Ramen To Biiru på Vesterbro

Ramen de Biiru, restaurant, restaurantanmeldelse, madanmeldelse, restauranter i KøbenhavnDet er blevet populært med ramen de senere år, hvor Ramen To Biiru er et af mest omtalte steder. Det var derfor nærliggende at kigge forbi deres Vesterbro-restaurant, da en af mine venner og jeg var i nabolaget og ledte efter et sted, hvor vi kunne få et godt, sundt måltid.

Ramen To Biiru har både indendørs og udendørs siddepladser, og i denne varme var det dejligt at kunne sidde ude. Selvom bænkene står tæt på en trafikeret vej, så var vi ikke generet af trafikken men nød, at der var en let brise den lune sommerdag.

Ramen to Biiru, restaurant, restaurantanmeldelse, madanmeldelse, restauranter i KøbenhavnVi blev lidt udfordret, da vi skulle bestille maden, for her trækker man en kupon i en automat. Ikke at det er svært i sig selv, men den står sammen med menuskiltet lige ved indgangen, hvor der er dårlig plads i forvejen. Det blev derfor en lidt forkrampet oplevelse at prøve at få et overblik over retterne samtidig med, at der stod en række andre gæster, der var i gang med samme øvelse. Så ja – en sjov feature men super upraktisk. Især hvis man også har et par spørgsmål til ekspedienten om et par af retterne.

Men det lykkedes heldigvis, og vi fik også bestilt et glas øl hver. Ramen To Biiru serverer Mikkeller-øl, og her er der et fint lille udvalg af øl, der egner sig til ramen. Vi prøvede to forskellige, og de smagte fortrinligt – milde og fine i smagen.

Ramen to Biiru, restaurant, restaurantanmeldelse, madanmeldelse, restauranter i KøbenhavnFine ser de ud – og de milde øl passede utrolig godt til både varmen og maden.

Ramen to Biiru, restaurant, restaurantanmeldelse, madanmeldelse, restauranter i KøbenhavnOg så nåede vi endelig til vores ramen. Jeg havde forsøgt at finde frem til en kraftigt smagende ramen (uden at den nødvendigvis skulle være chili-stærk), og det lykkedes nogenlunde. Jeg ville godt have haft en med lidt dybere smag, men som tidligere nævnt var det lidt svært at søge råd hos ekspedienten, når man skulle bestille via en maskine, så snart man kom ind.

Men både min ven og jeg nød vores ramen. Det er ikke en helt billig servering – jeg mener, at min lå på omkring 130-135 kr – men den var vellavet og mættede tilpas meget.

Jeg synes, det er fedt, at ramen-barer er dukket op flere steder, og selvom jeg stadig har til gode at finde en ramen, der er spot on (i forhold til mine smagsløg), så var dette en ganske glimrende oplevelse.

Ramen To Biiru for fire stjerner med pil op herfra.

Rumbles i Sydhavn

rumbles, burgerrestaurant, restaurant, restaurantanmeldelse, madanmeldelse, restauranter i KøbenhavnDer findes efterhånden rigtig mange burgerrestauranter i København, så da jeg hørte, at Rumbles i Sydhavn skulle være værd at besøge, spekulerede jeg på, hvad det sted mon kan. Rumbles ligger lidt afsides – ved siden af Sydhavnstippen og lige inden for hegnet hos den døgnåbne Stark – så medmindre du har planer om at købe ind til næste håndværkerprojekt eller vil gå en tur i det smukke naturområde, så er det ikke lige et sted, man kommer forbi. Men det gjorde vi så alligevel den dag (og gik en tur i naturområdet bagefter for at forbrænde nogle af kalorierne).

Og hvad kan Rumbles så? De kan servere enkle, saftige burgere, der koster mellem 50 og 75 kr stykket – eller du kan vælge at få en menu med burger + fritter + sodavand til 87 kr! Ja, man skulle ikke lige tro, at man kunne støde på den slags priser i Københavnsområdet, så jeg plirrede da også lige en gang med øjnene, da jeg så menuen.

rumbles, burgerrestaurant, restaurant, restaurantanmeldelse, madanmeldelse, restauranter i KøbenhavnVi endte med at vælge en menu hver – gemalen tog månedens burger mens jeg valgte en Rumbles-burger med oksekød, mayonnaise, ketchup, pickles, tomat og salat. Efter en lille misforståelse mellem gemalen og jeg blev den også med ost og bacon (og dermed lidt dyrere), men det klager jeg nu ikke over – hvem kan sige nej til ost og bacon!?

