Amerikanske pandekager

Jeg havde lyst til at forkæle gemalen her til morgen, så jeg lavede en portion amerikanske pandekager. Opskriften har jeg fra et gammelt Anders And-blad, som jeg læste, da jeg var barn – og hvor amerikanske pandekager ellers kun var noget, man så i Disneysjov 🙂

Amerikanske pandekageramerikanske pandekager, morgenmad, brunch, mælk, hvedemel, æg, bagepulver, rapsolie
12 stk.

2½ dl hvedemel
2 tsk bagepulver
1/4 tsk salt
1 æg
2 dl mælk
1 spsk rapsolie

Smør til stegning

Alle ingredienserne puttes i en stor skål og piskes sammen. Smelt en klat smør på en pande. Hæld tre-fire klatter dej på, så de hver får en diameter på 8-10 cm. Bag pandekagerne til overfladen bobler. Vend dem og bag dem på den anden side.

Når pandekagerne er bagt, lægges 2-3 stykker ovenpå hinanden og overhældes med ahornsirup, mørk sirup, jordbærsyltetøj eller evt. smeltet chokolade.

Note: Der bliver ca. 12 amerikanske pandekager, hvis du bruger en almindelig pande og ca. 16 stk, hvis du bruger en blinispande. Vi serverer dem som morgenmad til festlige lejligheder, men du kan også bruges dem til brunch eller som dessert – evt. kombineret med en kugle is, noget frugt eller hvad du nu har lyst til.

16 tanker om "Amerikanske pandekager"

  1. Hej Piskeris

    Hmm, en blinispande -jeg vidste at der var noget jeg manglede 🙂

    Argh, det ender jo med at jeg bliver nød til at læse ‘Twilight’. Jeg jo også bidt af en gal vampyr 🙂

    Kender du tv-serien ‘True Blood’?

  2. Hej Klidmoster!

    Pudsigt nok mener jeg, at det var gemalen, der i sin tid fik ideen til, at vi skulle have en blinispande. Jeg mener, at det var den skumle bagtanke, at så kunne jeg jo bruge den til at lave amerikanske pandekager 😉

    Jeg må med skam meddele, at jeg ikke kender serien – men jeg mener dog, at jeg har hørt den positivt omtalt på et tidspunkt. Kan du anbefale den?

  3. Hej igen

    Ja, er du vimmer. Det er simpelthen den fedeste vampyrserie. Den er propfyldt med blod, sex og ‘rigtige’ vampyrer. Ikke nogen blød ‘Twilight-agtig’ linse her 🙂

    Den første sæson var rigtig lovende, så nu får vi se om sæson 2 kan holde standarten. Den starter allerede i næste månede.

    Men efter at ha tygget mig i gennem serier som ‘Kindred: The Embraced’, ‘Moonlight’ og ‘Blood Ties’ er jeg nu også taknemmelig 🙂

  4. Nej, hvor du frister nu… jeg må helt sikkert skrive den på min liste over tv-serier, jeg skal have set! 🙂

    I første omgang har gemalen og jeg dog en aftale om snarest muligt at starte på tredje sæson af Battlestar Galactica. Det er pt. den serie, jeg har holdt allermest af! Og så skal vi altså også snart få set den nye sæson af Heroes…

  5. Pingback: Doven søndag – med bananpandekager | Piskeriset på eventyr

  6. Pingback: Urehvedeboller med hørfrø og andre morgensager | Piskeriset på eventyr

  7. Pingback: Ølandshvedeboller med lakridsrod | Piskeriset på eventyr

  8. Pingback: Bananpandekager | Piskeriset på eventyr

  9. Pingback: Februar: Pandekager | Piskeriset på eventyr

  10. Pingback: Flamberede pandekager med chokolade - Piskeriset på eventyrPiskeriset på eventyr

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *