Det har været en aldeles fremragende dag i dag! Ikke blot på grund af det smukke efterårsvejr, der godt nok startede koldt med rim på græsplænen, men som blev næsten lunt, da vi gik tur i skoven lidt over middag.Jeg startede morgenen med at læse lidt, efter at uropatruljen vanen tro havde vækket mig på nøjagtig samme tidspunkt som i hverdagene (!), og derefter rørte jeg en dej sammen til nogle boller, der skulle hæve det halve af dagen, ligesom jeg fik rystet lidt i den flaske bjesk, som jeg startede på i går.
Opskriften er hentet fra ‘Skagen Fiskerestaurant’ fra Klematis, og bogen handler mest om fisk, men der er også en række opskrifter på tilbehør, hvor denne var en af dem. Proceduren er meget simpel:
Tag en flaske og fyld den totredjedele op med blåbær (i mit tilfælde) og fyld derefter flasken op med vodka. Lad den stå og hygge sig i mindst tre måneder, inden du tager det i brug. Jeg er godt nok spændt på, hvordan det bliver – væsken har allerede fået en svag lilla farve, så jeg tror, den bliver ret flot, når den er færdig. Men jeg skal nok følge op på det, når den er færdig!
Gemalen var så venlig at give mig et lift til spinning. Den træningsform har jeg tænkt på at prøve i snart tre år, men af uvisse årsager fik jeg først gjort noget ved det nu, og det viste sig selvfølgelig at være sjovere og bedre, end jeg havde frygtet, så det må jeg bestemt prøve igen en anden dag.
Vi fik kørt et par gange haveaffald/papaffald til forbrændingen, inden vi tog noget sushi under armen og smuttede ud til skoven og gik en lang tur. Det er muligt, at efteråret er kommet, men mange steder så skoven nærmest forårsgrøn ud! Mon ikke det ændrer sig snart, nu hvor nattefrosten har bidt lidt?
Men her er i hvert fald nogle stemningsbilleder fra skovturen:
