Tag: gurkemeje
22
jul
Peixinhos da Horta
by Piskeriset
Ingen kommentarer
Peixinhos da Horta er en klassisk portugisisk ret, og direkte oversat betyder rettens navn ‘små fisk fra haven’. Det skyldes, at de i visse varianter...
05
sep
Ghormeh sabzi – iransk lammeret med krydderurter
by Piskeriset
2 kommentarer
Jeg kan jo ikke have iransk benspænd uden at servere ghormeh sabzi, eftersom det er nationalretten i Iran! Så det nåede jeg heldigvis også. Ghormeh...
29
aug
Iransk grøntsagsstuvning
by Piskeriset
Ingen kommentarer
Denne grøntsagsstuvning er lavet på hjemmedyrkede tomater! Vores tomatplanter nyder nemlig det varme vejr, så vi guffer cherrytomater og cocktailtomater til den store guldmedalje for...
25
aug
Lammekødboller med gulerødder og kartofler
by Piskeriset
Ingen kommentarer
I min jagt på lækre iranske retter faldt jeg over koufteh ghelgheli – en flot gul-orange ret med lammekødboller, gulerødder og kartofler i en krydret...
14
aug
Ash reshteh – iransk nudelsuppe
by Piskeriset
2 kommentarer
Da vi var på sommerferie i det franske, forsøgte jeg at lave en iransk nudelsuppe. Jeg var dog noget udfordret af, at der var flere...