Og det var en dejlig burger, der blev langet over disken lidt efter. Luftig bolle og saftigt og velsmagende burger med en gavmild mængde salat i. Herligt! Den var muligvis ikke økologisk, men den var virkelig et fund til prisen – og sådan set også, hvis den havde været dyrere.

rumbles, burgerrestaurant, restaurant, restaurantanmeldelse, madanmeldelse, restauranter i KøbenhavnVi fik naturligvis også fritter og dip til, og her er min eneste anke – fritterne kunne godt have brugt lidt mere salt, og så var det en ret stor portion, så det var svært at spise op.

Burgeren hos Rumbles hører til blandt de bedste burgeroplevelser, jeg har haft i København, og når man samtidig ser på prisen, så er det bestemt et godt køb. Det kunne være, at jeg skulle planlægge endnu en udflugt til Sydhavnstippen… og Rumbles…

Hooked på Nørrebro

restaurant hooked, restaurantanmeldelse, madanmeldelse, restauranter i KøbenhavnDer åbner hele tiden nye spændende restauranter og barer i København, og heldigvis har jeg en omgangskreds, der gerne vil være med til at prøve dem. En af mine venner lokkede mig for nylig med på Hooked, der åbnede på Nørrebro tidligere i år – tæt på Assistens Kirkegård. Hooked er en fastfood restaurant med fokus på skaldyr og fisk, der i de fleste tilfælde har været en tur i frituregryden, men der er dog enkelte retter uden fritering.

Vi kiggede forbi en af de første lune forårsdage og måtte først bruge lidt tid på at beslutte os, for selvom menukortet ikke er voldsomt langt, så lød det alt sammen spændende. Jeg havde læst anmeldelser af Hooked inden, og her kommenterede flere, at de syntes, at de hummer-ruller, man kunne købe, var lige lovligt fattige på hummere, så dem undgik jeg, selvom de ellers lød fristende.

På Hookeds instagrambilleder så det ikke ud til, at deres burgere var voldsomt store, så jeg blev (over-)modig og bestilte både en burger samt rejeruller. Derudover delte min ven og jeg nogle friterede ostekugler samt friterede rejer med dip til.
restaurant hooked, restaurantanmeldelse, madanmeldelse, restauranter i KøbenhavnDe friterede lækkerier gled selvfølgelig let ned – sprøde og saftige og med en klat dip.

restaurant hooked, restaurantanmeldelse, madanmeldelse, restauranter i KøbenhavnIsær de friterede mac ‘n’ cheese kroketter var skønne, men nu elsker jeg jo også ost.

restaurant hooked, restaurantanmeldelse, madanmeldelse, restauranter i KøbenhavnTil gengæld fik jeg min sag for mht. burgeren, for den var ikke helt så lille, som jeg troede – og så var rejerullerne altså også pænt store! Jeg kunne godt have nøjedes med enten den ene eller den anden.

Burgeren var en god, saftig sag, der bestod af en friteret laksebøf, der var kombineret med fintsnittet rødkål, guacamole, wasabi-mayo, pequillo og koriander. Den måtte godt have været lidt mere krydret men samlet set en ganske glimrende fiskeburger.

restaurant hooked, restaurantanmeldelse, madanmeldelse, restauranter i KøbenhavnRejerullerne var ret kompakte men gode. De bestod af friterede rejer, der var kombineret med chimichurri, chipotle, pequillo, æg, spinat og friske krydderurter. De mættede temmelig godt på grund af de friterede rejer, og jeg kunne sagtens have nøjedes med den portion. Personligt savnede jeg lidt mere dressing i dem, men ellers var de både sprøde og rimelig friske i smagen.

restaurant hooked, restaurantanmeldelse, madanmeldelse, restauranter i KøbenhavnSammen med maden fik jeg en drink, som de havde på den ene af de to drinkhaner. Den var ok, men jeg ville næsten ønske, at jeg havde taget en gin & tonic i stedet, som var alternativet.

Hooked er et glimrende alternativ på fastfood fronten. Er du til friteret fisk og skaldyr, er stedet helt sikkert for dig, og så er priserne ganske rimelige – du kan få en burger til 90 kr og en kombo (hvor der er fritter og dip til) for 125 kr. 

Jeg lander på fire stjerner med pil op.

