Maj: Mad inspireret af restaurantbesøg

I maj måned har jeg valgt et lidt usædvanligt benspænd – nemlig restaurant-inspireret mad. I løbet af de sidste mange år har gemalen og jeg spist på mange spændende spisesteder – billige såvel som dyre – og vi har flere gange udbrudt “det må vi også prøve at lave!”. Det er blevet til en række eksperimenter gennem årene, men der er også en del retter, som vi aldrig har prøvet kræfter med, og det er så udfordringen i denne måned.

Du kan læse mine restaurantanmeldelser – i mellemtiden vil jeg gå i tænkeboks med hensyn til hvilke retter, jeg vil prøve at genskabe 🙂