Kalvecuvette med et bbq-twist

I weekenden legede jeg lidt med en lille kalvecuvette, hvor jeg fandt noget tung hickory-barbequesauce frem fra gemmerne, som jeg smurte stegen med, efter den var gnubbet med salt og timian. Derefter fik den en tur i ovnen ved 150 grader. Jeg fik ikke holdt øje med den hele vejen, så den nåede op på en kernetemperatur på 68 grader, inden jeg skyndte mig at tage den ud, da jeg opdagede det. Derefter fik den lov til at hvile en halv time, inden jeg stegte den på panden, så stegen kunne nå at få lidt skorpe og blive lunet lidt, inden jeg skar den i skiver. Kødet var meget mørt og saftigt – og havde en tilpas smag af sommergrill. Det var nu ikke så ringe endda…

Sne på skærmen

Vores internetforbindelse er fra i dag flyttet til huset – hvor vi dog ikke har sat computere op endnu. Derfor holder jeg en pause fra bloggen henover weekenden, da vi vil bruge tiden på at flytte alle vores møbler. God weekend til jer alle!

 

Fræk aftale

Om lidt har jeg en fræk aftale med gemalen og et par dvd’er i anden sæson af Battlestar Galactica. Det bliver godt!

… jeg tror, jeg finder de Croustillants Noisettes-Amandes au Café frem, som vi købte i Frankrig. Det kan godt være, de ikke er så sci-fi-agtige, men de smager nok godt ;-)

Hav en god weekend!

Forår i haven

På vej ud af døren fra arbejde blev jeg kapret af min nærmeste kollega. Fredagsbaren, der ellers afholdes første fredag i måneden, var tilsyneladende rykket til i dag, så jeg tog med på udendørscafé og fik en enkelt Sommersby. Så fik vi også hyggesnakket, og jeg fik slikket lidt sol.

Efter en time smuttede jeg af sted for at handle ind til i aften, hvor den står på thailandske fiskefrikadeller. Hold da helt [...] hvor er krabbekød dyrt! Nå, stædighed længe leve – nu vil jeg altså prøve den opskrift.

Pt. har jeg lige lagt vinduerne ‘i blød’ – to af dem var så snavsede, at de lige trængte til lidt almindeligt vand i første omgang, og i mellemtiden kunne jeg lige inspicere haven, som jeg ikke har været ude i siden… ja, det er en del måneder siden efterhånden! Mange planter er ikke sprunget ud endnu, men jeg opdagede til gengæld, at vi har persille! Der kan man bare se – det anede jeg ikke. Så har jeg jo næsten et urtebed allerede!

Nu med abonnement!

Så har jeg lige bestilt abonnement på magasinet Mad!. Jeg abonnerer ellers ikke på blade, men jeg stødte på dette her i lufthavnen på vej til Frankrig og endte med at købe seneste nummer med, som jeg så læste grundigt igennem på ferien. Det udkommer ‘kun’ hveranden måned, hvilket er et plus hos mig – for så bliver jeg ikke stresset over ikke at kunne nå at prøve alle opskrifterne, hvilket jeg sikkert ville, hvis det var et månedsmagasin.

Otoriklanens fortællinger

På ferien var der selvfølgelig tid til at læse en del. Jeg fik færdiggjort “Det bedste en mand kan få” af John O’Farrell, og den var nogenlunde. Jeg klukkede flere gange, mens jeg læste den, men samlet set var den ikke noget særligt. Den er blevet omtalt som chick-lit for mænd, men jeg synes nu ikke, den havde synderlig meget med den genre at gøre. Gemalen læste den også og var heller ikke så imponeret.

Derpå kastede jeg mig over “Hvirvelstrøm” af Douglas Preston. God klassisk historie om en skattejagt på en gammel piratskat – spækket med intriger, twists og ulykker. Fin underholdning men ikke med de store overraskelser. Heldigvis er der en del forklaringer undervejs på de ting, der sker, så det ikke bliver alt for overnaturligt og utroværdigt.

Tredje bog på ferien blev “Dragedræberen” af Patrick Rothfuss, som jeg fik i fødselsdagsgave af gemalen. Det er anden bog i serien, og den er lige udkommet – hvilket er et problem, for nu skal jeg vente i laaaang tid på næste bog! Suk. Det er en rigtig, rigtig god serie. Første bog løb jeg dog lidt sur i – synes den er noget tung i starten, og så er der et træls mellemstykke, hvor hovedpersonen ynker og er helt utroligt uheldig. Men derefter bliver det bedre. I bog to går det ham påfaldende bedre end i etteren, hvilket er fornøjeligt at læse. Kan varmt anbefales hvis man er til fantasy.

Sidste bog, som jeg læste færdig i flyet på vej hjem, blev “Fuldmånens magt” af Kit Whitfield. En bog, der tager udgangspunkt i, at 98% af verdens befolkning er varulve, som skal holde sig indendøre, når det bliver fuldmåne – ellers er de til fare for de sidste 2% af befolkningen. Konceptet er ret interessant og forfriskende, men bogen ender med at blive en middel-oplevelse, for der bliver lige lovlig meget selvmedlidenhed fra hovedpersonen (der ikke er varulv), og så ender historien også med at fokusere på en mere traditionel krimihandling.

På ferien kom vi også i gang med en ny højtlæsningsbog – “Magik” af Angie Sage. Vi plejer at have en fælles bog, som vi skiftes til at læse højt af om aftenen (oftest på ferier og når vi ellers har tid i hverdagen). Denne her virker ret lovende indtil videre, og så er der allerede kommet to bøger mere i serien, så hvis den ender med at blive en succes, ved vi da, hvad de næste bøger bliver :-)

Nu hvor jeg er kommet hjem igen, er jeg begyndt at læse “Nattergalens sang”, som er første bog i serien Otoriklanens fortællinger af Lian Hearn. Jeg har en svaghed for fortællinger fra Kina og Japan – især sidstnævnte, hvor serien foregår.

God påske!

Det er nu skønt at vågne om morgenen med solskin og fuglefløjt… jeg stak lige næsen udenfor, og der duftede af forår – juhuuu!

Jeg får ikke tid og mulighed for at blogge de næste dage, så jeg vil lige benytte lejligheden til at ønske alle en rigtig god påske! :-)