Burger Anarchy i Odense

Burger Anarchy, burgerrestaurant, restaurant, restaurantanmeldelse, madanmeldelseFor et stykke tid siden var jeg en kort tur forbi Odense, og her spiste jeg frokost på Burger Anarchy – en af Odenses mest populære burgerrestauranter, og den blev da også kåret for at servere Odenses bedste burger sidste år. Jeg havde derfor rimelig høje forventninger, da vi satte os til bords.

Burger Anarchy, burgerrestaurant, restaurant, restaurantanmeldelse, madanmeldelseJeg delte nogle rodfrugtchips med dem, jeg var afsted sammen med. Jeg må desværre indrømme, at selvom jeg godt kan lide tanken om rodfrugtchips, så synes jeg sjældent, at de er vellykkede, da de ofte er for olierede og stegt lidt for længe. Disse var desværre ingen undtagelse.

Burger Anarchy, burgerrestaurant, restaurant, restaurantanmeldelse, madanmeldelseMen så var det godt, at der ventede en burger rundt om hjørnet. Jeg valgte den kække Anarchist, som bestod af vildsvin, bacon, æblestykker, løgkompot, skimmelost, syltede rødløg og salat. Smagen var ikke nær så kraftig og kompleks, som jeg havde håbet ud fra ingredienslisten, men den var ikke desto mindre ganske fin – og der var ikke sparet på osten!

Burger Anarchy, burgerrestaurant, restaurant, restaurantanmeldelse, madanmeldelseJeg delte også en række snacks med mine medspisere – både tynde fritter og tykke fritter. Hertil fik vi aioli, trøffeldip samt en dip, som enten var deres bbq-dip eller chipotle-dip. Fritterne savnede desværre salt og smagte ikke af så meget, og det hjalp ikke at dyppe dem i de forskellige slags dip. Trøffeldippen var meget mild, og det var den krydrede dip også – den havde desuden en spøjs bismag, som jeg ikke brød mig om. Aiolien smagte til gengæld ok, selvom den (også) var alt for mild til at kunne være en aioli.

Samlet set var det en noget jævn oplevelse. Burgeren var fin – uden dog at være mindblowing god – men både snacks og tilbehør var en noget trist affære.

Oplevelsen hos Burger Anarchy kniber sig op på tre stjerner.

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *