Månedens benspænd

I 2010 indførte jeg konceptet ‘månedens benspænd’ på bloggen for at udfordre mig selv til at gå nye veje og udfordre egne fordomme om bestemte retter eller ingredienser. Hver måned havde sit eget madtema, som jeg så skulle følge og udforske, og det førte mig på mange nye og spændende madeventyr. Jeg blev så glad for konceptet, at jeg har valgt at videreføre det, så også i år vil hver måned have sit eget benspænd.

Herunder kan du se en liste over benspænd med link til de tilhørende opskrifter – pt. er links dog deaktiveret, da jeg netop har flyttet bloggen, men jeg er i fuld gang med at opdatere bloggen.

2014
April: Æg og kyllingopskrifter
Marts: Chokoladeopskrifter
Februar: Pandekageropskrifter
Januar: Studentermad – sådan laver du billig og god madopskrifter

2013
December: Benspænds-potpourriopskrifter
November: Sauceropskrifter
Oktober: Rødvinopskrifter
September: Mexicansk madopskrifter
August: Svinekødopskrifter
Juli: Hjemmelavet isopskrifter
Juni: LCHF – aka fedtdiætenopskrifter
Maj: Friske forårsretteropskrifter
April: I røg og dampopskrifter
Marts: Smørrebrødopskrifter
Februar: Lasagneopskrifter
Januar: Middelaldermadopskrifter

2012
December: Vildtkødopskrifter
November: Citroner og appelsineropskrifter
Oktober: Halloween!opskrifter
September: Engelsk madopskrifter
August: Surmælksprodukteropskrifter
Juli: Cocktails og drinksopskrifter
Juni: Mad på 30 minutteropskrifter
Maj: Skaldyropskrifter
April: Veganer!opskrifter
Marts: Ost, ost og ostopskrifter
Februar: Lamopskrifter
Januar: Indmadopskrifter

2011
December: Jul i andre landeopskrifter
November: Ølopskrifter
Oktober: Simremadopskrifter
September: Svampeopskrifter
August: Tomater og krydderurteropskrifter
Juli: Grill - opskrifter
Juni: Er det kage?opskrifter
Maj: Italiensk madopskrifter
April: Linser, bønner og ærteropskrifter
Marts: Thailandsk madopskrifter
Februar: Hvidløg og chiliopskrifter
Januar: Mad fra Mellemøstenopskrifter

2010
December: Julekalender med konfektopskrifter
November: Kål og rodfrugteropskrifter
Oktober: Æbler og kartofleropskrifter
September: Rundtur i Asienopskrifter
August: Amerikansk madopskrifter
Juli: Frugter og bæropskrifter
Juni: Salateropskrifter
Maj: Vegetar på deltidopskrifter
April: Gamle danske retteropskrifter
Marts: Fiskopskrifter
Februar: Tærteropskrifter
Januar: Grødopskrifter

43 tanker om "Månedens benspænd"

  1. Pingback: Oktober: Simremad | Piskeriset på eventyr

  2. Pingback: Maj: Vegetar på deltid | Piskeriset på eventyr

  3. Pingback: November: Øl! | Piskeriset på eventyr

  4. Pingback: December: Jul i andre lande | Piskeriset på eventyr

  5. Pingback: Ølkarameller | Piskeriset på eventyr

  6. Pingback: Januar: Indmad | Piskeriset på eventyr

  7. Pingback: Marts måned: Ost, ost og ost! | Piskeriset på eventyr

  8. Pingback: Julekalender på vej | Piskeriset på eventyr

  9. Pingback: Ostefondue og abrikospesto | Piskeriset på eventyr

  10. Pingback: Gulerodssuppe og osteboller | Piskeriset på eventyr

  11. Pingback: Et par tanker om at spise vegansk | Piskeriset på eventyr

  12. Jeg vil bare lige rose dig, for den gode idé til den her blog. Jeg er vild med udfordringer, og har også selv givet mig en, som jeg skriver om på min blog. Men det her er virkelig godt tænkt. Sjovt og udfordrende ikke mindst.

    • Tusind tak. Jeg synes også, at det har ført til en masse spændende madoplevelser – og ikke mindst glæden ved at lære nye råvarer, madkulturer eller metoder bedre at kende :-)

  13. Pingback: August: Surmælksprodukter | Piskeriset på eventyr

    • Man er altid velkommen til at komme med forslag! Når det så er sagt, så spiser jeg sjældent korn og brød – det meste af det blogger jeg faktisk om, fordi jeg altid bager selv – så det ville være for let for mig at gennemføre :-)

  14. Pingback: Tre slags italienske småkager | Piskeriset på eventyr

  15. Pingback: Maj: Italiensk mad | Piskeriset på eventyr

  16. Pingback: November: Citroner og appelsiner | Piskeriset på eventyr

  17. Pingback: April: Linser, bønner og ærter | Piskeriset på eventyr

  18. Pingback: 2012 i madoplevelser | Piskeriset på eventyr

  19. Pingback: Årets nytårsforsætter | Piskeriset på eventyr

  20. Pingback: Januar: Middelaldermad | Piskeriset på eventyr

    • Mange tak! Det er en god måde hele tiden at prøve noget nyt – og ind imellem også at udfordre sig selv på smage eller teknikker, som jeg ellers ikke har dyrket så meget :-)

  21. Pingback: Marts: Smørrebrød | Piskeriset på eventyr

  22. Pingback: Juni: Er det kage? | Piskeriset på eventyr

  23. Pingback: Lidt om benspænd | Piskeriset på eventyr

  24. Pingback: April: I røg og damp | Piskeriset på eventyr

  25. Pingback: Hjemmerøget laks med citron | Piskeriset på eventyr

  26. Jeg elsker idéen med “månedens benspænd”! Det giver et super overblik. Kan du lave en kategori med palæo? :-)

    • Jeg har tænkt på det flere gange, men jeg er endnu ikke blevet overbevist om, at det er en livsstil, som jeg vil kaste mig over. Men jeg grubler stadig… :-)

  27. Pingback: Jordbærhjerte med vaniljeflødeskum | Piskeriset på eventyr

  28. Det er en superfed ide at give sig selv et benspænd: jeg har set det brugt af en blogger vedrørende livstil, men aldrig om mad, og dem der elsker mad, udfordrer jo sig selv alligevel. Jeg tror i høj grad på at rammer udfordrer kreativiteten på positiv vis. Og dejligt med is i denne måned!

    • Tak skal du have! Jeg synes, det er en rigtig god måde til at blive ved med at udforske nye områder – enten fordi jeg bare gerne vil lære mere om en bestemt råvare/madkultur/tilberedningsmetode, eller fordi jeg vil udfordre mine egne grænser og fordomme. Ofte bliver jeg positivt overrasket og opdager nye muligheder, så jeg kan bestemt anbefale det :-)

  29. Pingback: Sommerjob som ostedommer på Nordisk Ostefestival | Ostesnak

  30. Pingback: Oktober: Rødvin | Piskeriset på eventyr

  31. Pingback: November: Saucer | Piskeriset på eventyr

  32. Pingback: Hvilket benspænd vil du foreslå? | Piskeriset på eventyr

  33. Pingback: December: Benspænds-potpourri – aka det, jeg ikke nåede | Piskeriset på eventyr

  34. Pingback: Februar: Pandekager | Piskeriset på eventyr

  35. Pingback: Marts: Chokolade | Piskeriset på eventyr

  36. Pingback: April: Æg og kylling | Piskeriset på eventyr

Skriv et svar

Din e-mail-adresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret med *

Disse HTML koder og attributter er tilladte: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>