Restaurant 56 grader

56 grader, restaurant, restaurantanmeldelse, madanmeldelse, restauranter i KøbenhavnTilbage i august besøgte vi Restaurant 56 grader, der ligger tæt på Refshaleøen – i øvrigt lige over for det nye noma. Vi var der en varm og solrig sommeraften, og der var simpelthen så smukt i området.

56 grader, restaurant, restaurantanmeldelse, madanmeldelse, restauranter i KøbenhavnTjeneren anbefalede os at tage en drink på terrassen, inden vi skulle spise, og det kunne vi naturligvis ikke stå for. Jeg fik også det indtryk, at vi kunne spise der, for det havde min kollega gjort et par uger inden og talt varmt om. Men af en eller anden grund kunne vi ikke få lov til det den aften, og det blev jeg ærlig talt noget skuffet over – i stedet for at nyde det gode vejr denne aften, blev vi nødt til at fortrække til den noget mørkere restaurant, da vi skulle i gang med selve menuen.

56 grader, restaurant, restaurantanmeldelse, madanmeldelse, restauranter i KøbenhavnMen tilbage til terrasseoplevelsen. Vi startede med en forfriskende gin & tonic…

56 grader, restaurant, restaurantanmeldelse, madanmeldelse, restauranter i København… og så fik vi denne smukke servering. En jomfruhummer serveret med en creme lavet på hummerbisque og hvid chokolade?! Chokoladen gav cremen en meget blank overflade og en smule sødme, men hvis ikke tjeneren havde fortalt det, havde jeg næppe gættet, at cremen indeholdt det.

56 grader, restaurant, restaurantanmeldelse, madanmeldelse, restauranter i KøbenhavnDerefter fik vi svinetrøfler – eller rettere en slags pulled pork vendt i en sød creme og derefter rullet i knuste flæskesvær. Deeet kunne man godt blive forfalden til…

56 grader, restaurant, restaurantanmeldelse, madanmeldelse, restauranter i KøbenhavnMen altså – indenfor med os. Vi fik heldigvis et af de borde, hvor der var et vindue lige ved siden af, så det hjalp lidt på det. Der kom brød og smør på bordet, og så var det tid til drikkevarerne.

56 grader, restaurant, restaurantanmeldelse, madanmeldelse, restauranter i København56 grader har en saftmenu, og den ville jeg gerne prøve. Til min overraskelse var det ikke hjemmelavet saft men en række saftprodukter, som Rynkeby har udviklet særligt til restauranter. Tanken er, at de forskellige slags saft skal minde om vin (ikke nødvendigvis smagsmæssigt men oplevelsesmæssigt), og ideen er sådan set god, men jeg synes også, at noget af charmen ved saftmenuer forsvinder. Det er selvfølgelig sjovt at prøve første gang, men hvis konceptet breder sig til andre restauranter, så bliver det lidt for ensformigt for dem, der ikke drikker alkohol. Den første saft, jeg prøvede, var lavet på druer og hyldeblomst og smagte i øvrigt glimrende – havde en let sødme og lidt friskhed.

Gemalen snuppede i øvrigt en øl. Her var udvalget ret beskedent – og lidt kedeligt, eftersom det bestod af Herslev øl. Ikke et ondt ord om Herslev – de laver glimrende øl – men når jeg går på en restaurant som 56 grader, hvor der er fokus på “en særlig kulinarisk oplevelse” (som restauranten skriver på hjemmesiden), så forventer jeg et øludvalg, der rummer andet end almindelige supermarkedsøl. 

56 grader, restaurant, restaurantanmeldelse, madanmeldelse, restauranter i KøbenhavnNok om drikkevarerne. Tilbage til maden. Vores forret bestod af en blomkålspuré med grillet blomkål, tørrede torskeflager, urter, tang og en kærnemælkssauce – vist nok med ost i. En ret interessant kombination, hvor den milde men fyldige sauce gik godt sammen med kålen og krydderurterne.

56 grader, restaurant, restaurantanmeldelse, madanmeldelse, restauranter i KøbenhavnNæste saft kom på bordet, og det var en letgrumset og tyktflydende sag, som bestod af blommer og kirsebær, der var fadlagret. En udmærket saft, der havde en god fylde.

56 grader, restaurant, restaurantanmeldelse, madanmeldelse, restauranter i KøbenhavnHovedretten bestod af nyretapper med spinat, der gemte sig bag tynde skiver af glaskål og blev serveret sammen med løg, der var tilberedt på tre forskellige måder, en sennepssauce samt lidt løvstikke. Et forholdsvist sikkert valg med det møre kød og de saftige, søde løg. Dejligt med den friskhed, som glaskålen tilførte retten.

