Torskefad med grøntsager – og en portion blommesirup

Torskefad med grøntsager – og en portion blommesirup

Der er et stort problem ved at læse madblogs. I hvert fald for mig. Og det er, at jeg konstant falder over noget, som jeg bare må prøve! Enten noget, der er helt nyt for mig – eller noget, som jeg fuldstændig havde glemt eksisterede. 

Chilimarmelade og bananvalnøddecupcakes med limecreme

Chilimarmelade og bananvalnøddecupcakes med limecreme

I dag har jeg været til boksning sammen med en af mine venner, og da vi kom hjem, havde gemalen lavet aftensmad til os. Efter endt spisning brugte vi resten af aftenen på at spille brætspil. Alt i alt et fantastisk koncept! Det må jeg 

Limoncello, rugbrød med valnødder og æble-abrikos chutney

Limoncello, rugbrød med valnødder og æble-abrikos chutney

Da jeg for nogle måneder siden faldt over en opskrift på limoncello, slog det mig, at det måtte jeg da prøve, når nu jeg er så glad for citroner. Jeg er ret fascineret af drikken og sørgede da også for at få en flaske med 

Appelsinlikør og julegrød

Appelsinlikør og julegrød

Dagen efter dagen… det var en dejlig juleaften i går, hvor vi fik slappet af, hygget, spist god mad og åbnet en masse skønne gaver. Om eftermiddagen holdt vi jul med yndlingsnevøen, og jeg fik tumlet så meget rundt med ham, at jeg ikke savnede 

Abrikos- og ananaschutney

Abrikos- og ananaschutney

Aftenen er hurtigt forsvundet i alle mulige små gøremål, men på falderebet vil jeg lige blogge om den abrikos- og ananaschutney, jeg lavede i weekenden. Jeg havde jo forsynet mig godt og grundigt med sylteglas i Søstrene Grene for få uger siden, og mange af 

Pære-æble chutney

Pære-æble chutney

I weekenden lavede jeg en lille milliard ting i køkkenet – blandt andet en pære-æblechutney, som du får opskriften på her. Jeg så nemlig en spændende chutney i novembernummeret af ‘Boligliv’, da jeg var til frisøren, og den ville jeg forsøge at efterligne. Den kan 

Syltede græskar med vanilje og kanel

Syltede græskar med vanilje og kanel

Vi er stadig lidt kulrede efter i går. Men fik vi fejret det? Mja… lige efter underskriften susede vi på indkøb, og jeg havde ikke helt tankerne med mig, så jeg glemte at købe noget, der kunne bruges til aftensmad! Vi havde ikke så meget 

Syltede pigeonæbler og syltede limefrugter

Syltede pigeonæbler og syltede limefrugter

Hele eftermiddagen er gået med sjov i køkkenet. Jeg har syltet, bagt til i morgen, og der blev sandelig også lavet aftensmad. De sidste to ting blogger jeg dog først om søndag – nu vil jeg lige skrive om syltningen, inden jeg smutter i seng. 

Pærechutney med sennepsfrø og peberrod

Pærechutney med sennepsfrø og peberrod

Jeg købte en pose pærer på tilbud den anden dag, og de blev hurtigere modne, end jeg havde forventet, så pludselig blev der behov for at lave en portion pærechutney. Efter en hurtig søgning på nettet fald jeg over en opskrift på pærechutney på DR’s 

Blommemarmelade med valnødder

Blommemarmelade med valnødder

Denne blommemarmelade er inspireret af en opskrift, jeg så i Boligliv, da jeg var hos frisøren. Ja, jeg er faktisk en af dem, der kigger dameblade, når jeg får klippet hår 🙂 Mens blommerne kogte, satte jeg også en gryde med æbler over, så jeg