To lussinger til madelskere i Roskilde

Roskilde har efterhånden fået en række øretæver de seneste år. Først krakkede Roskilde Bank, hvilket medførte økonomiske udfordringer for en lang række privatkunder og lokale virksomheder. Butikkerne i byen meldte ud, at finanskrisen bed endnu hårdere her, og i det hele taget kunne det godt mærkes, at det gjorde nedgangstiden ekstra svær.

Dernæst glippede det at få det femte spor på jernbanen – et ekstra togspor fra København – til byen. Den susede i stedet til Køge, og det kan måske medføre, at der i sidste ende vil blive færre tog, der stopper i Roskilde. Det vil tiden vise.

Så blev det besluttet, at det kommende supersygehus i regionen skal ligge i Køge, hvilket har medført temmelig vrede læserbreve i lokalpressen og en række lokalpolitikere, som nok ikke var helt stolte af beslutningen. Og oven i det skal det psykiatriske center Sct. Hans så også spare 146 stillinger væk til næste år.

… og hvad har det så med mad at gøre?

I denne uge kunne lokalpressen så komme med to triste nyheder for madelskere. For det første er den sidste øl nu tappet hos det lokale bryggeri, Gourmetbryggeriet. Det blev opkøbt af Harboe sidste år, og hvor det mere eller mindre blev lovet, at produktionen fortsat ville være her i byen. Det ser dog ikke ud til at holde stik.

Men endnu værre – nu er det blevet meddelt, at min lokale yndlingsbutik, Bjergtrolden, er gået i betalingsstandsning og derfor lukker 1. november! Øvøvøv siger jeg bare. Det er ellers en fantastisk butik med et stort udvalg af specialøl, vin, spiritus og delikatesser. Jeg skulle egentlig forbi i dag for at købe en flaske rødvin til i morgen aften, men nu har jeg aftalt med gemalen, at vi tager på ‘raid’ dernede i morgen og hamstrer specialvarer. Der er 25% på en række varer – dog ikke spiritus og vin – og det er meget fint at spare nogle procenter, men jeg ville nu hellere have, at butikken blev ved med at være der…

Blandet landhandel

Dagens oplevelser har indtil videre været lige så omskiftelige som vejret udenfor. Lige nu sidder jeg for eksempel og skal forfatte en klage til Irma, fordi jeg igen har prøvet at købe en delikatesseost hos dem, og så er den fuld af mug flere dage før sidste holdbarhedsdato. Det er jo ikke i orden – og da slet ikke hos Irma, som ellers har ry for at være ekstra skrappe omkring holdbarhed på fødevarer. Jeg hader at skrive klager, men nu gør jeg det altså! Ikke fordi jeg regner med at få noget ud af det – da vi fik leveret en kasse grøntsager fra Aarstiderne, mens vi var på ferie i foråret, hvor jeg havde været inde og melde leveringen fra inden, skrev jeg en besked til deres kundeservice om, at vi altså havde meldt kassen fra, og det ikke var særlig sjovt at komme hjem til en kasse afdankede grøntsager. Herefter fik jeg en kort og flabet besked tilbage om, at ja så var bestillingen jo ikke registreret korrekt. Siden har jeg ikke handlet der.

Til gengæld fik jeg gjort et par gode indkøb på vej hjem fra arbejde. Det omfattede blandt andet en smuk festkjole til den rørende pris af 100 kr. Nu overvejer jeg, om jeg skal have kjolen på til bryllup i løbet af foråret, eller om jeg skal sy videre på den.

Og mens de sorte perler snorkbobler, vil jeg se, om ikke jeg kan få ryddet lidt op, inden vi skal have lækker aftensmad – og det er ikke mig, der skal stå for den, så jeg glæder mig bare til at læne mig tilbage og blive forkælet.

Hav en dejlig weekend!

Så stopper det!

Først var kødet for gammelt, og nu er det ikke en gang sikkert, at det kommer fra det dyr, der står på pakken. Det er godt nok klamt!

Og så er der sikkert nogen, der tænker – “nu bliver jeg vegetar!”, men det hjælper jo ikke, hvis der også manipuleres med de råvarer. Æblerne bliver for eksempel gasset – måske endda også de økologiske?

Suk!

Bogspekulationer og tv-serier

Her til morgen blev jeg noget muggen. Jeg var nået ca. 250 sider ind i min seneste bog, og så opdager jeg, at trykkeriet har lavet en fejl. Der mangler 35 sider, hvor de i stedet har fået indsat en dublet af nogle af de sider, der også er tidligere i bogen! Argh! Nu synes jeg, at det er lige lovlig mange sider til, at jeg bare læser videre derfra, men efter at have researchet lidt hos de sædvanlige bogpushere, som ikke har den på tilbud pt, så overvejer jeg nu blot at gøre det. Biblioteket har den ikke hjemme, og jeg vil bare gerne læse bogen færdig – nu!