56 grader, restaurant, restaurantanmeldelse, madanmeldelse, restauranter i KøbenhavnNu spurgte tjeneren, om vi ville have en osteanretning. Det undgår vi normalt, da de fleste restauranter disker op med nogle kedelige serveringer (og her mener jeg 3-4 små stykker ost med lidt tilbehør til), men vi lod os lokke – ikke mindst fordi han var hurtig til at foreslå, at vi kunne jo dele den. Det gjorde vi så – og det var desværre ‘bare’ en anretning med tre meget små stykker ost. Der var dog lidt lækkert figenbrød til samt lidt sødt tilbehør, og ostene i sig selv var udmærkede, selvom jeg gerne havde set et lidt større spænd smagsmæssigt. Men til 125 kroner synes jeg, at det var for dyrt.

56 grader, restaurant, restaurantanmeldelse, madanmeldelse, restauranter i KøbenhavnDen sidste saft kom på bordet, og her fik jeg desværre ikke noteret, hvad den bestod af. Den smagte dog – ligesom de andre – ganske udmærket og var nok den, der gav den mest vinøse oplevelse.

56 grader, restaurant, restaurantanmeldelse, madanmeldelse, restauranter i KøbenhavnOg så var det tid til aftenens søde punktum – en ret skør anretning, der bestod af hindbæris med blomkålspuré, hindbærmarengs og glaserede popcorn! På papiret lyder det ret vanvittigt, men smagsmæssigt var det helt i top. Aftenens bedste servering – meget kreativt og spændende.

Vi havde en hyggelig aften hos 56 grader, og maden smagte ganske glimrende. Jeg havde dog forventet lidt mere vildskab i køkkenet – lidt flere spektakulære overraskelser og finurlige detaljer – ikke mindst fordi stedet har fået så gode anmeldelser. Maden var dog velsmagende, og desserten var som sagt meget kreativ og lækker. Osteanretningen var noget kedelig (og dyr), og saftmenuen var udmærket men måske ikke en, jeg ville have behov for at prøve flere gange.

Jeg ender på 4 stjerner med pil op til 56 grader.

Restaurant IBU

REstaurant IBU, restaurant, restaurantanmeldelse, madanmeldelse, restauranter i KøbenhavnI sidste måned var jeg på Restaurant IBU sammen med min Onkel Rejsende Mac. Restaurant IBU serverer asiatisk fusionsmad og har et bredt udvalg af spændende retter på menuen.

Restauranten har en a la carte menu, men du kan også få alle retter til den samlede pris af 650 kr. Nu var det jo fredag, og vi er begge ret nysgerrige mht. mad, så vi valgte at gå all-in, hvilket viste sig at være en rigtig god idé.

REstaurant IBU, restaurant, restaurantanmeldelse, madanmeldelse, restauranter i KøbenhavnVi lagde ud med en drink hver. Min ven skulle ikke have alkohol, men tjeneren tilbød, at de kunne lave en af drinksene uden alkohol, hvilket hun takkede ja til og nød derefter i fulde drag. Jeg var også overmåde tilfreds med min – den var virkelig god. Som i virkelig, virkelig god!

REstaurant IBU, restaurant, restaurantanmeldelse, madanmeldelse, restauranter i København… ooog så begyndte maden så småt at komme på bordet. Første ret var denne paratha, som vi delte. Det er en slags mellemting mellem en pandekage og et fladbrød. Den var toppet med noget, jeg mener var en blomskålscreme samt fedtegrever og derefter toppet med en gavmild mængde sommertrøffel. En syndig lækkerbisken at starte på.

REstaurant IBU, restaurant, restaurantanmeldelse, madanmeldelse, restauranter i KøbenhavnDerefter kom der østers med hvid soyasauce og vinaigrette lavet på sake. En frisk anretning, hvor skaldyret fik et småsyrligt spark. Meget lækkert.

REstaurant IBU, restaurant, restaurantanmeldelse, madanmeldelse, restauranter i KøbenhavnNæste ret kom også fra havet og bestod af små kammuslinger med tynde skiver af daidai, der blev serveret med en wasabicreme. Den var ikke så hidsig, som wasabi ellers kan være, hvilket var meget godt, da den så havde overdøvet kammuslingerne fuldstændig. 

