se også:
Rabarberballade – rabarberdrink
Chihuahua – syrlig tequiladrink
Green Ice, stegt svineskank og panna cotta med rosenvand og jordbær
Alkoholfri drinks – Mickey Mouse og Smølf
To grønne drinks: Gurkalicious og Fårekylling
Pleasing Peach og en fortolkning af Harvey Wallbanger
Lakridsklovn og Frozen Strawberry Daiquiri
Citrushyld og andre gode sager
Der var simpelthen så mange Absint barer i Prag, så det var helt vildt 🙂
Mange hilsner
Birthe
Jeg har aldrig været på absintbar – men det kunne være sjovt at prøve 🙂
Jeg har faktisk aldrig prøvet absint! Hmm, måske man skulle give sig i kast med den grønne fe og din cocktail? 🙂
*lokkelokkelokke* 😉
Kan man invitere sig selv på besøg til en cocktail? Så skal jeg nok finde på en værtindegave. Næste blogprojekt af de søde bliver at prøve at lave havtornflødeboller med lakrids! 😛
Jeg kunne også komme forbi dig? Hvor bor du?
Sikke et smukt syn! Selv om vi normalt aldrig får drinks, har det været meget inspirerende at se, hvad man kan trylle frem. Absint har meget på samvittigheden og blev bl.a. forbudt i Schweiz i 1908, i USA i 1912 og i Frankrig i 1915 (ifølge wikipedia) … 🙂
Jeg tror også, det er en af grundene til, at drikken har fascineret mange – heriblandt mig – men efter at have set Moulin Rouge forbinder jeg konsekvent drikken med poeter, kunstnere, dekadence og forfald 🙂
Og Kylie! 😀
Dramatisk navn – hvad siger Lillemor til det? Og hunden Arnold?? Hvor får man sort sukker henne?
vh/Karen
Hehehe, jeg skulle lige læse din kommentar to gange, før jeg fangede referencen 😀
Det sorte sukker har jeg købt i en kagebutik, men du kan også lave det selv – ser her hvordan: http://krissers-cookiecrumble.blogspot.dk/2011/11/how-to-farvet-sukker.html
Jeg kan slet ikke se ordet Poeten uden at komme til at tænke på tegneserien Poeten og Lillemor – den var så hyggelig.
Smart med pastafarve til sukker – det ser rigtig flot ud!
Det er efterhånden en del år siden, jeg sidst er stødt på den – men ja, bestemt en hyggelig serie 🙂