Januar: Blendet
Nu er det tid til at præsentere januar måneds benspænd, og ligesom sidste måneds benspænd vil jeg lege med konsistensen på maden. I januar vil jeg nemlig blende i vildskab!
… ok, måske ikke i vildskab men jeg vil eksperimentere med retter, hvor jeg skal blende undervejs. Det er jo helt oplagt at lave supper, og jeg kommer helt sikkert også til at eksperimentere med smoothies, men hvad skal jeg ellers finde på? Andre cremede retter, du synes er oplagte? Jeg kommer nok heller ikke udenom dessertfronten, men her kan jeg nok også finde på noget 🙂
Du skal næsten prøve Nice creme Dvs bananis med diverse smag. Får jeg til morgenmad i sommerhalvåret 🙂
Tak for tippet. Jeg kendte ikke til konceptet, men det må jeg da klart lege med 🙂
Det smager som dessert is, men der er ikke sukker i. Jeg bruger bare frosne godt modne bananer også fx frosen spinat, grønkål m.m blendes med lidt plantemælk eller alm mælk. Kommer lidt penutbutter og usødet kakaopulver. Blendes også er der is til morgenmad. Evt lidt bær eller nødder på toppen. Jeg lever som 98 % kost veganer 🙂
Mine bananer var overraskende lang tid om at modne, så jeg nåede ikke at lave Nice creme, men det vil jeg forsøge at nå, når det er blevet lidt varmere i vejret 🙂