REstaurant IBU, restaurant, restaurantanmeldelse, madanmeldelse, restauranter i KøbenhavnVi blev i ‘nipseafdelingen’, for den næste deletallerken bestod af et udvalg af syltede grøntsager, som vi gik på opdagelse i. Et bredt udvalg af sprøde, letsyrlige og bitre sager. Meget delikat.

REstaurant IBU, restaurant, restaurantanmeldelse, madanmeldelse, restauranter i KøbenhavnNu kom de lidt mere fyldige retter på bordet. Først var der blæksprutte krydret med sambal. Nu er der ingen hemmelighed, at jeg har en svaghed for blæksprutte, og dette var bestemt en lækker udgave. Saftig, mør og fint krydret.

REstaurant IBU, restaurant, restaurantanmeldelse, madanmeldelse, restauranter i KøbenhavnHertil var der en lille mundrenser – eller sådan opfattede jeg den i hvert fald som. Jeg mener, at det var agurkeskiver i en kokosmælklage. Ikke en ret jeg er stødt på før, men fint balanceret og interessant kombination.

REstaurant IBU, restaurant, restaurantanmeldelse, madanmeldelse, restauranter i KøbenhavnOg så kom der mere kød på bordet. En lille men ret bestemt lækker omgang spareribs toppet med forskellige slags sesamfrø og forårsløg. Saftige, klistrede, krydrede og søde – eller sagt på en anden måde: Helt perfekte spareribs!

REstaurant IBU, restaurant, restaurantanmeldelse, madanmeldelse, restauranter i KøbenhavnDer var også plads til en lammerendang – en velkrydret og meget mør ret med lam. må jeg så være svar skyldig mht. hvad retten bestod af.

REstaurant IBU, restaurant, restaurantanmeldelse, madanmeldelse, restauranter i KøbenhavnDenne beskedent udseende ret viste sig at indeholde overraskende meget smag. De kogte ris var toppet med sprødt kyllingeskind, og ved siden af var der en lille skål med en æggeblomme, der lå i en krydret sauce. Sidstnævnte hældte man så ud over risene og guffede løs. Det var en god, solid ret!

REstaurant IBU, restaurant, restaurantanmeldelse, madanmeldelse, restauranter i KøbenhavnNu begyndte vi godt at kunne mærke mætheden, så det var meget passende, at den næste ret bestod af små stykker stegt vagtel med forskellig slags tilbehør til. Kødet var tilpas saftigt til trods for, at det var små stykker, og det i sig selv var lidt af en bedrift. 

REstaurant IBU, restaurant, restaurantanmeldelse, madanmeldelse, restauranter i København Vi fik også lidt flere grøntsager – denne gang spinat, der var kombineret med brunet smør, hasselnødder og vist nok også nudler. Og nu er det jo de færreste ting, der smager dårligt sammen med brunet smør, så denne gang gled også fint ned. Så lækkert!

REstaurant IBU, restaurant, restaurantanmeldelse, madanmeldelse, restauranter i KøbenhavnVi fik også disse ultratynde melonstykker, der var vendt i en krydret lage. Jeg vil gætte på, at der blandt andet var chili i – den bed i hvert fald lidt, og det passede godt sammen med den søde melon.

REstaurant IBU, restaurant, restaurantanmeldelse, madanmeldelse, restauranter i KøbenhavnOg så var det tid til desserterne. Jeps, i flertal! Først fik vi denne enkle dessert, der bestod af små stykker asiatisk pære, der var toppet med en yuzu-is. Mild, elegant, frisk – og på den måde meget japansk. En forfriskende dessert, som ville gøre sig godt på en varm sommerdag.

REstaurant IBU, restaurant, restaurantanmeldelse, madanmeldelse, restauranter i KøbenhavnOg den allersidste servering denne aften – en brændt marengs med banan og karamel. En dejlig dessert, der dog ikke var så tung og sød, som man kunne frygte ud fra ingredienserne – men det gjorde bestemt ikke noget. Vi var godt mætte på dette tidspunkt, så denne dessert var helt fin at slutte af med.

Betjeningen hos Restaurant IBU var rigtig fin. Tjenerne var søde og opmærksomme, og så var de også gode til at foreslå alternativer, da der var et par ting, min ven ikke kunne tåle. Vi følte os i det hele taget meget velkomne. Restaurant IBU er helt sikkert en restaurant, jeg meget gerne vender tilbage til.

Jeg ender på 6 sprøde stjerner til Restaurant IBU og et håb om at vende tilbage en anden god gang.

