Tag: gurkemeje
05
sep
Ghormeh sabzi – iransk lammeret med krydderurter
by Piskeriset
2 kommentarer
Jeg kan jo ikke have iransk benspænd uden at servere ghormeh sabzi, eftersom det er nationalretten i Iran! Så det nåede jeg heldigvis også. Ghormeh...
29
aug
Iransk grøntsagsstuvning
by Piskeriset
Ingen kommentarer
Denne grøntsagsstuvning er lavet på hjemmedyrkede tomater! Vores tomatplanter nyder nemlig det varme vejr, så vi guffer cherrytomater og cocktailtomater til den store guldmedalje for...
25
aug
Lammekødboller med gulerødder og kartofler
by Piskeriset
Ingen kommentarer
I min jagt på lækre iranske retter faldt jeg over koufteh ghelgheli – en flot gul-orange ret med lammekødboller, gulerødder og kartofler i en krydret...
14
aug
Ash reshteh – iransk nudelsuppe
by Piskeriset
2 kommentarer
Da vi var på sommerferie i det franske, forsøgte jeg at lave en iransk nudelsuppe. Jeg var dog noget udfordret af, at der var flere...
12
aug
Kuku med blomkål
by Piskeriset
Ingen kommentarer
I sidste måned lavede jeg den iranske æggekage kuku på spinat, men da jeg så en udgave med blomkål hos SBS, så måtte jeg selvfølgelig...