Slider med kamsteg og æbler
Her er så tredje og sidste slider-variant – en slider med kamsteg, æbler, fennikel og sennepsdressing – der blev serveret til gemalens fødselsdag sammen med en slider med and og karrymayo samt en slider med grillet okseklump og peberrod.
I princippet er dette jo en moderne miniversion af en flæskestegssandwich, og hvem elsker ikke det? Mmmm…
Slider med kamsteg og og æbler
8 stk.
8 miniburgerboller – du kan for eksempel bruge denne opskrift på sliderboller
4 skiver lun kamsteg – jeg har tidligere blogget om grillet kamsteg, men den kan også tilberedes i ovnen
8 tynde skiver fennikel
4-8 tynde skiver æble
Evt. lidt ekstra flæskesvær
Sennepsdressing:
2 spsk mayonnaise – enten hjemmelavet eller Hellmann’s
1 spsk mediumstærk sennep
Rør dressingen sammen.
Flæk dine små burgerboller og smør hver halvdel med sennepsdressing. Læg lidt fennikel på den nederste del af bollen og derefter en halv skive kamsteg. Put en til to skiver æble oven på (afhængig af størrelsen på æblestykket) samt flæskesvær. Du kan evt. pimpe din slider med lidt ekstra flæskesvær, for det knaser så godt, men det er helt op til dig. Slut af med at lægge den øverste del af bollen ovenpå. Tadaaa – et styks mini-flæskestegssandwich!