Dorfs Gastrobar

dorfs gastrobar, ølbar, ginbar, restaurant, restaurantanmeldelse, madanmeldelse, restauranter i KøbenhavnJeg tog min belgiske ven med på Dorfs Gastrobar, da vi for nylig skulle finde et sted til en drink og lidt at spise. Inden da havde jeg dog købt et par tilbudskuponer hos Tipster, som gav os rabat på gin- og ølsmagning med tapas til.

Dorfs Gastrobar ligger i det centrale København – lige bag Helligåndskirken – og har en lang liste af øl og gin på menukortet, men kan også tilbyde cocktails, østers og tapas.

Jeg valgte tre forskellige gin med en tonic og tre forskellige slags pynt/smagsgivere til. Jeg blev lidt overrasket, da de havde udsolgt af en lang række af de gin og øl, de havde på kortet – ikke mindst fordi en del af de udsolgte varer er nogle, der er ret lette at skaffe (blandt andet i de mest almindelige supermarkeder). Jeg måtte derfor ændre to af mine tre gin-ønsker samt mit tonic-ønske, og min ven måtte også ændre på nogle af sine øl-ønsker.

dorfs gastrobar, ølbar, ginbar, restaurant, restaurantanmeldelse, madanmeldelse, restauranter i KøbenhavnJeg endte derfor med disse tre – ret forskellige – gin. Den første var en mild japansk gin, Jinzu, som kræver en meget forsigtig tonic til, så ginnen ikke bliver overdøvet. Meget fin og elegant sag, som også sagtens kan tåles at drikkes rent. Den er blandt andet lavet på den asiatiske citrusfrugt yuzu og derefter blandet med sake. Den fik jeg naturligvis med citron til.

Den anden var Moletto Gin – en italiensk gin, der smagte af tomat! Det var en yderst interessant oplevelse. Ginnen gik godt sammen med tapasserveringen, men det er næppe en gin, jeg kunne finde på at købe, hvis jeg blot skulle nyde en g&t en aften. Den gik fint sammen med agurk.

Den sidste var en Oak Gin fra Copenhagen Distillery, der er lagret på egetræsfad. En kraftig og mørk gin, som smagsmæssigt nærmest kan sammenlignes med en god rom eller whisky. Det er også en gin, der ligger i den høje ende – mener jeg har set den til 700 kr på nettet, så det er næppe en, jeg går ud og køber. Men lækker var den! Ved ikke helt hvad jeg syntes om korianderen til – den var sådan set ikke nødvendig.

dorfs gastrobar, ølbar, ginbar, restaurant, restaurantanmeldelse, madanmeldelse, restauranter i KøbenhavnMin vens udvalg af øl-smagsprøver. Jeg syntes personligt, at udvalget af øl var lidt skuffende – der manglede flere mikrobryggerier og en større bredde i smagspaletten.

dorfs gastrobar, ølbar, ginbar, restaurant, restaurantanmeldelse, madanmeldelse, restauranter i KøbenhavnOg så var der som sagt også tapas. Vi delte et stort bræt med tapas med brød til.

dorfs gastrobar, ølbar, ginbar, restaurant, restaurantanmeldelse, madanmeldelse, restauranter i KøbenhavnDet var en udmærket servering – meget standard, men et fint udvalg af både ost, pølse og skinke, lidt oliven og soltørrede tomater til samt et hæderligt brød.

Betjeningen var sød og smilende men desværre noget langsom. Der gik lang tid, før vores drikkevarer og tapas kom, men heldigvis var vi i godt selskab og skulle ikke nå noget.

Jeg kan godt lide konceptet med, at man kan købe et smagebræt – ikke mindst når man også kan få tapas til. Det gør Dorfs Gastrobar til et oplagt mål, hvis man søger et sted, hvor man kan nippe til lidt forskelligt mad og drikke, mens man hyggesnakker med en god ven. Det var dog skuffende, at der var så meget på menukortet, de ikke havde på lager – og det gjorde mig som gæst lidt utryg, at det også drejede sig om helt basale øl og gin, som burde være lette at skaffe og dermed have på lager. Det vidnede ikke ligefrem om et godt overblik mht. lagerbeholdning, men det er forhåbentlig noget, de kan få styr på med tiden.