Dudes i København

Dudes, ølbar, restaurant, restaurantanmeldelse, madanmeldelse, restauranter i KøbenhavnI København dukker der jævnligt nye, spændende barer og restauranter op, og en af disse er ølbaren Dudes, som åbnede for få måneder siden. Her kan du få 24 forskellige øl fra fad samt et lille udvalg af pizzaer, og det lød ret fristende, så min belgiske ven og jeg valgte at smutte forbi en dag. Dudes ligger lige ud til Vesterbros Torv, så det bliver helt sikkert populært at sidde med en kold øl ude foran ølbaren i de kommende måneder, men foråret var endnu ikke kommet, da vi besøgte stedet for et par uger siden, så vi sad trygt og varmt indenfor.

Dudes, ølbar, restaurant, restaurantanmeldelse, madanmeldelse, restauranter i KøbenhavnHos Dudes er der som sagt 24 forskellige øl på fad, og de skifter ofte – ja faktisk kan der let udskiftes flere på samme dag, så der hele tiden er noget nyt og spændende for de faste kunder. Derudover kørte der løbende ‘happy hour’ på en eller flere øl hver time, så folk i højere grad blev fristet til at prøve noget forskelligt – sjovt og ganske fint koncept. Udvalget består i høj grad af en række gode danske mikrobryggerier såsom Amager Bryghus og To Øl, men der var også en række bryggerier, jeg ikke havde hørt om før. Det er i øvrigt også muligt at få en lille smagsprøve, når man vælger øl, så man ikke får valgt noget, som man ikke kan lide.

Dudes, ølbar, restaurant, restaurantanmeldelse, madanmeldelse, restauranter i KøbenhavnJeg faldt for en sour, mens jeg mener, at min medsammensvorne snuppede en IPA. Spændende og lækre øl, som vi nippede til, mens vi ventede på maden.

Dudes, ølbar, restaurant, restaurantanmeldelse, madanmeldelse, restauranter i KøbenhavnPå Dudes tæller menukortet pt. fem forskellige pizzaer. De er rimelig simple men smager skønt – dejlig saftige og mættende. Vi delte to – en med skinke, svampe og artiskokker…

Dudes, ølbar, restaurant, restaurantanmeldelse, madanmeldelse, restauranter i København… og en sammenfoldet med tomater, spinat og ricotta. Pizzaerne er vellavede men også en anelse dyre – jeg mener, at de lå på omkring 115-120 kr. Uanset hvad er det dog fedt, at Dudes også har mad på menuen, så man ikke skal opsøge en restaurant, inden man dukker op på ølbaren.

Dudes, ølbar, restaurant, restaurantanmeldelse, madanmeldelse, restauranter i KøbenhavnVi skulle naturligvis også nå nogle af de mørke øl, og igen var udvalget ganske fint – der var både den bitre og den søde slags. Meget lækkert at slutte aftenen af med.

Vi havde en rigtig hyggelig aften hos Dudes. Der var ikke så mange besøgende denne aften, hvilket dog ikke gjorde os så meget, da vi så kunne sidde snakke uforstyrret. Det var også let at komme i kontakt med den festlige bartender, som skabte en god stemning og helt sikkert ved med til at give stedet personlighed og charme.

Jeg kommer meget gerne på Dudes igen – og næste gang er det forhåbentlig varmt nok til at sidde udenfor.

PS. Er du til fodbold, så hold øje med deres Facebook-side – en række af de store kampe vises i baren.

Restaurant Silo

restaurant Silo, restaurantanmeldelse, madanmeldelse, restauranter i KøbenhavnTidligere på måneden var gemalen og jeg på Restaurant Silo i Nordhavn sammen med et vennepar. Optakten til restaurantbesøget var dog noget bizart. Vi havde bestilt bord over en måned i forvejen og fik – som mange restauranter gør nu – en sms i god tid inden om, at Restaurant Silo glædede sig til at se os den pågældende aften. Stor var min forundring da også, da jeg to timer inden pludselig får en e-mail om, at bookingen er annulleret! Det forstår jeg intet af og ringer derfor med det samme til restauranten. Jeg taler med en pige, som vil undersøge sagen og ringe tilbage. Der går ti minutter, og så får jeg besked om, at de ikke ved, hvad der er gået galt, men at det ikke er dem, der har annulleret bookingen, og at det må være deres bookingsystem. De lover dog, at de nok skal have et bord til os.

restaurant Silo, restaurantanmeldelse, madanmeldelse, restauranter i KøbenhavnJeg ankommer som den første og bliver ledt hen til baren, hvor jeg venter på de andre. Gemalen og jeg bestiller en drink hver, og jeg kan naturligvis ikke stå for deres signaturcocktail, HVA’ DRIKKER MØLR, som består af rom, æblemost, lime, ingefær og øl. En ret pudsig men vellykket kombination. Gemalen bestilte en LAKRIDSMANGO, som udover lakridssirup og mangopuré også indeholder gin og lime. Lækker drink hvor lakridsen giver en god kant til den søde frugtsmag. 

