Nepali Bhancha
Det er ved at være nogle måneder siden, at vi sidst har spist ude, men i går smuttede vi forbi Nepali Bhancha tæt på Forum Station. Vi skulle til koncert senere på aftenen i Forum, så det var oplagt at finde et spisested tæt på. Jeg kan ikke huske, hvornår jeg sidst har fået nepalesisk mad, men da det minder en del om det nordindiske køkken, som jeg holder meget af, så tænkte jeg, at vi var i trygge hænder.
Betjeningen gik noget langsomt, og vi måtte vente tyve minutter, før vi kunne afgive bestilling. Det var lidt svært at vælge, for der var mange spændende retter på menukortet. Vi endte dog med at vælge et par forretter, som vi delte, og jeg snuppede en mango lassi til, for det kunne jo være, at Nepali Bhancha havde været gavmilde med chilien. Der var fortsat en del ventetid, men vi fik da vores drikkevarer undervejs.
Mo:Mo er en af de mest populære retter i Nepal, så dem måtte vi naturligvis prøve. Restauranten havde dem i flere udgaver, og vi valgte Jhol Mo:Mo, der er dampede nepalesiske dumplings med hakket kylling. De lå i en lunken tomatsauce, der dog godt måtte have været varmere. De bløde dumplings smagte godt – milde men alligevel krydret så meget, at styrken stille og roligt byggede op.
Jeg kunne ikke stå for disse Pani Puri, da jeg så dem på menukortet. Det er nepalesisk streetfood, der består af meget tynde, sprøde skaller fyldt med krydret kartoffelmos og serveret med en tynd mintsauce til. Jeg ved ikke, hvad den officielle måde at spise dem på er, men jeg syntes, at det var lettest at dryppe lidt af mintvandet ned i åbningen på skallerne og så spise dem i en til to mundfulde. Meget spændende servering.
Til hovedret havde jeg valgt lamme masala, hvor lammekødet havde simret i lang tid i en lækker sauce og derefter serveres sammen med letkogte stykker af peberfrugt og løg. Jeg havde bestilt lidt naanbrød samt raita til og var glad for, at jeg ikke også havde valgt ris. Kødportionen var nemlig forholdsvis stor, så jeg blev rigelig mæt. Naanbrødet var jeg dog ikke så imponeret over – det var ret tyndt og tørt i forhold til, hvad jeg er vant til. Men det kan selvfølgelig være, at nepalesisk naanbrød skal være sådan.
Nepali Bhancha har også nogle nepalesiske desserter, men dem sprang vi over, for vi var ret mætte.
Maden var vellavet og dejlig krydret, og det er helt sikkert et sted, jeg vil overveje at besøge igen, når jeg skal til koncert i Forum. Det er dog ikke et sted, hvor du skal tage hen for at have en hyggelig eller intim middag, for lydforholdene er horrible, og det er helt umuligt at høre, hvad hinanden siger, hvis restauranten er fuld.
Jeg ender på fire stjerner til Nepali Bhancha.