Restaurant Vandvid

Restaurant Vandvid, restaurant, restaurantanmeldelse, madanmeldelse, restauranter i KøbenhavnDet er ved at være et stykke tid siden, men vi var faktisk forbi Restaurant Vandvid i Sydhavn kort tid inden sommerferien. Jeg er stadig bagud mht. restaurantanmeldelser, og derfor kommer den først nu. Restaurant Vandvid holder til på en (hus-)båd ved Sluseholmen, og vi var der heldigvis en dag, hvor det kun blæste moderat. Når man spiser på en båd, vil man jo helst ikke have høj søgang imens. Desværre blæste det for meget til, at vi turde sidde udenfor, men så var det godt, at selve restaurantlokalet var ret hyggeligt.

Restaurant Vandvid, restaurant, restaurantanmeldelse, madanmeldelse, restauranter i KøbenhavnVi lagde ud med en sommerdrink – jeg mener, at det var en rabarbermojito. Den så meget indbydende ud, men smagte desværre næsten ikke af noget.

Restaurant Vandvid, restaurant, restaurantanmeldelse, madanmeldelse, restauranter i KøbenhavnRestaurant Vandvid har et a la carte kort, men det er nu ret fristende at tage deres seks retters menu, så det gjorde vi naturligvis, for så kunne vi smage en masse forskelligt.

Forretten kom på bordet, og den bestod af en knaldorange gulerodssuppe med sprøde croutoner og rodfrugtschips. En cremet sag som smagte ganske fint, men den efterårsagtige ret virkede lidt malplaceret på en smuk sommerdag.

Restaurant Vandvid, restaurant, restaurantanmeldelse, madanmeldelse, restauranter i KøbenhavnNæste ret var smuk og farverig anretning med ørredmousse, der var stukket brødflager i og anrettet på en spraglet salat. Både denne ret og de resterende retter blev anrettet på fade, så ovenstående portion er til to personer. Salaten var dejlig frisk, mens moussen var lidt vag i det, selvom den havde fået rigelig salt.

Restaurant Vandvid, restaurant, restaurantanmeldelse, madanmeldelse, restauranter i KøbenhavnNæste ret bestod også af fisk – nemlig stegt torsk serveret med fennikel og en sødlig sauce – jeg mener, den var lavet på græskar. Torsken og fenniklen gik godt sammen, men jeg var ikke så vild med den sødlige sauce til – den fyldte for meget smagsmæssigt.

Restaurant Vandvid, restaurant, restaurantanmeldelse, madanmeldelse, restauranter i KøbenhavnPå det her tidspunkt var jeg allerede ved at være mæt, og vi var kun halvvejs! Portionerne var lige en anelse for store i forhold til, at flere af dem var forholdsvis fyldige, og det var i sommersæsonen, hvor mange (inkl. undertegnede) ikke har nær så stor appetit som om vinteren.

Men vi var nu nået til selve hovedretten – langtidssimret kalvekød serveret med en grøntsagsbøf og en grøntsagscreme. En god solid ret med masser af smag – men ligesom med suppen virkede det en anelse malplaceret at servere en simreret om sommeren.

Restaurant Vandvid, restaurant, restaurantanmeldelse, madanmeldelse, restauranter i KøbenhavnSå kom der ost på bordet, og her delte vi denne servering med tre forskellige slags oste. Jeg ved desværre ikke hvilke, da de ikke blev præsenteret, men vi gættede på, at der blandt andet var en gorgonzola og en brie. Et meget klassisk (og lidt kedeligt) valg, men dog oste jeg godt kan lide.

Restaurant Vandvid, restaurant, restaurantanmeldelse, madanmeldelse, restauranter i KøbenhavnTil gengæld var tilbehøret en behagelig overraskelse – udover oliven og lidt sødt til ostene, var der også et lille udvalg af knækbrød samt et glas æblemjød, som smagte skønt. Et rigtig fint supplement til ostene.

Restaurant Vandvid, restaurant, restaurantanmeldelse, madanmeldelse, restauranter i KøbenhavnSidst men ikke mindst var der selvfølgelig dessert. Den bestod af en chokoladecreme med toppe af flødeskum, en form for kiks samt en bærkompoto og noget syltet frugt. Desværre var chokoladecremen grynet og smagte ikke specielt spændende, og desserten var derfor ikke videre vellykket.

Betjeningen var høflig og smilende men også en anelse usikker – jeg tror, den ene af tjenerne var helt ny, hvilket i så fald kan forklare det. Jeg tror dog ikke, at det var deres skyld, at middagen trak i langdrag og kom til at vare langt over tre timer, selvom der ikke en gang var halvt fyldt i restauranten.