Det var dog lidt farligt at kigge på bogshops… jeg kom jo i tanke om, at jeg godt vil læse efterfølgeren til ‘Twilight’… og det må godt være snart… bumbum… jeg synes ellers lige, jeg har bestilt bøger… så jeg må lige finde på en undskyldning mere for at gøre det…

Jeg fik nemlig også købt en bog i går – ‘Genial grill’, som er en ny udgave af kogebogen ‘Kvinde, kend dine kul’. Den har jeg ønsket mig i over et år – sådan lidt i det skjulte, for det er temmelig begrænset, hvor tit vi har mulighed for at grille. Men der er også mange andre opskrifter i bogen, som ikke nødvendigvis indbefatter en grill, så nu ser jeg frem til at prøve flere af dem!

Jeg fik også shoppet lidt tv-serier, da jeg tullede rundt i butikker i går sammen med vegetarvennen. Jeg havde et gavekort til TP Marked, der skulle bruges, og det resulterede blandt andet i investeringen af tv-serien Bottom og første sæson af serien Smack my Pony. Begge serier er blevet anbefalet af flere i vennekredsen. Det er jo ellers ikke fordi, at vi mangler tv-serier på hylden pt. Jeg har for eksempel tredje sæson af Battlestar Galactica og første sæson af True Blood liggende. Begge glæder jeg mig voldsomt til at se! Men jeg har også et par hængepartier – også kaldet serier, hvor vi liiiige mangler at se de sidste par afsnit i en sæson. Det rådede jeg bod på her i morges, hvor jeg så de to sidste afsnit af Dick Turpin, som jeg har lånt af en ven. Jeg kan huske, at jeg var meget begejstret for serien, da jeg var barn, og den har også den mest fængende titelmelodi ever! Jeg elsker den melodistump! Det var i øvrigt et hyggeligt gensyn. Skuespillet er ikke det bedste, og actionscenerne er virkelig skidte set med nutidens øjne, men det er meget hyggelige afsnit, og så er det faktisk ret sejt, at rakkerpakket i serien også ligner rakkerpak! Det ville ikke nødvendigvis være gået i en Hollywood-produktion i dag…

Rejer med forårsløg, krydderurter og pasta

Det er kun mandag, og jeg er allerede kvæstet! Defor bliver en spændende uge – for den består af seks arbejdsdage – argh! Jeg havde en halv aftale om at spille brætspil her til aften, som jeg måtte springe fra, fordi jeg havde brug for at planlægge arbejdsopgaverne de næste to uger. Jeg skal have lavet noget materiale, som vi normalt starter på 1-1½ måned før aflevering. Det har der ikke været tid til denne gang, så nu har jeg ca. 1½ uge til det. Oveni det er der selvfølgelig også alle de andre små dagligdagsopgaver på kontoret. Suk. Og hvem har samtidig sørget for at have en masse aftaler efter arbejdstid? Jeps – moi. Så hvis jeg lyder lidt ekstra bims på bloggen de næste par uger, så er det muligvis derfor. Jeg tror, jeg i dag vil gøre noget så uhørt som at gå 1½-2 timer før i seng med det stille håb at få indhentet noget søvn.

Her til aften skulle maden være hurtig og ukompliceret, for jeg havde en del andre ting at se til. Jeg fik inspirationen fra en opskrift, jeg har læst i et hæfte fra Royal Greenland, men jeg lavede nogle ting om, så nedenstående er min udgave af opskriften.

Rejer med forårsløg, krydderurter og pasta
2 personer

150 g rejer
2 forårsløg
1 håndfuld hakket persille
1 spsk hakket frisk basilikum
2 dl grøntsagsboullion
lidt maizena
½ fintskivet squash
1 dl fløde 13%
salt og peber
1 pakke frisk pasta

Snit forårsløgene i fine ringe og kog dem sammen med de hakkede krydderurter i boullionen i ca. 5 minutter. Rør maizenaen ud i fløden, og pisk blandingen i saucen. Bring saucen i kog, mens du rører i den, og lad den koge i et minut. Smag så til med peber, og vend de fleste af de afdryppede rejer i.

Kog pastaen og lad den dryppe af. Anret den i et varmt, halvdybt fad og hæld rejesaucen over.

Note: Jeg serverede retten med en halv spinatbolle til. Gemalen mente, at maden smagte for meget af suppe (som han ikke kan lide), og i det hele taget var den nok lige lovlig sund til ham. Jeg synes nu, det var en fin afveksling, men jeg savnede flere grøntsager i retten.