Nye sjove madoplevelser
Når man går på sommerferie, så er det en god idé at have lidt lækkert med til kollegerne (… det synes de i hvert fald), så jeg lavede en ribskage med skumfidusskum! Ikke alene kunne jeg få brugt nogle af de skønne ribs, vi lige …
Jeg kan se, at I har taget godt imod månedens 90’er-benspænd på bloggens Facebookside. Det skal naturligvis fejres med en skøn, skøn 90’er-klassiker, som aldrig går af mode – nemlig drømmekage! Jeg har tidligere lavet drømmekagemuffins, hvilket jo bare er drømmekage i muffinforme, og her …
Tidligere på måneden blev jeg lokket til at medbringe kage på arbejdet, og valget faldt på en stikkelsbær-kokoskage, som jeg faldt over i sommers, da jeg ledte efter opskrifter med stikkelsbær. Vores stikkelsbærbuske var nemlig ganske gavmilde i år, og så er det jo bare …
Denne brødbudding udgjorde desserten til vores vinsmagning sidste weekend – samme aften hvor vi blandt andet fik grillede rejer og skillet potatoes. Jeg var faldet over en opskrift på brødbudding i ‘Texas Favourites’, men jeg endte dog med at lave en noget anden version, som …
Jeg havde fødselsdag for en uge siden, og jeg brugte selvfølgelig anledningen til at forkæle mine kolleger med kage – en blommekage med kanelremonce for at være mere præcis. Nu er det ikke ligefrem blommesæson, så blommerne fandt jeg i fryseren – plukket fra vores …
September måneds egnsret-benspænd slutter af med en fynsk klassiker – nemlig brunsviger. En kage, der består af en sødlig gærdej toppet med en solid mængde remonce lavet på mørk farin. What’s not to like? Brunsviger kan variere en del, og når du får den på …