Jeg var desværre ikke imponeret over maden. Flere af retterne manglede tilsmagning (eller i dessertens tilfælde var der problemer med konsistensen), og de bedste retter var de fyldige efterårsretter, der virkede lettere malplacerede på en solskinsrig sommerdag. Jeg havde ellers sådan håbet på, at det ville være en god spiseoplevelse, for jeg synes, at Restaurant Vandvid virkede som et hyggeligt sted, og jeg kan godt lide, at restauranten satser på grøntsager og krydderurter af egen avl samt fra små lokale producenter.

Jeg ender på 2 stjerner med pil op til Restaurant Vandvid.

Chop Chop Kitchen

chop chop kitchen, restaurant, restaurantanmeldelse, madanmeldelse, restauranter i KøbenhavnJeg er ret vild med asiatisk mad, så jeg var let at lokke, da en af mine venner spurgte, om vi ikke skulle prøve Chop Chop Kitchen i sidste uge. Chop Chop Kitchen ligger ret tæt på Inderhavnsbroen i København – overfor Restaurant Barr – og da det var en lun aften, sad vi udenfor og nød det gode vejr.

chop chop kitchen, restaurant, restaurantanmeldelse, madanmeldelse, restauranter i KøbenhavnTjeneren måtte have lidt tålmodighed med os, for det var svært at vælge blandt de mange indbydende retter på menukortet, men vi var begge hurtige til at vælge en drink – nemlig en yuzu sour, der bestod af gin, yuzujuice, æggehvide og citronsaft. En velafbalanceret drink med lidt syrlighed og let sødme på samme tid. Helt perfekt på en sommeraften.

Vi spurgte ind til portionsstørrelserne og ud fra rådgivningen besluttede jeg mig for to forretter samt en salat. Det viste sig at være en meget passende mængde.

chop chop kitchen, restaurant, restaurantanmeldelse, madanmeldelse, restauranter i KøbenhavnDa jeg så, at der var blæksprutte på menuen, måtte jeg naturligvis vælge det, og her blev jeg behageligt overrasket, da serveringen var forholdsvis stor. De friterede blæksprutter blev serveret sammen med en sød chilisauce og forårsløg og var lige tilpas sprøde og fedtede.

chop chop kitchen, restaurant, restaurantanmeldelse, madanmeldelse, restauranter i KøbenhavnNæste forret viste sig også at have en pæn størrelse. Den bestod af fire rispapir-pandekager (faktisk var der seks, og det passede også bedre med mængden af fyld), som man så kunne fylde med fintsnittede porrer, agurk samt andeconfit og derefter dryppe med hoisin sauce. Dejlige små hapsere, hvor den sødlige sauce og de friske grøntsager gik godt sammen med fede andekød.

chop chop kitchen, restaurant, restaurantanmeldelse, madanmeldelse, restauranter i KøbenhavnOg hov, hvad var nu det? Det var såmænd et stykke soft shell crab, som jeg byttede mig til med min medspiser. En herlig sag med en syndig chilimayo til.

chop chop kitchen, restaurant, restaurantanmeldelse, madanmeldelse, restauranter i KøbenhavnSidst men ikke mindst var der salaten. Her var jeg glad for, at jeg havde spurgt til portionsmængden inden, for som udgangspunkt vil jeg forvente, at en salat er en fyldig sag, når den står under sin egen kategori og ikke som tilbehør/side orders. Jeg havde valgt en Chop Chop salat, der bestod af mango, avokado, sukkerærter, broccoli, asparges, mynte, thai basilikum og koriander. Man kunne tilvælge rejer eller andeconfit for 40 kr ekstra, men det undlod jeg. Salaten var lækker – frisk og nuanceret i smagen – men portionen var lige lovlig lille til 125 kr.

chop chop kitchen, restaurant, restaurantanmeldelse, madanmeldelse, restauranter i KøbenhavnJeg sluttede af med en dessertdrink – en dejlig tiramisu-agtig kaffedrink med Kahlua, rom, karamel, espresso og lidt salt – hertil cremet skum og kakaopulver. Lækkert!

Servicen hos Chop Chop Kitchen var venlig, smilende og nærværende – det var nogle rigtig søde tjenere vi havde, og der var i det hele taget en god stemning. Maden var velsmagende og varieret, og bortset fra den lidt lille salat så var der intet at udsætte på den front.

Jeg ender på fem stjerner til Chop Chop Kitchen og pønser på at besøge stedet igen en anden god gang.