Frisk romsjus med ginger beer
Jeg har fremtryllet en romsjus, der kan give varmen i det trælse kolde vejr. Den er frisk og krydret, så den er først og fremmest til dig, der er til letsyrlige drinks. Den kan dog også justeres med sirup, så den bliver lidt sødere.
Frisk romsjus
1 drink
1 tsk sukkersirup
1 cl frisk limesaft
4 cl god mørk rom
5 cl ginger beer (ikke den fra Fever Tree)
en skive lime
isterninger
Rør sirup, limesaft og mørk rom sammen i et lavt glas. Hæld ginger beer i og fyld op med isterninger. Pynt med en skive lime og sæt et sugerør i.
Note: En frisk og frejdig romsjus, som får en god syrlig smag fra limesaft og ginger beer. Hvis du vil have den ekstra krydret, så udskift den almindelige sukkersirup med chilisirup.
Er det ikke den der hedder “Dark and Stormy”?
Den minder en del om, men i denne version er der væsentlig mere rom i, og drinken er smagt til med sirup 🙂
Hvorfor ikke den ginger beer fra fever tree og hvilken en foreslår du?
Jeg synes, at Fever Trees tonic er rigtig god, men til gengæld er deres ginger beer frygtelig syntetisk. Den fra Naturfrisk er udmærket.
Jeg havde samme spørgsmål 🙂