Vores venner dukkede op, og vi blev vist hen til et bord, der stod i et hulrum tæt på baren. Der var ingen andre gæster i nærheden men det stod til gengæld et sted, hvor mange passerede forbi.

restaurant Silo, restaurantanmeldelse, madanmeldelse, restauranter i KøbenhavnVi bestilte deres 4-retters menu, hvor forretten bestod af rimmet kammusling med fintstrimlet glaskål og citronvinaigrette. Lidt overraskende blev retten ikke præsenteret af tjeneren, men heldigvis kunne vi godt huske det fra menukortet. Det var en simpel men også ret anonym ret. Glaskålen fyldte meget på tallerkenen og tog desværre al opmærksomheden fra kammuslingen – både i forhold til, at kålen ‘klumpede sig sammen’ og var svær at dele op, så man kunne kombinere det med muslingen, og fordi kålen smagsmæssigt kom til at overskygge kammuslingen.

restaurant Silo, restaurantanmeldelse, madanmeldelse, restauranter i KøbenhavnNæste ret var til gengæld noget mere vellykket. Her fik vi præsenteret et stykke torsk, der var dækket af dampet spidskål og muslingesauce. En god, velsmagende ret hvor den cremede og forholdsvis milde sauce klædte fisken ganske godt.

restaurant Silo, restaurantanmeldelse, madanmeldelse, restauranter i KøbenhavnSå kom vi til hovedretten. Den så ikke voldsom stor ud, men det skulle man ikke lade sig narre af, for der var masser af saft og kraft i den. Den bestod af stegt svinebryst, der var kombineret med pakchoy og en grøn sauce lavet på spinat og grøn karry. Kødet smeltede på tungen og gik godt sammen med de grønne elementer, så den ret var der stor tilfredshed.

restaurant Silo, restaurantanmeldelse, madanmeldelse, restauranter i KøbenhavnNu var vi så nået til desserten. Køn var den nu ikke – den så ærlig talt lidt lemfældig ud, og smagen var udmærket uden dog rigtig at imponere. Den bestod af en pæresorbet, der lå på et leje af ristede nødder, og så var den toppet med luftig earl grey mousse. En spændende kombination, der dog var for mild og fad til at kunne slutte måltidet ordentligt af.

Jeg fik vinmenu til, men jeg må desværre indrømme, at den ikke var vanvittig spændende. Et par af vinene var udmærkede, og de øvrige var ret anonyme, så her levede de ikke op til de lækre drinks, vi lagde ud med.

restaurant Silo, restaurantanmeldelse, madanmeldelse, restauranter i KøbenhavnRestaurant Silo ligger i toppen af den legendariske Hvad drikker Mølr-bygning i København, og derfor var der en flot udsigt under hele måltidet.

Servicen på restauranten var noget svingende. Som sagt glemte de at præsentere en af retterne, og vi blev fuldstændig glemt på et tidspunkt, så der gik temmelig lang tid, inden vi fik næste ret. Der var ingen af tjenerne, der undskyldte fejlen (eller kommenterede på den i det hele taget), men til gengæld fik vi dog lidt mere i vinglassene. Da vi fik desserten, udtrykte den ene af tjenerne sin overraskelse over, at vi sad, hvor vi gjorde, og her fik vi styrket vores mistanke om, at vi slet ikke sad ved et af de normale borde (hvilket også forklarede, hvorfor der ikke var andre gæster i nærheden af os). Det virkede mest af alt som et lille venteområde, hvor man kan sidde, mens man venter på at få sin jakke fra garderoben, og selvom vi sad fint, så gav det dog også en følelse af at være glemt og overset. Det er ikke ligefrem den bedste fornemmelse når man går på restaurant. Da vi skulle gå, tog det også noget tid, inden der kom en tjener, der kunne hjælpe os med at finde frakkerne igen.

Besøget hos Restaurant Silo var en noget underlig oplevelse. Det er et sted, hvor jeg forventer en god betjening og velsmagende mad, men det kunne stedet desværre ikke helt leve op til. Mad og drikkevarer havde sine lyspunkter. Vores drinks og to af retterne var virkelig lækre, mens de øvrige to retter var ret anonyme. Kombineret med den dårlige start på restaurantbesøget samt det svingende serviceniveau ender jeg på tre stjerner.